שעועית ירוקה ושמפיניון הם שילוב אידיאלי למי שאוהב לאכול לא רק נכון, אלא גם טעים. סלטים העשויים מרכיבים אלו קלים להכנה והם מושלמים לחגיגות חגיגיות וארוחת ערב משפחתית פשוטה. כיצד לבחור את המוצרים המתאימים לסלטים כאלה, כמו גם מתכונים צעד אחר צעד להכנתם, תוכלו ללמוד מהמאמר.

בחירה והכנת מרכיבים

על מנת להכין מנה של שמפיניונים, עליכם לבחור בקפידה את הפטריות הללו. הם חייבים להיות טריים (אל תיקחו קפואים או כבושים), ללא פריחה מחיתולים, עובש ועקבות מזיקים. יש לשטוף פטריות ביסודיות תחת מים זורמים; במידת הצורך, צחצח. קלף פטריות גדולות.

חשוב! לסלטים עדיף להשתמש בפטריות קטנות, הם מוסיפים בלי לחתוך. מספיק לנקות את הכובעים והרגליים.

תרמילי שעועית זקוקים למוצקים, ארוכים ודקים. צבעם (בדרך כלל ירוק) צריך להיות בהיר ואחיד, ללא כתמים.

מנות הכוללות ביצים ועגבניות דורשות בחירה מדוקדקת במיוחד של מוצרים אלה. כאשר אתם קונים רכיבים כאלה, עליכם לשים לב לתאריך התפוגה והמראה. יש לשטוף עגבניות ושעועית, ביצים - מבושלים וקליפים.

מתכוני שעועית ירוקה עם פטריות

מכיוון שעועית ושמפיניון אינם נצרכים גלם, כל המתכונים דורשים בישול וטיגון של המרכיבים העיקריים. אבל התגמול על העבודה יהיה הטעם הנפלא והמראה האטרקטיבי של הסלט.

חשוב! ניתן לאחסן את הסלט המוכן של הפטריות המטוגנות מחוץ למקרר רק למשך שעתיים. בטמפרטורות שבין 0 ° C ל- + 4 ° C, חיי המדף הם 6 שעות.

האם אתה יודע פטריית הפטריות הנפוצה צומחת במהירות של 5 מ"מ לדקה. זהו תיעוד ללא ספק לא רק בקרב פטריות, אלא גם בקרב צמחים.

האם אתה יודע בפעם אחת, שמפיניון זורק לאוויר כ 40 מיליון נבגים.

אז, מנות בתוספת שעועית ירוקה ושמפיניון לא רק טעימות, אלא גם קלות להכנה. בעזרת מתכונים שלב אחר שלב, אפילו מתחיל באמנות קולינרית יתמודד איתם.