פירות יער טעימים להפליא, בריאים וריחניים, נחשבים לעץ-כלב. קומפוטים, משמרים וכל מיני משקאות חריפים הוכנו מפירות אלה במשך זמן רב מאוד להנאה ולמטרות רפואיות, מכיוון שלגרגרי יש תכונות שימושיות רבות. כיצד להכין תמיסות טעימות של עץ-דוב על קוניאק - בהמשך המאמר.
בחירה והכנת מרכיבים
עבור משקאות קורנל, חשוב לבחור את המרכיבים הנכונים. פירות יער צריכים להיות בשלים, ללא סימני ריקבון ועובש. אפילו ברי מקולקל אחד יכול לקלקל את כל אצוות המשקה.
חשוב! כדי לקבל תמיסת טעם טעימה אמיתית, עליכם להשתמש רק באלכוהול איכותי, ללא ריח לא נעים.
רצוי לבחור עותקים גדולים. קוניאק מעניק ליקר טעם מקורי, שלא יהיה כשמשתמשים באלכוהול אחר.
מתכונים של תמיסת דוגווד
שלב עץ-דוב עם דבש, קוניאק, אוכמניות ושאר מרכיבים. משקאות מכינים גם עם אלכוהול וגם בלי זה. כל אחד יכול לבחור לעצמם את האפשרות הטובה ביותר לטעם ולחוזק. רק צריך להתבונן נכון בפרופורציות ובסופו של דבר אתה מקבל רק תמיסת בית מדהימה.
טינקטורה עם קוניאק ודבש
400 מ"ל 20 דקות / 1-3 חודשים
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- כדי להכין תערובת כזו, עליכם לנקות תחילה 300 גרם עץ-גבעול מהגבעולים.
- שופכים את הגרגרים לצנצנת.
- יוצקים קוניאק, מוסיפים דבש. הרכיבים אינם מעורבים.
- קופסת המשקה מגולגלת ונשלחת למקום חשוך וקריר לשלושה חודשים. אפשר לנסות את זה בעוד חודש, אך הטעם המלא של המשקה טרם נחשף.
מתכון וידאו
טינקטורה עם קוניאק ודבשהאם אתה יודע בדוגווד יש עץ בעל ערך רב, וזו הסיבה ששיחיו היו נתונים לחיתוך ברברי. זה הוביל לכך שבאירופה קשה למצוא צמח בר.
טינקטורה עם אוכמניות וקוניאק
1.5 L20 דקות / 3 חודשים
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- הגרגירים מנקים מראש, נטחנים למצב של גרגיר ומערבבים יחד.
- ואז להוסיף סוכר וקוניאק.
- הפרוזדור מעורבב, מגולגל בצנצנת ונשלח למרתף למשך 2-3 חודשים כדי להשיג טעם יוצא דופן.
תכונות של אחסון החסר
משקה דוגווד עשיר בכל חומרי התזונה הנחוצים. הוא מאוחסן בצורה מושלמת, במיוחד במרתף ומגולגל. הבקבוקים אליהם מוזגים המשקה אטומים. מקום חשוך וקריר אידיאלי לאחסון ריקים ביתיים.
מאת דוגווד, אתה יכול לבשל הרבה משקאות חריפים שונים. ניתן לבחור כל מבצר, שילוב של רכיבים ופרמטרים אחרים.