נקודה מהותית בגידול ברווזים היא אינדיקטורים לפריון הבשר שלהם, עליהם תלויה הרווחיות של החווה. צלבים (צלבים של גזעי ציפורים) נוצרים כדי לשפר את איכות המוצר ואת קצב העלייה במשקל. אחד הזנים ההיברידיים הללו הוא הברווז הישן של הברווילר 53.

תיאור גזע

כוכב 53, המכונה הברווז הלבן הצרפתי, הוא תוצאה של גידול הברווז הידוע של פקין, ונרקח בצרפת על ידי Grimaud Frerers כדי להשיגבערךעלייה קלה במשקל תוך זמן קצר.

קו ברווז זה מאופיין בחילוף חומרים אינטנסיבי (המקל על ידי טמפרטורת גוף של 42 מעלות צלזיוס), יכולת עיכול גבוהה של חומרים מזינים והדומיננטיות של מסת שריר על פני שומן.

אחוז השומן בגיל 53 ישן הוא כ 15% - מה שהופך את הבשר שלו למתאים לשולחן תזונה. אתה יכול למצוא זנים גדולים ובינוניים של צלב, הם נבדלים זה מזה רק בגודל.

מראה

אצל הלא-מבוקשים, ציפורים אלה דומות יותר במראהן של אווזים: אותו לבן, עם ראש גדול וקרוז כתום. ניתן להבדיל ביניהם בצוואר קצר יותר. עבור 53 ישנים הם מאפיינים:

• פלג גוף עליון מוארך;
• חזה רחב וחזק (תפוקת הפילה היא 31%);
• גב חזק;
• כפות קצרות;
• קרם אפשרי או מנצנץ בצבע צהוב בהיר;
• זנב קטן ומסודר.

מה שונה מולים

מולארד הוא גם צלב בשר צרפתי - תוצאה של חציית ברווזי פקין ומושק. בנוסף להבדלים חיצוניים (לטוש יש נקודה שחורה בראשו) מה 53 הישן, הם נבדלים זה מזה:

• אחוז שומן גבוה יותר של בשר (25%);
• פחות צריכה של ירקות ויותר - מזון (כתוצאה מכך משתלם יותר לשמור על הישן 53);
• מידות מקסימליות גדולות יותר (עד 7 ק"ג);
• צמיחה פעילה פחות;
• נטייה רגועה ומאוזנת.

תרשים שבועי לעלייה במשקל

עם טיפול נאות ואכלה, 53 ישנים גדלים כמו שמרים (אגב, שמרים יכולים וצריכים להיכלל בהדרגה בתזונה של ציפורים). בלידה משקל הברווזון הוא כ 52 גר '. הטבלה שלהלן מציגה את שיעורי הגידול הממוצעים של משקלם החי של ברווזים לפי שבוע.

נתונים אלו הושגו בתנאי מעבדה ועשויים להיות שונים מעט (במידה פחותה) בעת גידול ברווזים במשק בית פרטי.

כשהם מתחילים למהר

ביצי ברווז הן אכילות למדי, מזינות מאוד ובמדינות מסוימות (יפן, סין) נחשבות למעדן אמיתי. עם זאת, לא כולם, לעומת זאת, אוהבים את טעמם הספציפי, את תכולת הקלוריות הגבוהה ואת העקביות הצמיגה, כך שמדובר במוצר חובבני.53 הברווזים הישנים מתחילים למהר בגיל 6 חודשים והם גזע מטיל ביצים (המסוגל לייצר עד 280 ביצים בשנה). אבל כל חקלאי צריך להחליט מההתחלה אם הוא יעזוב תרנגולות, מכיוון שבמהלכן ואחריה (תוך 3 חודשים):

• עלייה במשקל נעצרת;
• צריכת ההזנה גדלה;
• על הפגר מופיעים מה שנקרא "בלוקים" (גידולים), שקשה להסירם;
• בשר הופך להיות קשה ושמנוני.

חשוב! שומנים שוררים בביצי ברווז, לכן השימוש בהם אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 6 ואנשים הסובלים מעודף משקל. בנוסף, אף אחד לא יכול לאכול ביצי ברווז גולמיות בגלל הסיכון הגבוה לזיהום במעי.

יתרונות וחסרונות

כתוצאה מהבחירה, כוכב 53 שמר על כל התכונות החיוביות של אביה הסיני, ובכך חיזק את החשובות ביותר. עם זאת, כמה חסרונות של ברווז פקין קיימים גם בצלב שנחשב על ידינו.

• היתרונות של 53 ישנים כוללים:
• צמיחה מהירה;
• יומרות;
• סובלנות לכפור;
• תשואה גבוהה (במיוחד חזה) ותכולת שומן נמוכה של בשר;
• ייצור ביצים גבוה ומשקל יחידה גדול;
• מראה יפה.

• תוכן שלילי של נציגי צלב זה:
• חוסר סובלנות ללחות;
• מהומה, רגישות לפאניקה וצרחות (יש לשמור במקום רגוע ומבודד, הרחק מרעש);
• מחיר גבוה של ביצת בקיעה;
• הקושי לקנות זן אמיתי הוא בן 53 (מוכרים חסרי מצפון מוכרים לעתים קרובות כלאיים אחרים תחת שם זה).

גידול

יש לרכוש בקיעת ביצים רק במתקנים עם תעודות עופות ותעודות. למרות המחיר הגבוה יותר, הסבירות לרכוש 53 ישנים אמיתיים תהיה גבוהה יותר. עליכם לאחסן ביצים בחממה ביתית, ולהפוך אותן מספר פעמים ביום, בטמפרטורה של +8 ... + 13 מעלות צלזיוס ולחות לא גבוהה מ- 75%. לרוב, תהליך הגידול בחממה אורך 25-27 יום. במהלך זמן זה, עליכם לוודא שהכל מוכן לתחזוקה וטיפול של ברווזונים עתידיים.

תחזוקה וטיפול

כמו כל הברווזים, ה -53 הזקנים אינם תובעניים בתנאי המעצר ובחרירים באכילה. אך כמו כל חיית מחמד, הם עדיין זקוקים לטיפול קבוע ועמידה בכללים מסוימים.

דרישות החדר

אנו זקוקים לשני חדרים נפרדים לברווזונים ולאנשים מבוגרים. אתה לא יכול להחזיק אותם יחד, ציפורים בוגרות יכולות להזיק לתינוקות. יש לשמור על הבית יבש. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למלטה, מכיוון ש 53 הישנים אינם סובלים רטיבות ולחות מוגזמת אפילו יותר מאשר ברווזים אחרים.

ובהתחשב בתהליכים המטבוליים הפעילים והמעבר המואץ של הזנה במעי, הפסולת מהגזע המדובר היא תמיד כמות גדולה.המלטה קבועה מביאה לפגיעות ברגלי ברווז ומחלות עופות כתוצאה מרטיבות. עדיף לשמור על ברווזים על רצפת הרשת עם חריצים מיוחדים מתחתיו (כדי לאסוף מלטה). הוכח שכאשר משתמשים ברצפת רשת, עליית הבטיחות של הברווזונים ועוצמת גידולם.

כמו בכל טחון, החדר לא צריך להיות מרווח מדי, אך גם צפיפות גדולה משפיעה לרעה על מצבם של 53 הישנים, הם הופכים למרוגזים ורועשים, שאינם יכולים אלא להשפיע על התפתחותם וצמיחתם. בעניין זה, גודל הבית מחושב על בסיס 1 מ"ר עבור 2-3 ברווזים.

עבור 53 ישנים אופייני להקדיש זמן לרעה חופשית, לאכול דשא ירוק, לכן עליכם להכין עטים או אזורים בטוחים לחוף המאגר.

האם אתה יודע החזון של ברווזים חד יותר מזה של בני האדם. הודות למיקום הצדדי של העיניים, הנוף בעופות כמעט 360 מעלות. בנוסף, יש להם עפעף שלישי המשמש כסוג נוצות של נקודות לצלילה.

טמפרטורה ואוורור

הבית צריך להיות חם מספיק, הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ- +15 מעלות צלזיוס. התמקדות בנושא זה צריכה להיות התנהגות של ברווזים. אם הציפורים נושמות בכבדות והופכות להיות רדומות, אולי כדאי איכשהו להוריד את הטמפרטורה.

אם הברווזים מכוסים זה בזה בלהקות צמודים, קרוב לוודאי שהם קרים.כדי להסיר עודפי חום וגזים רעילים, יש צורך באוורור (כניסי אוויר ומאווררי פליטה). אך אל לנו לשכוח את אי קבילותם של טיוטות, במיוחד עבור ברווזונים שזה עתה נולדו.

תאורה

בשבוע הראשון לחיים נשמרת רמה גבוהה של תאורה (יותר מ 20 לוקס) כדי לעורר צריכת מזון ולהפחית את בעיות הגפיים. לאחר מכן מתארכות התקופות בחושך על מנת להפחית את צריכת האנרגיה ולהגדיל את מסת הברווזים.

תוכן סלולרי

בחוות קטנות, הכלוב אינו מקום אופטימלי לשמירה על זקנים 53 (פרט לתינוקות) בגלל הסלידה מלחות, טיוטות ורצון ללכת לצריכת מזונות בשרניים שכבר צוינו לעיל. אף על פי כן, לרוב משתמשים בשיטת ההחזקה בכלובים עם רצפת רשת בהחלט בעופות גדולים.

הוא האמין כי זה תורם לרווח המוני המהיר. במתחמי עופות קטנים עדיף להניח ברווזים בבתים מסוג קל משקל ("מחנות" נייחים), מורכבים מאלמנטים מעץ או מתכת.

חשוב! ברדלים אינם מוזנים תפוחי אדמה ופסולת מטבח. תזונה כה גבוהה בפחמימות מביאה לעלייה במסת השומן ומפחיתה את איכות מוצרי הבשר.

מה להאכיל לעלייה במשקל

עם צמיחה כה אינטנסיבית ומטבוליזם מהיר כמו אצל 53 ישנים, מזון צריך תמיד להיכנס לאזור ההגעה כאשר המעיים מתרוקנים (כל 4 שעות באפרוחים, 3-4 פעמים ביום אצל עופות מבוגרים). הבסיס לתזונה הוא הזנה מורכבת באיכות גבוהה או תבואה בשילוב הזנה רטובה.ניתן להכין בעד עצמכם, לערבב תירס ולזרוע קמח של טחינה גסה בפרופורציות של 1: 2 ולהוסיף להם ירקות (תלתן, סרפד סדוק, גבעולי שן הארי). יש להקפיד שתמיד יהיו מים נקיים בקערת השתייה. כתוסף מינרלים, מומלץ לכלול בתזונה רכיכות וגיר.

מתי להבקיע

כפי שניתן לראות מהטבלה שלעיל, 53 הישנים מוכנים לטבח ביום ה -45, כאשר משקלם חוצה את הסימן של 3 ק"ג. בכל מקרה, אם הבעלים לא מתכוון להשאיר ברווזים לייצור מוצרי ביצה, אתה צריך להרוג את הציפורים עד 56 יום. ואז הם מתחילים להמיס (תהליך הכרוך בעלויות אנרגיה גדולות, בבערךצריכת הזנה מוגזמת, אובדן אפשרי ממשקל הגוף).

האם אתה יודע ברווזים אוהבים להיות בגשם. זה נובע מסגנון הרחצה שלהם, כשזרזי מים עולים באוויר. אם אתה צריך לשטוף את הציפורים, עדיף לעשות זאת מצינור עם ראש מקלחת או סתם לשחרר אותם בגשם.

ברווזונים מגדלים

לטיפול בברווזונים, כקטגוריה פורה במיוחד של עופות, יש ניואנסים משלו, אותם על החקלאי לזכור כדי למנוע את מותם של אפרוחים בקצרים בלבד.

טיפול ותחזוקה

לאחר בקיעה נטועים הברווזונים במגשים מיוחדים בחממה כך שהילודים יתייבשו, ואז מועברים לכלוב ברודר, בו יש לשמור על הטמפרטורה על +30 מעלות צלזיוס במשך השבוע הראשון (בהורדה בהדרגה) ויש לספק תאורה מסביב לשעון להתפתחות השלד ומסת השריר. בשלושה שבועות ניתן להעביר את הברווזונים לבית מבוגרים.לפני שהם מגיעים ל -25 יום, אסור לאפשר לאפרוחים להיכנס למאגרים, בגיל זה הם עדיין לא יכולים לשחות בגלל בלוטת הקוקסיגיל המתפקדת לא מספיק.

תזונה

תהליך האכלת הילודים כרוך בהתאמה לצריכת כמויות גדולות של מזון. חשוב שכמות מספקת של חלבון תסופק עם מזון, ולכן בנוסף להזנת גרגירים מתחילים, כלולים בתזונה ביצים מרוסקות וגבינת קוטג 'דלה בשומן.

בשבועות הראשונים, הברווזונים מוזנים בתדירות גבוהה, 7-8 פעמים ביום. מהיום השלישי הם נוהגים לדשא ירוק, מוודאים שאין הפרעת מעיים. בניגוד לאמונה הרווחת, אין לתת חלב פרה עד שהוא מגיע לעשרה ימים, מכיוון שהוא מוצר קשה לעיכול. צריכת ההזנה משתנה בהתאם לגיל, החל מ 100 גרם ליום ומתקרב לרמה של 250-300 גרם בזמן השחיטה.

כוכב 53 הוא אחד ממסלולי הברווז הפופולריים ביותר בעולם בגלל שיעורי הגידול הגבוהים שלו, התשואה הגבוהה של מוצרי בשר טעימים ודלי שומן וטיפול קל. הדבר החשוב ביותר בגידול הברדלים הללו הוא לרכוש ביצי בקיעה איכותיות ולא לחסוך בהזנה.