המראה של ביצי חלמון הוא מקרה לא טיפוסי ל תרנגולות מטילות, אם כי זה מופיע לעיתים אצל ציפורים. המראה של ביצה כזו מעלה חששות לבריאות העוף שנשא אותה, כמו גם לבטיחות השימוש במוצר זה, מכיוון שתופעה זו היא יותר אנומליה מאשר נורמה, וטרם נחקרה במלואה.
מדוע יש שני חלמונים בביצת עוף
הנורמה לתרנגולות היא ייצור ביצים עם חלמון אחד. עם זאת, יש מקרים בהם מספר החלמונים עולה. ושניים זה לא הגבול. לעיתים רחוקות יתכנו שלושה או יותר.
הופעתם של אשכים כאלה נובעת מכמה סיבות שונות, חלקן זמניות וקלות דעת, ואילו אחרות הן הזדמנות להיזהר ולנקוט בפעולות לטיפול בתרנגולות מטילות.
האם אתה יודע המספר הגדול ביותר של החלמונים שנמצאו בביצת עוף אחת הוא 9!
גיל הנחת
הגורם הבטוח ביותר למוצר החריג הוא גיל השכבות.
- תרנגולות צעירות ממש בתחילת הביוץ. במקרה זה קלוש טרם קבע מעגל רבייה קבוע. תקופת ביסוס היציבות שלה קצרה למדי - קצת יותר משבועיים. בשלב זה עולה ההסתברות למצוא אשך עם חלמון כפול בקן. הגורם לאנומליה הוא כשל הורמונאלי, שבמהלכו שתי ביציות מתבגרות במקביל אצל תרנגולת מטילה צעירה. שני החלמונים נכנסים במקביל לביוץ, צורות חלבון סביבם, וברחם הם מכוסים בקליפה אחת.
- זונה מבוגרת. כמו כן, ניתן להבחין בתופעה זו אצל תרנגולות זקנות, בהן תקופת ההטלה מגיעה לסיומה. מגיל זקנה, הביוץ הנוצה נוצל, מאבד את הטון שלו ושוקע, וזו הסיבה שמתרחשת אנומליה. אי אפשר לרפא את הציפור שכן פיזיולוגית מסתיימת תקופת הנחת הביצית. במקרה זה, עדיף לשים עוף על בשר.
לרוב, 2 חלמונים נמצאים בתרנגולות מטילות צעירות. במיוחד אם הם שייכים לגזעים פרודוקטיביים ביותר.תוספי הורמונים
זהו טריק המשמש את החקלאים שרוצים לעורר הנחת ביצים מוקדמת ותכופה בתרנגולות על מנת להשיג תשואה גדולה של מוצרי ביצה החורגת מהיכולות הפיזיולוגיות של תרנגולות. הם נותנים לציפורים תרופות הורמונליות מיוחדות בכדי לגרום להן להתמודד מהר יותר.
חשוב! הסיבה לתקלה משמעותית בביוץ של נקבות צעירות עשויה להיות עלייה משך שעות אור היום בהן החקלאים מעוררים את הטלת הביציות בתרנגולות.
כתוצאה מכך, עקב תקלה ברקע ההורמונאלי ובשפע יתר של הורמוני המין, הביוץ בקלוש שכיח יותר ולעיתים הוא עולה בקנה אחד. שתי ביצים בוגרות בו זמנית, אשר נופלות תחת קליפה אחת.
מחלות
כשל בייצור ביציות מתרחש אצל תרנגולות מטילות בנוכחות מחלות בתעלת הביובדוקט. דלקת הסרפינג היא המחלה השכיחה ביותר בה ישנם שני חלמונים בביצה אחת. פתולוגיה זו מאופיינת על ידי:
- דלקת וצניחת הביוץ;
- הידרדרות בריאותו של קלושי;
- צדפות כחולות;
- הפרה של תנועות המעי.
גם הביוץ סובל. לרוב זה מפסיק, לפעמים נוצרות ביציות ללא קליפה או ללא חלמון. במקרים נדירים הופעתם של שני חלמונים. לרוב, סלפיטיטיס מופיעה אצל תרנגולות צעירות בשנה הראשונה לחיים, שהן פרודוקטיביות ביותר ומייצרות מספר גדול מאוד של מוצרי ביצה.
לפעמים המחלה יכולה להופיע בקלאש ישן בסוף תקופת ההטלה. אם אדם חולה הניח ביצה בת חלמון, היא לא תראה תקינה.
ברור שיהיו בתוכו סימנים ברורים למחלה:
- הכללת קרישי דם;
- מעטפת דקה או היעדרה;
- חלמונים צבעוניים;
- צורה לא סדירה של הביצה עצמה.
סיבה נוספת להופעתם של שני חלמונים יכולה להיות כשל הורמונלי בגוף העוף. זה יכול להיגרם מסיבות שונות:
- תזונה לא מאוזנת;
- הזנה כבדה וכבדה מדי;
- היעדר חומרים מזינים ושביתת רעב;
- חוסר עקביות של תנאי המעצר לצרכי הציפורים;
- טמפרטורה נמוכה או גבוהה מדי בלול התרנגולות;
- שעות אור ארוכות מאוד;
- לחץ ופחד.
הטיפול בקלושי מורכב מנרמל את משטר התחזוקה ולסיפוק צרכיו החיוניים.ביצים דו חלמון - רגילות או לא תקינות
ביצים עם שני חלמונים נמצאות בטבע, אך זו תופעה לא טבעית. זה נובע ממספר תקלות בגוף. ולכן, ניתן לראות בחריגה זו כסטייה מהנורמה בבריאות קלושי.
חשוב! על פי הסטטיסטיקה, הסיכוי לביצה עם שני חלמונים הוא קטן מאוד - רק 1 עד 1000.
המטרה הראשונה של ביציות היא המשך המין ולידת צאצאים. עם זאת, אין אפרוחים תאומים.בטבע, שתי תרנגולות אינן בוקעות מביצים עם שני חלמונים. יש מעט מדי שטח וחומרים מזינים מתחת לקליפה לשני אורגניזמים. שני אפרוחים שם פשוט לא יכולים להתאים ולהתפתח כרגיל. תיאורטית, אחד האפרוחים יכול להתפתח ואילו השני ימות. עם זאת, במקרה של מותו של אחד העוברים, השני מורעל מתוצרי הריקבון של האורגניזם המנוח, שבגללו הוא גם מת.
לכן ביצים כאלה אינן משמשות לדגירה. אך כמוצר מזון, ניתן להשתמש ולאכול ביציות דו חלמון המתקבלות מעוף צעיר ובריא, מכיוון שהן מועילות ובטוחות ואינן שונות מאשכים רגילים. הסכנה היא רק שמוצר ביצה, המתקבל מציפור חולה (אך אז בנוסף לשני חלמונים, סימנים אחרים של המחלה יורגשו בפנים), או מתרנגולות שגדלו על ממריצים הורמונליים.
ביצים המתקבלות בתכשירים כאלה חזותית אינן שונות ממוצר בטוח וידידותי לסביבה. לכן אי אפשר להבדיל ביניהם. אבל אם מצאת חריגה זו באריזת הייצור של ביצים, סביר להניח שהתוסף ההורמונלי לתזונה של תרנגולות יהיה הסיבה לכך. ועדיף לא לאכול מוצרים כאלה.
חשוב! מובטח כי ביציות דו חלמון אכילות ניתן להשיג מתרנגולות ביתיות צעירות המקבלות תזונה איכותית ללא ממריצים, ואשר ניתן להקפיד על בריאותן באופן אישי.
כיצד לפתור את הבעיה
יש להפנות את הפיתרון לבעיה של שני חלמונים בעיקר לשורש הגורם לכך.
- גיל צעיר של תרנגולות מטילות. אם לנערים יש ביצים כאלה, אתה צריך לעזור ל תרנגולות לייצב את האיזון ההורמונלי. לשם כך עליכם להפחית מעט את שעות אור היום שלהם, למשל למשך 12 שעות. לאחר מכן ניתן להגדיל את אורך היום בהדרגה. כמו כן, יש להאכיל תרנגולות באיכות, ולספק את כל חומרי התזונה הנחוצים. במקביל, וודאו שלא יזלזלו יתר על המידה.
- זקנתם של תרנגולות מטילות. במקרה זה, אי אפשר לעזור לציפורים. תהליכים טבעיים בלתי הפיכים מתרחשים. ויש רק דרך אחת לצאת מהמצב - להחליף את העוף הזקן בצעיר, ולהכניס את הכדור הישן לבשר.
- תרופות הורמונליות. שינויים כה חמורים ברקע ההורמונאלי של ציפורים מסוכנים הן לעצמם והן לאנשים שאוכלים, את מוצרי הביציות שלהם. לכן יש להסיר מיידית ממריצים הורמונליים מהקליאטה. במקרה הטוב, הכל יתקיים נורמליזציה, אמנם לא מייד, אך לאורך זמן. עם זאת, יש מקרים בהם חותם של הורמונים נשאר על העוף לנצח ולא ניתן לתקן זאת. לכן עדיף לא לפנות בתחילה לשיטה כה מפוקפקת להגדיל את ייצור הביציות. לאחר נסיגת תרופות, תרנגולות יכולות לפעמים להמשיך להניח אשכים עם שני חלמונים, אך כעת הן יהיו בטוחות לצריכה אנושית.
- מחלת אובייקטוק. אם בנוסף לצפיפות בשתי הצהובים הופיעו סימנים אחרים למחלות (דם, קליפה דקה, פגמים כלשהם), יש צורך להראות את הציפורים לווטרינר אשר יקבע את הטיפול המתאים. לאחר ההחלמה, הלוויתנים יתחילו להטיל ביצים רגילות שוב.
כיצד להבדיל ביצה עם שני חלמונים
ביצה עם שני חלמונים קל למדי להבחין במראה שלה מאשר רגילה. זה הרבה יותר כבד וכבד, וגם מעט שונה בצורתו.
| הביצה | אורך | משקל | טופס |
| עם חלמון 1 | 5-6 ס"מ | 35–75 גרם | סיבוב |
| עם 2 חלמונים | עד 8 ס"מ | יותר מ 100 גרם | מוארך |
ההבדל מורגש בעין בלתי מזוינת. לצורך הרשעה מלאה, אתה יכול להשתמש בהעברה דרך ovoscope או פשוט באמצעות מנורה בהירה עם קרן צרה, אם הראשונה אינה זמינה. כאשר נסרקים בתוך האשך, ניתן להבחין בנוכחותם של שני חלמונים צפופים יותר. בנוסף להם, אתה יכול גם להבחין בקרישי דם, אם הם שם.
שלטים
נוכחות של חלמון כפול היא תופעה די נדירה. לכן, מימי קדם זה עורר את העניין של אנשים שניסו להבין את המשמעות המיסטית של תעלומת הטבע הזו ולהבין מה המשמעות שלה. אין זה מפתיע שהאנומליה צומחת בסימנים שעדיין רלוונטיים עבור אנשים מודרניים רבים.
הסימנים העממיים הנפוצים ביותר:
- למצוא ביצה עם שני חלמונים - למזל בחיים ולהעשרת כסף;
- אם תמצא ילדה לא נשואה - על ידי החתונה הקרובה;
- אם נמצא גבר - להגביר את כוחו הגברי;
- אם נמצאה אישה נשואה - לחדש את המשפחה, ולידת תאומים לא נכללת.
