קיש היא עוגה שנוצרה לראשונה בצרפת. הבסיס שלו הוא בצק קצוץ, המעורבב בביצים, שמנת חמוצה או שמנת, לפעמים גבינה. המלית היא בדרך כלל בשר, אך המנה הפכה כל כך פופולרית שלעתים קרובות היא מבושלת עם דגים. בדיוק מתכונים כאלה, המבוססים על סלמון ורוד, והכנתם צעד אחר צעד נחשבים במאמר.

בחירה והכנת מרכיבים

אם סלמון ורוד הוא טרי, אסור לו שיהיו לו עיניים מעוננות או שום פריחה על הזימים. ניתן להשתמש בדגים טריים וגם משומרים. ירקות צריכים להיות ללא סימני ריקבון וליקויים, ופטריות - רק איכות מוכחת ונבחרת.

האם אתה יודע דגים טריים עשירים בתכולה גבוהה של יסודות קורט שימושיים שאינם נמצאים במוצרים אחרים. השימוש בו מחזק את העצמות, משפיע לטובה על הראייה ומקדם התחדשות העור.

מתכונים לקיש עם סלמון ורוד

להכנת קיש משמשים לעתים קרובות מגוון של ירקות טריים, משומרים או מבושלים. במתכונים שלמטה המרכיב העיקרי מתווסף לברוקולי ופטריות. לפי שיקול דעתם ניתן להחליף אותם במוצרים אחרים, אך אז הטעם של המנה יהיה שונה. כל המתכונים אינם מורכבים ואינם דורשים זמן רב להכנה. בעזרת הוראות שלב אחר שלב, אפילו עקרות בית מתחילות יתמודדו איתן. בחלק מהמנות יש סיר איטי.

חשוב! אם אתם רוצים להגיש קיש כמתאבן קר, עליכם לקרר אותו. במקרה זה, יהיה לו זמן להשרות טוב יותר את החומרים ויהיה עסיסי במיוחד.

חשוב! כדי בזהירות, מבלי לקלקל את השלמות, להוציא את הקיש מהקערה, מומלץ להשתמש בכלי לדוד כפול. הופכת את העוגה, היא תיפול בקלות על הצלחת.

האם אתה יודע בצרפת ניתן לרכוש קיש בכל מאפייה. זה כל כך פופולרי, עד שלעתים קרובות הוא הוזכר אפילו בספרות כמנה אהובה על הדמויות הראשיות.

המנה, מונחת על צלחת שטוחה, מוגשת לשולחן. הוא האמין שזה יהיה טעים מאוד בקור. מתכונים אלה לפאי צרפתי ימשכו אתכם ואת האורחים שלכם בשולחן החגיגי. מכיוון שמרכיבי המנה אינם יקרים מדי, תוכלו לבשל אותה בימי חול: לארוחת ערב או לחטיף דשנה לארוחת הצהריים. קיש בכל אחד מהמתכונים הוא רך, עסיסי ומאד משמיץ בפה.