בין כל מחלות תפוחי האדמה, אחת המחלות הלא נעימות והגדולות ביותר היא סרטן, מה שמוביל לרוב לירידה משמעותית בתפוקות היבול באזור נבחר. איזו סוג בעיה זו, כיצד לזהות אותה ובאילו דרכים תוכלו לתקן אותה - קראו עליה בהמשך.
תיאור המחלה
התפתחות סרטן השחפת מוסברת על ידי פעילותו של הסוכן הסיבתי למחלה, שבמקרה זה הפטרייה Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. זה פוגע לא רק בתפוחי אדמה, אלא גם בצמחים סולאנאיים אחרים. במקביל, פקעות מושפעות ביותר, ולכן מבחינה חיצונית השינויים לא יורגשו. בתנאים מתאימים, מיקרואורגניזמים פתוגניים נשארים בת קיימא עד 30 שנה. בחורף הם לובשים צורה של זואוספרנגיה (ציסטות מיקרוסקופיות עם משטח יציב), ועם הופעת החום הם הופכים לזואפור.
ערכי הטמפרטורה האופטימליים להתפתחות פתוגנים הם + 15 ... + 18 מעלות צלזיוס, עם עלייה בלחות עד 80%. יותר ממחצית הספורנגיה מופיעה ביוני או ביולי, כאשר תהליך השחפת האינטנסיבי פעיל ביותר. זוחלים המגיחים מציסטות נעים בצורה מושלמת לאורך נימי האדמה, אך אם לא נמצא צמח מתאים תוך 12 שעות, הכניסה לתאיו אינה מתרחשת והמזיק מת.
חשוב! החומר הסיבתי לסרטן תפוחי אדמה אינו סובל טמפרטורות גבוהות או נמוכות מדי, כך שאם ירידת הטמפרטורה בחורף מגיעה –10 מעלות צלזיוס והוחזקה במשך מספר ימים, ואז נבגים בעומק של 20 ס"מ עלולים למות. זה תקף גם לטמפרטורת הקיץ עולה ל + 30 מעלות צלזיוס.
החיבור המוצלח של מיקרואורגניזמים עם תאי תרבית מוביל לצמיחה והתפתחות פעילה שלהם, אשר מקודמת על ידי הרעלן המופרש על ידי הפתוגן. בהשפעתו, התאים השכנים צומחים ומתחלקים במהירות, ויוצרים גידולים פעילים, כאשר במרכזם זואוספורנגיה חדשה. מחזור החיים של הפטרייה הוא 12-14 יום בלבד, אך אפילו זה מספיק די לזיהום המוני ביציעים. המקורות הנפוצים ביותר לזיהום בסרטן תפוחי אדמה הם:
- נעליים או בגדים של תושב קיץ שעליו עשויה הפטרייה להישאר;
- כלי עבודה מזוהם ששימש בעבר במקום נגוע;
- צואה של חיות משק שאוכלות פקעות נגועות גולמיות;
- להמיס מים;
- חרקים קטנים ותולעי אדמה שמכניסים נבגים לאדמה לעומק של 50 ס"מ;
- פקעות חולות המשמשות כמלאי נטיעה.
סימני נזק לתפוח אדמה
התפתחות סרטן של יבול השורש הנבדק מתרחשת במספר שלבים, שכל אחד מהם מאופיין בשינויים מסוימים במראה הפקעות: ראשית, נוצרות פקעות קטנות לבנבן סמוך לעיניים, אחר כך הן מתחילות להתכהות ובסופו של דבר הופכות לגדלות יבלות חומות. במקרים מסוימים, גודל neoplasms כזה עולה על גודל פקעת עצמה ודומה לתפרחת כרובית.
האם אתה יודע הזנים הנדירים והבלתי שגרתיים ביותר של תפוחי אדמה נחשבים כראוי ל- Linzer Blaue ו- FranzösischeTrüffelkartoffel: גם לאחר טיפול בחום הם שומרים על צבעם הסגול העשיר, ומעניקים חריגות לכל מנה.
קליפות חומות קטנות יותר נוצרות על הסטולונים, וניתנות למצוא כאלה ירוקות בסינוסי העלים או התפרחות: הפרחים צומחים יחד לגוש אחד. שורשי הצמח אינם סובלים מפטרייה, כך שתוכלו לגלות רק על הבעיה בסתיו, כאשר מרבית היבולים נרקבים באדמה. גם הפקעות ששרדו עלולות להיפגע, שידוע לאחר מספר חודשים של אחסון.
במקרים נדירים (לרוב בזמנים יבשים), סרטן תפוחי אדמה יכול ללבוש צורות אחרות:
באחד מהמקרים הללו, הסחירות והטעם של הפקעות יופחתו, כך שהם לא משמשים להכנת כלים.
שיטות בקרת סרטן תפוחי אדמה
סרטן תפוחי אדמה הוא מחלה לא נעימה במיוחד, לכן ככל שתקדימו למצוא בעיה, כך גדל הסיכוי לפיתרון מוצלח. בין האמצעים העיקריים למאבק במחלה, היעילים ביותר הם שיטות אגרוטכניות וכימיות, המספקות ליישום מספר פעולות סטנדרטיות.
אגרוטכני
אם כבר נתקלתם בסרטן Solanaceae, אתם בטח יודעים שרק חלק (לא יותר מ 30%) של זואוספורנגיה המאוחסנת באדמה מופעל בכל שנה, והכמות שנותרה, יחד עם נבגים חדשים שהופיעו, יישאר בעובי האדמה עד לשנה הבאה. תמצית האמצעים האגרוטכניים היא לגלות כמה שיותר זואוזפורנגיה ולהשמיד את הנבגים המתהווים בגלל היעדר צמח מארח מתאים.
כדי להשיג תוצאה יעילה, עליך להשתמש באחת מהשיטות הבאות:
- סיבוב יבול עם שתילת תירס במקום תפוח אדמה, וזה חשוב במיוחד למיטות בהן כבר התגלה מחלה בשנה שעברה (הפרשות מקנה השורש של תרבות זו תורמות לשחרור מהיר של זואוספוריות). כמו כן, פיתרון טוב יהיה לשתול קטניות או אריסיפלות, אשר כבר זמן רב התפרסמו בזכות השפעת הניקוי שלהם על האדמה.
- מספיק דשן. לפני שתילת תפוחי האדמה באביב באזור שנבחר (כולל באזור ההסגר), כדאי להכניס זבל לאדמה בשיעור של 300 ק"ג אורגני לכל מאה חלקים. בתנאי חממה ניתן להשתמש באוריאה גרגירית בכמות של 1.5 ק"ג למ"ר.
- הדברת עשבים שוטפת, במיוחד אם הם שייכים למשפחת Solanaceae.
- השקיה מדודה. באדמה עמוסה מים, נבגים מתפשטים מהר יותר לאורך כל עוביו.
האם אתה יודע הדגימה של 3.8 ק"ג שהוצגה באנגליה בתערוכת הגינון הלאומית בשנת 2010 הייתה בעלת השיא במשקל בקרב פקעות תפוחי האדמה.
כימי
שיטות כימיות למאבק בסרטן תפוחי אדמה מכוונות למנוע הופעת מוקדי מחלה חדשים ומספקים חיטוי של האדמה עם תמיסה של ניטראפן (2-2.5%) על בסיס חישוב של 20 ליטר תערובת לכל 1 מ"ר נטיעות. לפעמים משתמשים בכלורופיקרין (96%) לאותה מטרה - 150 ס"מ 3 לכל 1 מ"ר.
עם זאת, כל אחד מהחומרים הללו יכול לשמש רק על ידי מומחים בצורה של חברים בניתוקים מיוחדים למאבק במחלות צמחים או מומחים מתחנות אזוריות להגנה על יבולים.
מניעת מחלות
קל יותר למנוע כל מחלה מאשר להתמודד עם השלכות התפתחותה. זה תקף גם לסרטן פקעות תפוחי אדמה, כך שבשתילת יבול, בכל מקרה, יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות:
- אם נוכחות פטרייה באזור הנבחר הוכחה כבר קודם לכן, עליך לנטוש את נטיעת תפוחי האדמה במהלך 7-10 השנים הבאות, וכדי שהאדמה לא תהיה ריקה, אתה יכול לשתול תירס, קטניות או כרוב על הגן.
- הקפד לעמוד בדרישות סיבוב היבול גם באזורים שבהם הבעיות לא תוארו מעולם (תדירות נטיעת תפוחי אדמה באותו מקום לא צריכה לעלות על פעם אחת במשך 3-4 שנים).
- בבחירת אתר לתפוחי אדמה וודאו כי אין מיטות עם פסטלנובי אחרים שיש להם אותן מחלות ליד.
- הקפידו להסיר את כל העשבים העשבים, הימנעו מעיבוי דוכני תפוחי אדמה.
- אל תקנו חומר שתילה ממוכרים מפוקפקים, במיוחד מאזורי הסגר.
- אם נמצא אזור הסגר בקרבת האתר שלך, סביר יותר לשתול רק זנים עמידים לסרטן (נטיעתם הרציפה במשך 4-6 שנים תתרום לניקוי האדמה המלא, גם אם הוא היה נגוע בפטריה).
- השימוש בזנים הידועים Sineglazka ו- Lorch באזור ההסגר ייאלץ לזנוח זמן מה, מכיוון שהם לא יצליחו להתנגד לסרטן פקעות ורק יתרמו להופעתם של נבגים פטרייתיים נוספים.
וכמובן, אסור לשכוח את הטיפול המוסמך בצמחים, כולל שליטה על לחות האדמה והרכב הדשנים המשמשים אותם.
זנים עמידים לסרטן תפוחי אדמה
ניתן לחלק את כל זני תפוחי האדמה הידועים למספר קבוצות: בשלים מוקדמים, אמצע מוקדמים ומאוחרים בשלים מאוחרים. בכל אחד מהם ישנם כמה סוגים המובחנים על ידי עמידות מוגברת לסרטן.
הבשלה מוקדמת:
- פרסקו - מגוון מתפשט למחצה של מבחר הולנדי. זה שונה בפקעות גדולות-סגלגלות עם עיניים שטחיות וקליפות צהובות. בשרו בצבע צהוב בהיר, שנשמר על ידי טיפול בחום.
- פושקינס - זן קנטינה המתקבל בזכות מאמצי המגדלים מסנט פטרסבורג. שיח תפוחי האדמה זקוף, עם מספר קטן של ענפים. הפקעות גדולות למדי, בצבע שמנת וסגלגלות בצורתן. פני השטח שלהם מכוסים בקליפות רשת, שמתחתם יש עיסת לבנה.
חשוב! לא משנה איזה מגוון תבחרו, קחו בחשבון תמיד את כללי האחסון לחומר השתילה ואת מועדי השתילה המומלצים. באופן אידיאלי, רצוי לקנות תפוחי אדמה זרעים לא לפני כחודש לפני השתילה המיועדת, במיוחד אם אין לאן לאחסן פקעות.
- ז'וקובסקי - מגוון שולחנות לבחירה רוסית, המאופיינים בשיחים מתפשטים למחצה מסוג גזע ופקעות ורודות בצורת אליפסה מעוגלת. בשר תפוח האדמה הזה לבן, צפוף למדי, מעט מימי ואינו מתפורר במהלך הבישול. על פני קליפת הפקעות החלקות נראים בבירור עיניים אדומות רדודות.
בינוני מוקדם:
- נבסקי - מגוון תפוחי אדמה נוסף של מבחר רוסי עם גבעולים זקופים ופקעות מעוגלות מלבנות עם עור לבן וצהוב חלק ועיניים מעט ורודות יותר. הבשר הלבן החיוור של תפוח האדמה שומר על צבעו לאורך זמן ובעל תכונות טעם מעולות.
- קונדור - זן תפוחי אדמה שולחן הולנדי. הוא מאופיין בפקעות גדולות מוארכות, המכוסות בקליפה אדמדמה עם בשר צהוב מתחתיו. במהלך הטיפול בחום צבע העיסה אינו משתנה.
- סנטה - מגוון הולנדי, המאופיין בשיחים זקופים וקומפקטיים בינוניים-גבוהים ופקעות גדולות. כולם בצורת אליפסה, עם עור צפוף וחלק המגן באופן מושלם על העובר מפני נזק מכני. העיניים כמעט ולא נראות על פני השטח, הבשר צהוב בהיר, עם תכולת עמילן נמוכה (בשל תכונה זו, הגיוון משמש לרוב לייצור שבבים).
הבשלה מאוחרת:
- קרדינל - מגוון רבייה הולנדית הנפוצה ברחבי העולם, במיוחד באזורים עם אקלים צחיח. שיחי הצמח זקופים עם מספר רב של עלי אמרלד מוארכים. פקעות תפוחי אדמה מוארכות, עם קצוות מעוגלים ועיניים שטחיות. הקליפה חלקה ואחידה, ורודה בהירה. העיסה בהירה בצבע בז 'יותר, המאופיינת בטעם טוב.
- זוהר - מגוון אוקראיני לשימוש אוניברסאלי עם טעם טוב. שיחי תפוח האדמה שלו זקופים, שרועים למחצה, פקעות מעוגלות, עם חלקה הבוטה. צבע עור הרשת ורוד, אך הבשר לבן, אינו מתכהה בעת הבישול. ניתן להשתמש בתפוחי אדמה לכל מטרה קולינרית.
- לסון - מגוון מבחר בלארוסית, המאופיין בשיחים גבוהים ועוצמתיים עם עלים נוקשים. פקעות גדולות (100-200 גרם כל אחת), סגלגלות עגולות, עם קליפות צהובות בהירות ועיניים אמצעיות. לבשר תפוח האדמה טעים ומתאים באותה מידה להכנת צ'יפס ופירה רגיל.
סכנת המחלה לבני אדם
סרטן תפוחי אדמה אינו מחלה אנושית ואינו מהווה איום לבריאות האדם. עם זאת, המחלה משפיעה לרעה על מצב הפקעות, מה שהופך אותם לא מתאימים לצריכה. אם מישהו רוצה לאכול ירק פגוע ללא טעם בולט, הגרוע ביותר שמאיים על הגוף הוא שלשול.
סרטן תפוחי אדמה הוא אחת המחלות הקשות ביותר שיכולות להרוס את היבול שלך. לכן כדאי להתאמץ כדי למנוע בעיה זו באזורכם, ואם הפטרייה עדיין עלתה על הגן, נסו למצוא אותה בזמן על ידי חפירה מעת לעת של פקעות ההבשלה.