מבין כל הארטיודיקטילים שגודלו בכדי להשיג בשר טוב, חזירים של פייטראן בולטים. בעלי חיים מאופיינים בייצור של בייקון עסיסי במיוחד. מין זה פופולרי במערב, אך הוא גם צובר פופולריות רבה בחקלאות ביתית. מאפיינים של גירושין, האכלה, תחזוקה ונושאים אחרים יידונו במאמר זה.
כיצד נראה הגזע
זן זה הופיע בבלגיה על ידי חציית גזעי לבן גדולים, יורקשייר וברקשייר. שם זה ניתן לחזירים בגלל האזור בו בוצעה הבחירה. חזירים הם חומר גנטי טוב; ניתן להשיג מהם כלאיים אחרים בעלי בשר רב.
תכונה
המראה די מעניין במבנה הפיזיולוגי; תובעני מדי מבחינת טיפול, תזונה, רבייה, צמיחה. המוזרות של בעלי חיים אלה היא שהם לא צוברים שומן (בהתאמה, כל עלייה במשקל מצביעה על עלייה בבשר). כדאי להבין את מבנה הגוף של החזיר, בתכונות החיוביות והשליליות של התוכן.
פרמטרים חיצוניים
בעלי החיים האלה נראים מעניינים מאוד. הם גדולים, עם גוף מסיבי קצר. השרירים המפותחים שלהם מרשימים, זה בולט במיוחד באזור הפילה. חמאיות גדולות ושקולת רחבה הופכות את החיה למיוחדת.
מידות | 200–250 ק"ג |
צבע | לבן עם כתמים שחורים |
ראש | קטן |
צוואר | שומן |
האוזניים | קטן |
טורסו | צורת גליל רוחב גדולה |
חזה | רחב ועמוק |
בטן | נפח |
חזרה | שרירים |
רגליים | פותח |
אורך זיפים (ס"מ) | מגובה 3 עד 10 ס"מ |
איכויות יצרניות
החזיר תופס מקום מוביל בקרב פרטים אחרים בצורותיו הייחודיות. הביקוש בגלל תפוקת הבשר המצוינת הוא גבוה: כ 60-70% מהבשר ורק 10-30% מהשומן מתקבלים מחזיר אחד.אך הם אינם מגודלים למרדד, אך על מנת לקחת מכל בשר תזונתי פרטני שאינו מכיל שומן, יש טעם לוואי עדין ומתוק. זה מוערך על ידי אוכלים ברחבי העולם.
נקבות מביאות צאצאים קטנים ונותנות מעט חלב. לא לכל הילדים יש מספיק מזה, והם מתים. אנשים בריאים עולים במשקל באופן קבוע: ביום הם יכולים להיות כבדים יותר בחצי קילוגרם. בעוד 8 חודשים הם יעלו 90 ק"ג. עלות ההאכלה היא 2-3 ק"ג בלבד ליום.
יתרונות וחסרונות
הסיבות לרכישת חזירים כאלה על ידי חקלאים עשויות להיות התפוקה שלהן. העובדה כי בעלי חיים אלה בעלי מצב רוח בעניין זה ידועה ברחבי העולם. לכן כדאי להבין מהם היתרונות של גזע זה ולהדגיש את חסרונותיו האפשריים.
- יתרונות:
- תשואה גדולה של בשר, המגיעה עד 70% מכלל מסת הפגרים;
- עמידות למחלות צירוביות ווירוסים אחרים;
- חוסר נטייה להשמנה;
- תיאבון גדול;
- עלייה מהירה במשקל בעזרת תזונה נכונה.
חשוב! וירוס Circovirus הוא מחלה ויראלית המועברת על ידי טיפות מוטסות. זה בלתי ניתן לריפוי ומסוגל להרוג מספר רב של ארטיודיקטילים.
- חסרונות:
- הסתגלות נמוכה לשינויי אקלים;
- סובלנות קשה להבדלי טמפרטורה;
- חוסר סובלנות למצבים מלחיצים;
- בשר באיכות נמוכה, שמאבד במהירות את הלחות ומתחמצן;
- קשיחות במזון;
- רווחים יומיים קטנים.
למרות המספר הגדול של החסרונות, לעתים קרובות ניתן למצוא קרקע קשה בחקלאות. הסיבה העיקרית לפופולריות שלהם היא המראה יוצא הדופן שלהם וסקרנות נאותה מצד הקצב.
טיפים לקנייה
ברגע שהתקבלה החלטה לרכוש חזירונים, יש צורך לדאוג תחילה לתנאים שלהם. מין זה אינו סובל קור, טיוטות ולחות קיצונית. לאחר שהתנאים מוכנים, תוכלו להתחיל לקנות חזיר.
קודם כל, שימו לב ל:
- גיל. אל תיקח קטן מדי, הוא עדיין לא יודע איך לאכול. החזרזיר צריך להיות מסוגל לאכול אוכל רגיל, ולא רק לשתות את חלב האם, אחרת התינוק יצטרך להאכיל חלב פרה (הם יכולים להתחיל להקיא). שאלו מיד את המוכר כיצד ומה להאכיל את החזירים. עדיף לבקש להפגין את תהליך ההאכלה. הם עצמם חייבים לקחת אוכל עם כל הפה שלהם, ולא למצוץ את זה כמו הפטמה של אמם.
- נשיכה. היכולת ללעוס ולעכל אוכל תלויה בכך. אם הלסת נסגרת ואין פער ביניהם, אז הכל בסדר. אבל אם להפך, נראה רווח, החיה לא תוכל ללעוס אוכל לחלוטין, אלא תבלע אותו בחתיכות שלמות, מה שישפיע לרעה על הבטן.
- חזיר בריא צריך להיות זריז ושובב.. הניקל שלה תמיד רטוב. אזור הזנב יבש ונקי, ללא פריחות. לזנב החיה מראה מעוות, וקצהו מעט נדבק. אוזניים קטנות עומדות זקופות. אפילו לחזרזיר הקטן ביותר יש כבר צבע מובנה של מין זה. הפרט נבדל על ידי עור בהיר עם כתמים כהים קטנים.
האם אתה יודע Landrace וחזירי בייקון אסטוניים פופולריים מאוד בקרב גזעי הבשר.
חקלאי חזירים מנוסים ממליצים לקנות זוג בעלי חיים, מכיוון שיש להם אינסטינקט עדר, ואחד לאחד גידולם יקטן משמעותית, או להיפך, החזיר ישחה עם שומן. אין לאפשר שתי אפשרויות. קניית שני חזירים תשפר את תהליך ההסתגלות, זה יהיה הרבה יותר מהיר.בעלי חיים יילחמו על אוכל ויתחרו, כך שמשקלם יגדל במהירות.
תכונות של טיפוח וטיפול
לפני שאתה קונה חזירים, אתה צריך לחשוב על התוכן שלהם. עליהם לחיות בתנאים נוחים וחמים, מכיוון שגזע זה אינו מותאם לחלוטין לשינויים פתאומיים בטמפרטורה. בעלי חיים אלה חשים אי נוחות, כך שגם קירור קל משפיע על התנהגות החיה.
גופו של החזיר אינו שומר על חום בגלל סיבים מפותחים רע, ובקיץ החזיר יכול להגיע במהירות מכת שמש.
תנאי שמירה
למגורים, אסם מתאימה, בה יהיה חם ונעים. הטמפרטורה בחדר יכולה להשתנות בין + 17–30 מעלות צלזיוס. אם יתקרר, חזירים יכולים להצטנן, או שהשומן המצטבר ילך לחמם את גופם. אם חם מדי - צפו למכת חום.
כך שהחיות נשמרות בצורה הטובה ביותר בתקופה זו בבקתות או תחת חופה.
רצפת החזירית צריכה להיות עשויה עץ, מכיוון שחומר זה שומר על החום בצורה הטובה ביותר.
באשר ללחות האוויר, 60-70% יהיו הנורמה. במקרה זה יש לשמור על טמפרטורה מיוחדת במהלך לידתם של בעלי חיים צעירים, המונחים בחדר בטמפרטורה של + 28 מעלות צלזיוס, ובימים שלאחר מכן היא מורידה ל + 22 מעלות צלזיוס.
המחמם יהיה מנורה חשמלית בהספק של 100 וואט. היא תלויה בגובה של 60 ס"מ מהרצפה. התאורה בחדר מוסדרת בהתאם לצרכים, אך בשלב הראשוני מאוד בחייהם, האור חייב להיות נוכח כל הזמן.נוכחות אוורור היא חובה, אחרת הפטרייה עלולה להתגרש ויהיה ריח של רטיבות. אם לא תעקוב אחר כל כללי השמירה, אתה יכול לגדל חזירים חלשים וכואבים.
כדי לשמור על טמפרטורה יציבה באסם, יש צורך לבצע בידוד הן מבחוץ והן מבפנים, באמצעות בלוקי קצף. הרצפה צריכה להיות גם חמה, עשויה רצפות קש או חציר. לבעלי חיים צריך להיות מקום להליכה, מכיוון שהם די ניידים ופשוט לא יכולים לסבול חדרים קטנים.
יש צורך להיעזר בציפורייה להליכה עם פרכוסים, מגודרת עם רשת מתכת.
האכלה
התזונה היא זו שמסוגלת להעניק לגזע הזה את החומרים הדרושים, שבגללם יגדל נפח הבשר, טעמו ישתנה. שומן גוף קטן מצביע על כך שחזיר פיטראין חולה מטבוליזם מואץ, ולכן בעלי חיים אלה בררניים מאוד באוכל. הדיאטה עבורם מבוססת על גיל הארטודיקטיל.
האם אתה יודע הזכר הגדול ביותר גדל בארצות הברית. משקלו היה 1153 ק"ג. חזיר זה היה הכלאה של גזעים סיניים ופולנים.
מכיוון שחזירים הם בעלי בעלי בטן חד-תאית, הם אינם יכולים להתמודד עם מזון מוצק, ולכן מזון מהזנה וירקות בשרניים צריכים להוות אחוז קטן מכלל התזונה. לכן, לעתים קרובות, החקלאים מאכילים את חזיריהם במזון מרוכז.
הם הרבה יותר מהירים וקלים לקליטה על ידי הגוף והם טובים לעלייה במשקל.ישנם שני סוגים של האכלה:
- מסורתית. בעזרת מחצלות מחית הכוללת פסולת מזון, ירקות, דשא.
- האכלה יבשה. זה מורכב מתערובות תבואה, שיש לקצוץ דק בעזרת מגרסה. ניתן להוסיף עוגת שמן וויטמינים. אתה צריך לשתות את החזרזיר היטב, אחרת הוא יצליח לעצום, והרווח ההמוני ייפסק בפתאומיות.
חל איסור מוחלט להאכיל חזירים במזון שעליו יש עובש ופטריה. יש לסלק מייד את ההזנה המזוהמת. אל תתן יותר מדי ירק, מכיוון שכמה צמחים יכולים לתרום להרעלה.
יש צורך להחריג עשבי תיבול כאלה:
- cycutu;
- euphorbia;
- שמיר סוס;
- כוס חמאה.
תפוחי אדמה צריכים להיות ללא נבטים (אם הם קיימים - הסר אותם מייד). אל תתן מים שבושלו בהם ירקות.
הקיץ עשיר בעשבי תיבול, וזה חובה בתזונה, שאי אפשר לומר על תקופת החורף. האוכל העיקרי יהיה מחית. ככלל, מדובר בפסולת מזון, שאליה מתווסף אבק, קמח חציר.
יש לקצור חציר מהקיץ, עליו להיות עדין ורדוד. האכלת חזירים בחורף דורשת בחירה נכונה של מוצרים.
יש להקפיד על קערה של מים נקיים בכמות מספקת. טמפרטורת מים - + 20–25 מעלות צלזיוס.יש למלא את הדיאטה של בעל החיים בכמות המרבית של תוספים מינרלים (גיר, אפר, סרפד יבש מתאימים). כדאי לזכור שיש חלוקה להאכלה של מבוגרים ובעלי חיים צעירים.
מבוגרים
למבוגרים ניזונים מזונות עתירי קלוריות העולים במשקל:
- סלק סוכר;
- תירס;
- שעועית;
- סויה;
- אפונה
- הזנה מורכבת;
- שאריות אוכל מהשולחן.
התפריט צריך להכיל חלבונים: פסולת בשר, בשר ודגים. אך אל תיסחף עם יבולים, הדבר יביא להידרדרות בעלייה המונית. פייטראין פשוט לא אוכל יתר על המידה, אך השמנת יתר יכולה להופיע. שימו לב כמה החזיר אוכל, עודף שווה לנקות.
לדיאטה מתווספים ויטמינים ומינרלים הנרכשים בחנות.
מבנה הדיאטה הוא כדלקמן:
- מתרכז - כ -2 ק"ג;
- הזנה בשרנית - עד 10 ק"ג;
- מחוספס - 2 ק"ג.
בעלי חיים צעירים
האכלת תינוקות היא תהליך מיוחד, מכיוון שהחזרזיר נקרע רק מהאם, שלא הצליחה לתת את הכמות הדרושה של חלב בגלל הפיזיולוגיה שלה. מיד ביום השני לאחר הלידה מושקות את החזיר במים נקיים ומוסיפים תוספי מינרלים.
רק האכלה מוקדמת תגדיל את שיעור ההישרדות של חזירונים. ביום השלישי תני חלב פרה. אחרי שבוע ניזונים מהם דייסה משיבולת שועל. ואז תן קצת חציר. שבועיים לאחר מכן מכניסים גזר טרי לתזונה. עד 20 יום משתמשים בסלק רק מבושלים וגורדים.
ואז תוכלו לאכול דשא עסיסי, תפוחי אדמה מבושלים. העבר בהדרגה לתזונה למבוגרים מן המניין ה -25.
גידול חזירים
לפני שתתחיל לגדל בעלי חיים צעירים, עליך לוודא שהזרעה מוכנה, במצב בריאותי טוב. שימו לב במיוחד לחזירים, שצריכים להיות מוכנים לאימוץ על ידי הילדים. החזיר מגיע לבגרות בגיל 8 חודשים, ובגיל 10 אצל הנקבה.
המקרה מתבצע בשתי גישות, אך תחילה הצמד פוגש אחד את השני. ברגע שהנקבה מופרית, נוצרים עבורה התנאים הטובים ביותר עם תזונה מצוינת מלאה בחלבון. האם לעתיד נלקחת לטיול במכלאה, אחרת הפרסות שלה יתנוונו.
האם אתה יודע נציגים מגזע פיטראיין נכנסו לראשונה לשטח ברית המועצות בשנת 1964. עם זאת, מין זה לא זכה להתפשטות רחבה, מכיוון שהוא לא סבל את תנאי מזג האוויר של מדינה זו.
ההיריון נמשך כ- 118-120 יום. משך הזמן תלוי בתנאי המעצר, בשעה בשנה, במספר הלידות הקודמות והתינוקות שנולדו. מין זה אינו פורה, המספר המרבי של הגורים הוא 8 פרטים.לרוב, העבודה מתחילה בלילה, אך לא תמיד זה המצב.
לפארו בבית היה מהיר, הכל צריך להיעשות על פי הכללים:
- אם הרחם מתחיל להתכווץ בזרעה, אז הוא שוכב לצידו, ולכן החקלאי צריך לפקח על התנהגות החיה.
- תהליך הלידה נמשך כ 3-7 שעות, תלוי במספר החזירים.
- במהלך התהליך, החקלאי צריך להיות ליד החזיר ולקחת את הגורים.
- על העובר להיפטר מהקרומים, אם זה לא קרה במהלך הלידה. ואז התינוק ניגב במטלית נקייה מריר.
- חבל הטבור חבוש 3 ס"מ מהבטן, הוא נחתך במספריים ומטופל ביוד.
- החזרזיר מועבר לקופסה עם מלטה חמה ומונחת עליה מנורה שתחמם אותה.
- אותן תנועות צריכות להיעשות עם שאר החזירים.
המרווח בין המראה של כל עובר הוא 30 דקות. לכן, תוכלו לעבד בזהירות את הגור שנולד ולצפות לבאות. יש לחכות עד שתצא השיליה, אז אנו יכולים להניח שהלידה נגמרה.
אם הגורים נולדו חלשים, הם נלקחים לחדר נפרד ומונחים, ומעשירים את הגוף בוויטמינים. תינוקות בריאים נותרים עם זרע.
שלטים אלה יגידו לחקלאי כי בעוד מספר ימים החיה תתחיל לצוד:
- הזכרים מתחילים לנהום ללא הפסקה, מתן שתן שווה לחצי שעה;
- בעלי חיים מתנהגים באלימות רבה, הם רוצים למחוץ ולשבור את כל מה שנקרה בדרכו;
- הזכר לעתים קרובות משפשף ליד קירות האסם;
- חזיר מטפס על הנקבות ומתחיל לחקות הזדווגות;
- אצל הנקבות איברי המין מסמיקים ומתנפחים, יש פריקה;
- החזיר מסרב לאכול ואינו ישן;
- כשאתה לוחץ על גבו של החזיר בידך, הוא יעמוד בשקט עד שתסיר את היד שלך.
מחלות ומניעתן
למצוא חזיר חולה זה די פשוט. ככלל, הם נסתמים בפינה וכבר אין להם תיאבון, כמו לפני הופעת כתמים לבנים, העור מתחיל להתקלף. אך אל תיבהלו מייד: ראשית, עקבו אחר התנהגות של חיה חולה.
מחלות אפשריות של חלל הבטן:
- ברונכיטיס. המחלה הנפוצה ביותר, שקל מאוד לקבוע: פריקה לבנה מגיעה מהטלאי, טמפרטורת הגוף עולה, התיאבון נעלם בחדות ועייפות נצפית. הגורם למחלה זו הוא טיוטה או ירידת טמפרטורה. הוא מטופל באנטיביוטיקה, סטרפטוציד וסודה. לפני תחילת הטיפול החיה החולה מבודדת, מועברת למקום חם.
- גסטרואנטריטיס. לרוב בא לידי ביטוי בחזרזירונים, שהועברו לאכלה מבוגרים. התסמינים הם: הקאות, חום, פירוק, ריריות לבנות. הטיפול מתחיל בכך שהחיה מועילה לתזונה חסכונית, נותנים תרופות לחיטוי, כולל משלשלים. אם המחלה קיבלה צורה רצינית, התחל מייד לאנטיביוטיקה.
- כיב. הפרט חולה בגלל השימוש בכמויות. אם ראית אוכל לא מעוכל בצואה של חזיר, החזרזיר לעתים קרובות מקיא, והוא איבד את התיאבון - אתה צריך להשתמש בתזונה המחמירה ביותר עם כדורים משלשלים.
בעלי חיים כמעט בלתי ניתנים לריפוי ממחלות כמו מגיפה, דיזנטריה ומחלות פה ופה.
מניעת מחלות:
- לנהל כראוי את תהליך האכלה ולעקוב אחר כללים סניטריים שיפחיתו את הסיכון לזיהום;
- חזירים נקיים עם הקסאכלורן;
- חמישה ימים לפני החתלה, יש לטפל בבעל החיים באמצעות קוטלי חרקים (תרופה זו תפחית את הסיכון לזיהום);
- כדאי לתת תרסיס של 1% "Malathion" למניעת זיהום.
חשוב! רק חקלאים מנוסים יכולים לטפל בחזירים בעצמם. על מתחילים להציג תחילה את בעל החיים לווטרינר, ואז להמשיך לטיפול על פי המלצותיו.
גידול צולב עם גזעים אחרים
גזע זה הוא בדיוק הערכה הגנטית המושלמת להתרבות עם גזעים אחרים.
ניתן להשיג גידול טוב באמצעות מעבר עם:
- נציגי Landrace - החזירים הקטנים הללו יגדלו במהירות את ההמונים. לבשרם יש אחוז שומן נמוך;
- duroc - בשר מסוג זה הופך עסיסי להפליא ואיכותי; יש לו מרקם משיש, שמוערך מאוד בעולם הקולינריה.
צלבים כאלה מבוצעים אך ורק לייצור בשר טעים. בהיברידית הרבה יותר קל להתמודד עם התאקלמות. זכרו שכל שילוב של מינים רק יצור בייקון טוב.פיטרינים אינם מספיק פופולריים בארצנו, מכיוון שקשה לצאת מהם בגלל ירידות הטמפרטורות, שהחזירים כמעט ולא יכולים לסבול. הם תובעניים מדי לגבי אוויר, לחות, תזונה. נקבות ממין זה נותנות צאצאים קטנים, אשר לא תמיד הן יכולות להאכיל, מכיוון שאין להן מספיק מאגרי חלב.
בשל הפיזיולוגיה שלה, החיה אינה מסוגלת לצבור שומן. הבשר מתקבל ללא שכבת שומן אחת. זו הסיבה שלעתים קרובות עוברים חיילים עם זנים אחרים על מנת לצמוח ללא הצטברות שומן.