אם אורחים מגיעים אליכם פתאום, או סתם רוצים להתייחס לעצמכם במנה טעימה, סלט שמפיניון יגיע שימושי. הוא מכיל כמות גדולה של חלבון, כך שהסלט לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד.
בחירה והכנת מרכיבים
להכנת מנה זו עליכם לבחור גזר ובצל גדול יותר. פטריות יכולות להיות בכל גודל, מכיוון שהן קצוצות דק. תצטרך גם שעועית אדומה משומרת. ראשית יש לשטוף ולנקות ירקות.
האם אתה יודע בשל התכונות התזונתיות ותכולת הקלוריות הנמוכה של שמפיניונים (27 קק"ל בלבד), הם משמשים לרוב במתכונים לירידה במשקל.
מתכון לסלט פטריות ועועית
430 דקות
שעועית משומרת
400 גרם
ערך תזונתי ל 100 גרם:
קוצצים דק את הבצל, גרד את הגזר על פומפיה גסה.
חותכים את הרגליים מהפטריות וקולפים את העור. חותכים אותם לפרוסות.
מטגנים בצל וגזר, מוסיפים פטריות למחבת תוך מספר דקות.
מטגנים עד שהנוזל מתאדה. מלח בסוף.
תן לצלייה להתקרר. שופכים את תוכן התבנית לקערת הסלט.
הוסף שעועית, עשבי תיבול, שום מגורר.
מתבלים את סלט הפטריות במיונז.
קוצצים דק את הבצל, גרד את הגזר על פומפיה גסה.
חותכים את הרגליים מהפטריות וקולפים את העור. חותכים אותם לפרוסות.
מטגנים בצל וגזר, מוסיפים פטריות למחבת תוך מספר דקות.
מטגנים עד שהנוזל מתאדה. מלח בסוף.
תן לצלייה להתקרר. שופכים את תוכן התבנית לקערת הסלט.
הוסף שעועית, עשבי תיבול, שום מגורר.
מתבלים את סלט הפטריות במיונז.מתכון וידאו
מתכון לסלט פטריות ועועית
חשוב! שעועית אדומה מכילה כמות גדולה של ברזל ונחושת בהרכבם. יש לכך השפעה חיובית על הרכב הדם ועל חיזוק הגוף בכללותו.
אם מבשלים את המנה שלב אחר שלב לפי המתכון, אז הוא יתברר כטעים מאוד ובעלות מינימלית. ניתן להוסיף רכיבים אחרים, כמו מלפפונים חמוצים, או שעועית ירוקה מטוגנת. הכל תלוי בטעם ובדמיונכם.
