המנות הראשונות מושכות רבים עם התזונה והניחוח שלהם. לשם שינוי תוכלו לבשל מרק מחית, שישמח אתכם במרקם עדין ויהיה אופציה נהדרת לארוחת צהריים דשנה. בנוסף, מרק כזה מתעכל היטב על ידי מערכת העיכול. במאמר זה ניתן לקבל מתכון קלאסי פשוט עם הוראות בישול שלב אחר שלב.

בחירה והכנת מרכיבים

כדי להכין את המנה הראשונה עליכם לבחור פטריות טריות התואמות למאפיינים כאלה:

• בינוני בגודל;
• לבן או ורדרד;
• ללא כתמים, השחרה, ריר על פני השטח;
• אלסטי;
• עם ריח פטריות נעים.

אין צורך בפטריות טרם הספגה. יש לנקות אותם מלכלוך, לשטוף פרוסות מעודכנות על הרגליים ולחתוך לפרוסות. איך בדיוק הם נחתכים למרק פירה פטריות שמוקצף בבלנדר לא משנה.

חשוב! אם המרק מבושל מספר ימים, כדאי להשאיר כמות קטנה של מרק תפוחי אדמה במקרר. הם יכולים לדלל את הכלי לעקביות הרצויה, מכיוון שאחרי האחסון במקרר הוא יסמיך.

מרק קרם פטריות עם שמנת קל ופשוט להכנה בבית. העיקר לבחור במוצרים טריים ואיכותיים, כמו גם לעקוב אחר טיפים לבישול. במקרה זה המנה תתגלה כעבה, עשירה ומזינה.