כוסמת מכילה חלבון בעל הערך התזונתי הגבוה ביותר. כוסמת ירוקה כוללת 8 חומצות אמינו שהגוף צריך כדי לתפקד כראוי. היתרון העיקרי של המוצר הוא היעדר גלוטן בהרכב. במאמר ידונו כוסמת מונבטת, הפגיעה ויתרונות השימוש בו.
מדוע לנבוט כוסמת
כוסמת מונבטת יש איכויות שימושיות רבות. הם מסוגלים לבוא לידי ביטוי מלא, מכיוון שהגרגרים לא טוגנו. קרופ הוא לא רק מקור לחלבון, אלא גם מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים. מוצר כזה מאיץ תהליכים מטבוליים, מקל על עייפות ומתח. הברזל בקומפוזיציה שימושי לעדכון הדם ושמירה על כלי בריאות. כאשר הזרעים נבטו, ניתן להכין מהם מנות טעימות רבות.
חשוב! שתילי כוסמת משמשים ביותר במשך 1-4 ימים מרגע הופעתם.
הוראות שלב אחר שלב להנבטת כוסמת ירוקה:
- בכלי, בכדי לנבוט את הגרגרים, מניחים חצי כוס דגני בוקר.
- משרים במים נקיים למשך חצי שעה.
- מכסים את המכולה בגזה וסננו את המים. יבש את הדגן, ומאפשר לאוויר להסתובב.
- בצע את ההליך עד שהמים הופכים שקופים לחלוטין.
- שופכים את הגרגרים למיכל מזון וסוגרים את המכסה.
ההרכב הכימי, תכולת הקלוריות וה- BZHU של כוסמת
ההרכב הכימי של כוסמת כוסמת מונבטה מפתיע עם המגוון שלו. הוא עשיר בביו-פלבנואידים, קו אנזים Q10 ושגרה, הנחוצה לתמיכה בחסינות. התרכובת כוללת ויטמינים, סידן, בורון, מנגן, סלניום וויטמין B. התוכן הקלורי של דגני בוקר מונבטים הוא 290 קק"ל ל 100 גרם. כמות מוצר זו מכילה 62 גרם פחמימות, 12.6 גרם חלבון, 3.3 גרם שומן.
מאשר שימושי
כוסמת ירוקה שונה מדגני בוקר אחרים בכך שהיא לא טופלה בטיפול בחום, כגון כוסמת חומה שהייתה מטוגנת מראש. הטעם של כוסמת ירוקה הוא ייחודי, והגרגירים עצמם שומרים על תכונות מועילות יותר.
- היתרונות של כוסמת מונבטת:
- מאט את תהליך ההזדקנות בגלל התוכן של כמות גדולה של נוגדי חמצון;
- מווסתת את רמת הסוכר בדם, שמשפיעה לטובה על בריאותם של אנשים הסובלים מסוכרת, ושל הסובלים מעודף משקל;
- מנרמל עיכול כתוצאה מסיבים בהרכב;
- מנקה את הגוף מרעלים ומשפר את חילוף החומרים;
- מגרה את המערכת החיסונית;
- משפר את מצב העור, השיער והציפורניים.
לנשים
נשים מעריכות את המוצר בשל תכונותיו האנטי-אייג'ינג. השימוש בדגנים מונבטים משפיע לטובה על מצב הציפורניים והשיער. כוסמת ירוקה נלחמת בקמטים ומפיחה את גוון העור יחד עם קוסמטיקה מקצועית. המוצר מיטיב עם נשים עם הפרעה הורמונאלית.: זה משפר את מצב הרוח ואת הרווחה. גרגרים מונבטים מונעים את הופעת הצלוליטיס.
לגברים
לגברים חשוב לצרוך כוסמת נביטה על מנת להגביר את סיבולת ומצב הרוח.. למוצר השפעה חיובית על בריאות הגברים, למשל, הוא מונע דלקת הערמונית. גרגרים נבטים עוזרים לשמור על הגוף במצב טוב, כך שאדם לא מתעייף מאוד ממאמץ גופני פעיל.
האם אתה יודע בהודו ובסין משתמשים קליפות כוסמת לייצור מילוי כריות. זה עוזר להיפטר מנדודי שינה ועייפות רגשית.
במהלך ההיריון
לנשים בהריון מומלץ לכלול בתזונה מדי יום את הדגנים הירוקים הנבטים הנחשבים.. זה משפר את זרימת הדם, מנרמל את לחץ הדם. חומצה פולית, שהיא חלק מהדגנים, תאפשר לעובר להתפתח באופן מלא. לנשים בהריון אסור ליטול את מרבית התרופות, ושתילי דגנים הם דרך טבעית לחיזוק החסינות. המוצר מורכב מסיבים תזונתיים, אשר מנרמלים את תהליך העיכול ומפחיתים את הסיכון לרעלת רעילות. עם צריכה קבועה של כוסמת, לא הילד וגם האם המצפה לא יזדקקו לוויטמינים ומינרלים.
בהנקה
במהלך ההנקה, כוסמת משמשת מאוד לשימוש בעיקר מכיוון שהיא יוצרת מחסום לתינוק המגן מפני וירוסים. המוצר רווי את גוף האם בויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. יתר על כן, הוא נספג היטב ואינו מגרה את מערכת העיכול של הילד.
לילדים
כדאי לתת כוסמת לילדים לארוחת הבוקר. זה כן תגן על מערכת העצבים של הילד מפני לחץ נפשי ופסיכולוגי חזק לאורך כל היום. המוצר מסייע בחיזוק העצמות על ידי מילוין בסידן. יוד, שהוא חלק מהשתילים, תומך בבלוטת התריס במצב בריא.
האם אתה יודע מנות כוסמת אופייניות למטבח היפני. — לדוגמא, אטריות דגנים נקראות סובה.
פגיעה והתוויות נגד
עם מספר עצום של תכונות שימושיות, לשימוש בכוסמת ירוקה יש כמה התוויות נגד. לא מומלץ להכניס אותו לתזונה למחלות קשות במערכת העיכול, למשל, עם כיב. התווית נגד לשימוש היא קרישת דם מוגברת. אל תשתמש במוצר אם התגלה תגובה אלרגית בעבר.
איך ועם מה אפשר לבשל כוסמת מונבטת
בישול עם כוסמת מונבטה הוא פשוט בגלל העובדה שהוא לא צריך לבשל. יש מגוון רחב של מנות שניתן להכין מדגנים גולמיים.
להכנת סלט תצטרך:
- 100 גרם מלפפונים;
- 4 כפות. l גרגרי כוסמת מונבטים;
- 100 גרם ארוגולה;
- 150 גרם אבוקדו;
- אשכולית 1
- מלח ופלפל לפי הטעם.
יש לחתוך מלפפון לטבעות דקות, להכניס אותם לקערת סלט. שים ארוגולה נקייה, שתילי כוסמת על המלפפונים. השכבה הבאה מורכבת מעיסת אבוקדו. יוצקים את הסלט עם מיץ אשכוליות, מוסיפים תבלינים.
בנוסף למנות העיקריות תוכלו להכין קינוח טעים ומזין. בשבילו אתה צריך:
- ½ רימון;
- 1 כפית דבש;
- ½ שתילי כוס;
- 100 מ"ל יוגורט.
קל להכין פינוק - כל המרכיבים מעורבים לשם כך. ניתן להחליף את היוגורט במתכון בשמנת חמוצה דלה בשומן
נורמות וכללי שימוש
כוסמת ירוקה היא מוצר ייחודי. למרות יתרונותיו הבלתי מעורערים בגוף, אינך יכול להחליף אותו בתזונה טובה. על מנת לשמור על תפקודם התקין של כל איברי הגוף, התפריט צריך להיות מגוון. ניתן להוסיף דגנים מונבטים למנות שונות ולשלב עם מוצרים שונים.. פרט חשוב הוא כי אין להכניס את הדגנים לטיפול בחום: רק במצב זה הם יביאו לאדם תועלת מלאה.
תכונות יישום
הדגנים השימושיים ביותר הם אלו ששתיליהם אינם חורגים מ- 1.5 ס"מ. קל להתאים את אורכם: כאשר הנבטים מגיעים לאורך מסוים, יש להכניס את הדגנים למקרר - שם עצירת גידולם.
וידאו: כיצד לנבוט כוסמת ירוקה ויישומה
אין להתנגד להדבקה בדיאטות מונו שמתבססות על שימוש רק בכוסמת ירוקה. השיעור היומי של המוצר הוא 150-200 גרם.
אל תשתמש במוצר בלילה בגלל העובדה שהוא מורכב מפחמימות מורכבות. זה יכול לגרום לעיכול ולחילוף חומרים לקוי.
ברפואה
ניתן להשתמש בתפריט כוסמת מונבטת במקרה של מחלות שונות.
שימוש בדגנים מונבטים יפחית את הסיכון להתפתחות גידולים ממאירים.. הנוגדי החמצון בהרכב נלחמים באופן פעיל בהתפתחות תאי סרטן ויוצרים סביבה אלקלית, המונעת את הופעתם.
קרופ מועיל למחלות של מערכת הלב וכלי הדם. אשלגן במוצר מסוגל לנקות כלי דם, לדלל את הדם. יעיל הוא השימוש בכוסמת עבור דליות.
נוגדי חמצון מגבירים באופן פעיל את ההתנגדות של מערכת החיסון לוויראליות והצטננות. בזכות המגנזיום בהרכב המוצר יועיל לאנשים הסובלים מבעיות בלבלב.
לסיבים תזונתיים יש ערך מיוחד: כאל יסוד חיוני בתפקוד התקין של המעי, הוא משפר את העיכול ומונע עצירות.
עם דלקת הלבלב
עם דלקת בלבלב, כדאי להשתמש בכוסמת. במקרה זה, חשוב להימנע מתבלינים ומלח, כמו גם לשתות הרבה נוזלים. אתה יכול להכין מרקים ודגנים נוזליים מדגנים. חל איסור מוחלט להוסיף להם שמן. כדאי לשלב דייסה עם ירקות ופירות, להוסיף יוגורט או קפיר. עם זאת, אתה יכול להשתמש בדיאטת הכוסמת לדלקת הלבלב לא יותר מעשרה ימים תוך חודשיים.
עם דלקת קיבה
כשאתם משתמשים בכוסמת ירוקה לדלקת הקיבה, עליכם להיזהר במיוחד. חשוב לבשל כלים דגני בוקר רק על מים. כדי לעזור לקיבה לעכל גרגירים, הם צריכים לרסק אותם לפני הבישול. יש להימנע מתבלינים, מלח והרבה שמן.
עם דלקת המרה
עם דלקת המעי הגס, כוסמת הנבטת שימושית מאוד. עדיף להכניס את המוצר לתזונה כארוחת בוקר. אפשר להוסיף דבש וקפיר לדייסה, אך עליכם להימנע מאכילת ירקות ופירות גולמיים איתם.
עם סוכרת
אחת ההשלכות של סוכרת היא השמנת יתר. להילחם בזה דורש תזונה מסוימת. כוסמת ירוקה היא תזונה בשל תכולת הסיבים והחלבון הגבוהה שלה.. עם זאת, יש להשתמש במוצר בזהירות. בנוסף ליתרונות, זה יכול להזיק גם בגלל תכולת העמילן, העלולה להעלות את רמת הסוכר בדם. מסיבה זו ניתן לצרוך דגני בוקר רק במנות קטנות. כוסמת ירוקה מנקה את הגוף מכולסטרול ורעלים, המשפיע לטובה על מצבו של הגוף.
חשוב! המדד הגליקמי שנבט כוסמת הוא 50 יחידות בלבד.
כאשר יורדים במשקל
סיבים, הכלולים במוצר, משפרים את חילוף החומרים ומרווים את הגוף במשך זמן רב.. בזכות זה, תחושת המלאות לא נעלמת במשך זמן רב. כדי לעבד דגני בוקר ירוקים הגוף זקוק להרבה אנרגיה. זה עוזר בשריפת קלוריות ומשקל עודף.
אלמנטים שימושיים במוצר הופכים את העור לגמיש ואלסטי, המסייע לשמור על מראה בריא ומושך בתהליך הירידה במשקל. ישנן דיאטות יעילות רבות המבוססות על השימוש בכוסמת ירוקה. ניתן לשלב דגנים מונבטים עם מוצרים אחרים, למשל, עם מחית פירות יער.
בקוסמטולוגיה
כוסמת ירוקה משמשת באופן פעיל למטרות קוסמטיות. המים בהם הוחדר משמשים לניגוב עור הפנים. גריסים מגורדים נהדרים להכנת סקראבס ומסכות בבית.
כדי להכין את המסכה, אתה צריך:
- קח 1 כף. דגנים טחונים, לערבב עם 1 כף. קפיר והוסיפו כמה טיפות מהשמן האהוב החביב עליכם.
- מרחו את התערובת על העור למשך 20 דקות ואז שטפו.
מסכה כזו תייצר אפקט התחדשות ואכפתיות.
מתכון מסכת הקמטים פשוט מאוד:
- קח 15 גרם דייסת כוסמת המיוצרת מדגנים ירוקים, חלמון אחד ו 10 טיפות שמן שקדים. מערבבים את החומרים.
- מרחו את המסכה על פנים מאודה ועמדו למשך 30 דקות ואז שטפו במים חמים.
כוסמת ירוקה מונבטת מתאימה לטיפול במחלות רבות. לצורך טיפוחו, אין צורך בחומרי הדברה וכימיקלים, ולכן אין ספק לגבי איכותם. כאשר משתמשים בו נכון, כוסמת ירוקה תביא רק יתרונות לגוף.
