אפילו תחת כיפת השמיים באזורים הדרומיים של אוקראינה, תוכלו לגדל בהצלחה שרימפס. מייסד ויסמר אקווה, לובומיר גאידאקה, אומר שיהיה לו מדגרה לטגנים, משק, מעבדה למחקר ובית ספר.

היזם מתכוון לא רק לגדל שרימפס בכוחות עצמו, אלא גם לאמן אנשים באמנות זו, ולספק להם דגים. עסק כזה יצליח במיוחד עבור מי שיש לו יכולת גישה למי ים כדי לשאוב מים לביתם.

עכשיו באוקראינה איש אינו עוסק בגידול שרימפס. זו טכנולוגיה חדשה יחסית למדינה. אולם בשלב זה כבר נאסף מספיק מידע כדי להתחיל בפיתוח האינטנסיבי של הענף, אמר ליובומיר גאידאקה.

המומחה אומר שכיום יש להזמין מטגנים של שרימפס מתאילנד, הפיליפינים או דרום קוריאה. 100 אלף אנשים מטגנים מגיעים לאוקראינה במאה ליטר מים, אך הם אינם מושכים במשקל 100 גרם.

לאחר קבלת הדגיגים הם מותאמים למשך 1-2 יום למים מלוחים פחות, מאכילים זחלי ארטמיה ומזון מלאכותי. תוך חודש גדלים הדגשים לגובה של 3-4 ס"מ ומשקלים של 0.5-1 גרם. בהמשך משתחררים הדגיגים למכלים גדולים, שם הם גדלים לכדי 22-25 גרם ממשקלם.

באזור קייב, עלות גידול השרימפס היא 300 UAH / ק"ג. 15-20% מכספים אלה הם עלויות לרכישת טיגון. רצוי למכור שרימפס למבוגרים לפחות 700-800 UAH / ק"ג. זהו שרימפס אורגני גדול ולא קפוא. במדינות אירופה מוצרים כאלה עולים עד 50 אירו, מסכם גאידמק.