גידול טבק תוצרת בית היה בעבר דבר שבשגרה ומקור ההכנסה העיקרי עבור משפחות רבות. הפופולריות שלו התבססה על פשטות הטיפוח והעלות הגבוהה של חומרי גלם מוגמרים. כיום, למרות הזילות המהירה של מוצרי טבק, העניין של החקלאים בהם לא דעך. כיצד לגדל טבק בגינה בעצמך, אילו זנים להעדיף ומהם הזנים המזרחיים - קרא על כך בהמשך המאמר.
היסטוריה של טבק מזרחי
סיגר מזרחי וטבק סיגריות מפורסם בזכות הפריון והחיוניות שלו. הוא גדל ברמות הדרום-מזרחיות של אירופה, שם זנים אחרים אינם שורשים. המובילים בגידול יבול זה הם יוון וטורקיה.
האם אתה יודע המונח "עישון" הופיע רק בסוף המאה ה- XVII. לפני כן נקרא תהליך שאיפת העשן "שתייה יבשה".
השם מזרחי מאחד כמה סוגים של טבק שהופקו במדינות מזרח הים התיכון, בבלקן ובים השחור, שם נמצאו בתקופות קדומות החפצים העות'מאניים. בקשר לשכיחות הנרחבת של התרבות בחיי היומיום, חלק גדול משמותיה המקומיים נבעו משמות יישובים. לדוגמא, סמירנה, סמסון, בורסה, איזמיר, דרמה.
ההערכה היא שזרעי הצמח הבלתי יומרני הזה הובאו לארצות העות'מאניות על ידי סוחרים אירופיים בסביבות המאות ה -16-17. למרות העוינות של הסולטאן מראט הרביעי והפרשנות שלו לטבק כמתנגדים לאללה ולדוגמות הקוראן, התרבות התפשטה במהירות בקרב האוכלוסייה המקומית.
עם הזמן החקלאים החלו לטפח את המזרח לא רק לצרכיהם, אלא גם למכירה. עד מהרה ראה שליט האימפריה את היתרונות הכלכליים בפופולריות של מוצר זה.
מאז 1667 מותר טבק מזרחי לגידול ביתי, צריכה ומכירה. האמת הוטלה על כיבוש דומה עם מיסים, שלא כל סוחר יכול היה להרשות לעצמו.
תיאור טבק מזרחי
למגוון הטבק האוריינטלי יש קווי דמיון רבים עם קרובי משפחתו, אך הוא שונה בתוכן הנמוך של חומרים מסוכרים, טעם מעיק וארומה רוויה בצפיפות.גידול יבול דשא של שנה זו אינו קשה אפילו לבעלי אדמות עצלנים.
טבק מזרחי מותאם היטב לקרקעות עניות, בצורת תכופה, קיצים חמים מדי וסתיו. מתנאי אקלים לא פשוטים, עלי הטבק מוגנים על ידי ציפוי שעווה מיוחד המועשר בשמנים אתריים טבעיים, וכתוצאה מכך הם אף פעם לא מתייבשים.
האם אתה יודע המונח "ניקוטין" הופיע לכבוד שגריר צרפת ז'אן ניקו, שהביא טבק למולדתו מפורטוגל. הוא הציג את הצרפתים כתרופת פלא למחלות רבות.
גבעולים חזקים של זני טבק מזרחיים גדלים לגובה של 3 מ 'ואינם מסתעפים. צורת העלווה, תלוי במגוון, יכולה להיות בעלת צר-ביצה או ביצה רחבה. זה שונה מזנים אחרים עם ציפוי שעווה צפוף עם ערמה עבה.
התרבות פורחת בעשור השני של יולי למשך 25-40 יום. הניצנים הסגולים או הארגמנטים שלה נאספים בתפרחות של פאניקה.
כל מותג טבק מזרחי מאופיין בתכונות מיוחדות. אך אי אפשר למצוא אותו בצורתו הטהורה בשוק המודרני, מכיוון שמועברים שם תערובות. הנוכחות בהרכב זני הטבק המעניינים מציינת על ידי התיוג המיוחד "טבק מזרחי". עליכם לשים לב גם למין השולט בהרכב התערובת.
הזנים העיקריים של טבק מזרחיים
הספציפיות של הטבק הטורקי-יווני הוערכה הרבה מעבר לגבולות מולדתה ההיסטורית. בשל תפוקתו הגבוהה וטעמו המתובל המיוחד החל הצמח לטפח בפקיסטן, קירגיזסטן, אזרבייג'ן, איראן, מולדובה, אוקראינה, בולגריה ומדרום רוסיה.
זה מאפיין שבכל אזור מוצר מוכן לשימוש שונה מאוד בייחודו. סוגים מסוימים נבדלים ברוויה של חומרים שרף. בגלל תכונות אלה, הם מועדפים כבסיס לתערובות טבק מזרחיות. ואחרים מאופיינים ברכות ומשמשים אך ורק כגוון תיבול ומתובל.
האם אתה יודע בשוק המודרני, סיגריות הן המוצרים הנפוצים והמבוקשים ביותר. כדי ליצור אותם, טבק מטפח ב 84 מדינות.
אדירן
כיום עיקר הצמח מתרכז במספר אזורים בחלק האירופי של תראקיה התורכית (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lleleburgaz, Tekirdağ ו- Çorlu).
הזן מאופיין בעלים רחבים בינוניים. בשלב התסיסה המלאה הם מתמלאים בגוונים שונים של אדום.
טעם הטבק חריף, בולט, עם תווים מתוקים קלים ומרירות בו זמנית. בערך 1.5-2% מהניקוטין נמצא בהרכב של צמח יבש.
Balikesir
מרכז הייצור של מגוון טבק זה נחשב לאזורים הדרומיים של אגוניה, באליציר, גונן, ייניס, ביגה וסוסלוק. זה אופייני שמומחי טעם של חומרי גלם טבעיים יכולים לקבוע במדויק את מיקום הטיפוח של צמח.
ל Balikesir יש ריח ספציפי חד, מרקם עלווה עדין, כמו גם תכולת ניקוטין מוגברת (בתוך 2.5%). בגלל זה, הוא זוכה להערכה רבה בשוק העולמי. לעתים קרובות המוצר משמש כמרכיב העיקרי בתערובות צינורות.
עדיאם
הזן מעובד על קרקעות קלות ונושמות וסחוטות היטב באזורים כמו Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta והוזט. אך הדוגמאות הטובות ביותר לזני ADIYAMAN גדלות בשדות הסמוכים לכפרים בולאם וסליקאן.
מומחים רואים את המאפיין העיקרי שלו פלטות גיליון גדולות ורחבות יחסית בצבע צהוב או אדום בהיר עם מרקם צפוף ומתון.. גם לאחר ייבוש, ורידים כהים אלסטיים נשארים קמורים עליהם. הטעם טבוע בינוני מריר ומתוק. הקומפוזיציה מכילה לא יותר מ -2% ניקוטין.
חשוב! ייבוש טבק צריך להיעשות באופן טבעי. עדיף לבחור מקום מוצל הרחק מכבישים מאובקים וייצור..
Basma ardabodju
חומרי הגלם האמיתיים של זן זה נאספים על loams רופף הממוקם לאורך נהר Yeşilırmak. כדי לטפח טבק מסוג זה, העמקים שטופי השמש בין הגבעות הטורקיות הם אידיאליים.
שם מגוון עקב תכונה של עלווה להתפתל וכיצד להיצמד אחד לשני בתהליך הייבוש. ניתן לזהות את Basma Ardabodju על ידי פלטות גיליון קטנות ומורחבות מעט, עם מרקם עבה בינוני, משטח חלק אלסטי וגב קטיפתי.
לאחר התסיסה, חומר הגלם רוכש ארומה חזקה וגוון צהוב-אדום ספציפי. הרכב הטבק הזה מכיל לא יותר מ -1% ניקוטין והרבה סוכר, מוחשי בעת העישון. לכן הוא מתווסף לתערובות טבק עם אחוז מרירות גבוה בכדי לתת להם מתיקות ורכות.
שתילת טבק בבית
התנאים לגידול טבק מזרחיים תלויים במגוון המסוים. יש אנשים שמעדיפים לחות וטמפרטורה גבוהים, בעוד שאחרים מרגישים בנוח בטמפרטורות בינוניות ובצורת. אך הטכנולוגיה וזמן השתילה זהים לכל הסוגים.
תכנון זריעת שתילים מומלץ בשבועות הפברואר האחרון או בתחילת מרץ. נטיעת שתילים באדמה פתוחה נעשית בצורה הטובה ביותר במחצית השנייה של האביב.
לצורך השתילה, צמחים בוחרים באזור מואר היטב ומוגן מפני אזור רוחות קר עם אדמה קלילה, סחוטה, אוויר וחדורה.
חשוב! כדי לשפר את איכות חומרי הגלם לטבק, מומלץ להסיר מחצית מהכפות הרגליים מהגבעולים במהלך הפריחה. הדבר נכון גם לבני הצעד שנוצרו באתר של הבנים החורגים שהוסרו..
יום לפני הזריעה רצוי להכין מראש את חומר השתילה. לשם כך הוא נשמר במשך מספר שעות בתמיסה של כל ממריץ צמיחה (אמיסטים, קורנבין, אקוסיל), לאחר מכן הוא עטוף במטלית לחה ונשאר להתנפח (באופן כללי, הליך ההכנה נמשך כ- 24 שעות).חלק מהחקלאים מייעצים להכין תמיסה מימית של אשלגן חנקתי או חומצה טרטרית להשריה להאצת שתילים.
יש לשטוף את הגרגירים הנפוחים במים בטמפרטורת החדר ולייבש אותם. ואז הם מונחים על מטלית לחה במיכל קרמי רדוד לנביטה. לפני הופעת הנבטים הראשונים, הוא ממוקם במקום חם, ושומר על רמת הלחות בכלי.
הנבטים מתחילים לבקוע במשך 3-4 ימים. אסור לחכות עד שהשתילים גדולים מדי, מכיוון שבצורה זו הם יכולים לסבול במהלך השתילה.
2/3 זרעים מונבטים מיובשים שוב, ואז מערבבים בעדינות בחול יבש מחוטא. התערובת המתקבלת מצופה על מצע לח של חומוס וחול נהר, מוכנה ביחס של 3: 1. יש לסגור את גרגרי הטבק העליונים בשכבה של אדמה גולמית בעובי של 3-5 ס"מ.
בשיטת השתילים של נטיעת יבול, רצוי להניח מייד את חומר השתילה בקסטות כבול או בעציצים. זה יגן על הגבעולים והשורשים השברירים מפני שבירה בעת הצלילה. קחו בחשבון שטבק מכל סוג מגיב בכאב רב לכל פלישה, כולל השתלה.
בשלב האחרון מומלץ לשפוך את המיטה שנזרעה במסננת עבה, ואז לכסות בניילון נצמד ולהשאיר אותה במקום חם ומואר היטב.
חשוב! אל תניח מיכלי טבק באור שמש ישיר. חפש מקום עם אור מפוזר.
תכונות של טיפוח טבק בבית
בתרבות העתידית יש צורך בפיתוח נוח לחות בינונית, אדמה מזינה, צביטה בזמן וכן טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים.
השקיה
לחות חשובה לכל מותג טבק מזרחי.. לכן הצמחים מושקים במידה ושכבת האדמה העליונה מתייבשת. חשוב למנוע היווצרות קרום, כמו גם ספיגת מים ליד הגבעולים. אם יש מחסור במים, צמיחת השיחים תיפסק, ובמקרה של עודף הסיכוי לזיהום במחלות חיידקיות ופטריותיות עולה.בהתבסס על גידול גבעולים וביומסה משמעותית, מומחים ממליצים להשקות את הצמחים מדי יום במנות קטנות, במיוחד בשלבי ההתפתחות הראשונים.
ערימה על עלי טבק מעכבת את אידוי הלחות, אך הדבר אינו מציל את יבול צלליות הלילה מהצורך בלחות. בכמה זנים של מזרחיים, זה יכול להשתנות בין 48-78%.
חבישה עליונה
במשך כל תקופת הגידול, שיחי טבק ידרשו לפחות 3 חבישות עליונות. הראשון מתבצע מספר ימים לאחר נטיעת השתילים במקום קבוע, ואחריו כל 2-3 שבועות.
מכיוון שעלים הם היקרים ביותר בטבק, מומלצים חומרים המכילים חנקן כדי לעורר את צמיחתם. רצוי להזין את השיחים בתמיסה של חליטת עוף (מוכנים ביחס של 1:10) ודשנים מינרליים מורכבים.
במקרה של עיכוב התפתחותי, עיוות עלווה והצהבתו בטרם עת, מוצג השימוש בהשקיה בהשתתפות תמיסה מזינה המורכבת אמוניום חנקה (30 גרם), אשלגן סולפט או כלוריד (20 גרם) ומים בטמפרטורת החדר (10 ליטר).
חשוב! שתילי טבק מושתלים למקום קבוע לאחר 40–45 ימי צמיחה.
לנכש
מיטות רופפות טהורות אינן גחמות של אסתטות אומנותיות, אלא דרישות אגרוטכניות חשובות לטיפול בכל יבול. באזור סתום, במאבק מתמיד על חומרים מזינים, הטבק לא יוכל להתפתח במלואו. בנוסף, עשבים שוטים מושכים חרקים מזיקים והם נשאים של מחלות רבות.
לכן חשוב לאחר כל השקיה, עד כדי כך שהאדמה מתייבשת, בעזרת כובע, משחררים את המעברים, ובכך משפרים את אוורור השורשים ובו בזמן נפטרים מצמחייה מיותרת. בנוסף, נדרשת עישוב של שורה ידנית תקופתית.
מחלות ומזיקים
קא וכל שאר בני הדודים ללינה, טבק חשוף ל:
- ריקבון שורש (שחור, שתילים ויבשים);
- peronosporosis;
- טחב אבקתי;
- אלטרנטריוזיס;
- כלורוזיס אפית;
- טבק או פסיפס רגיל;
- מוטלי לבן.
במקרה של מחלה, מומלץ להשתמש בקוטלי פטריות. בחירתם תלויה במידת התקדמות המחלה ובאטיולוגיה שלה. לדוגמא:
- פתרון בנלטה 50% יסייע להתמודד עם כל סוג של ריקבון;
- ניתן לרפא טחב אבקתי, כולל טחב כוזב, כמו גם אפר הרים חיידקי ומחלות פטרייתיות שונות בשלבים המוקדמים בעזרת פוליקרבצין, מקסים וסקור.
מבין המזיקים, טבק יכול לעצבן:
- כנימת אפרסק (מסוכן בגלל העובדה שהוא מוצץ מיץ מהעלים ומהווה רוכל שקשה לטפל בזיהומים נגיפיים);
- תריפסים (משפיל את איכות חומר הגלם המוגמר על ידי עקיצות של לוחות גיליון, שבגללן הם דוהים בטרם עת ומתפוררים);
- תולעי חוט (פוגעים בשורשים וכתוצאה מכך הבוש כולו מתייבש).
האם אתה יודע רשויות העיר באחת מערי אינדיאנה (ארה"ב) אסרו על עישון קופים.
איסוף ועיבוד טבק
שלא כמו זנים פופולריים אחרים של טבק מזרחי, בעת הקטיף הוא דורש לחתוך את השיח כולו. מרגע נטיעת הזרעים לקציר לא עוברים יותר מ 17 שבועות. ואז לוחות העלים מפסיקים את צמיחתם ומגיעים לצפיפות המקסימלית שלהם.
ניתן לזהות עלווה בוגרת על ידי צבע בהיר יותר. אם יש לשיח דגימות לא ירוקות בצבע כהה, הם נותרו למשך מספר שבועות. באזורים מסוימים הפרדת העלווה מהשיחים מתבצעת בשלבים ומחלקת אותם לשלושה חלקים.אוסף חומרי הגלם מתוכנן רק בשעות הערב.
ואז העלים שהוסרו ממוינים ומושעים בתוך חבורות בשטח פתוח כדי לקמול. לאחר שלב זה, חומרי הגלם ממוקמים לייבוש בחדר חשוך ויבש, שם טמפרטורת האוויר היא +27 ... + 30 מעלות צלזיוס.
בשלב נוסף של העיבוד, הטבק צריך לעבור תסיסה, וכתוצאה מכך צבע העלווה שלו ישתנה באופן קיצוני. באופן אופייני, תהליך זה תלוי במסורות של האזור המסוים בו גדל הזן.
חלק מהחקלאים פונים לתסיסה טבעית, בעוד שאחרים משנים את התכונות הפיזיקליות של עלי הטבק באמצעות השפעות ביולוגיות או כימיות עליו. לדוגמה, סוגים מסוימים של טבק בתהליך זה אורכים כחמש שנים (הוא מאוחסן בחביות או בחבילות מיוחדות).
בבית, התסיסה מתבצעת על פי האלגוריתם הבא:
- מיון צלחות עלה מוצקות בצבע צהבהב אחיד. אם יש עליהם כתמים ירוקים, חותכים אותם כדי לא לקלקל את חומרי הגלם.
- הרטיבו את חתיכת העבודה מ"רסס השחי "משני הצדדים וערמו אותו בערימה. מכסים בפוליאתילן.
- לאחר יום, הסר בזהירות את הווריד העבה האמצעי בכל גיליון ובדוק את תכולת הלחות שלהם. הרטיבו במידת הצורך. לתשומת לבך, גיליון איכותי לא אמור להיות גולמי, לפרוץ כפיפות, וייתכן כי אין בו סימני רעננות. באופן אידיאלי, מבנה הלוחות דומה לבד רך אלסטי.במקרה של עודף לחות יש לייבש מחדש.
- חומרי גלם מוכנים לתסיסה נמעכים לרצועות ונארזים במכלי זכוכית עם מכסים הרמטיים. חשוב שהכלי יהיה מלא 2/3.
- מיכלים סגורים מכניסים לתנור ומודגרים במשך מספר שעות בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס. ההליך חוזר על עצמו במשך שבוע, ומנער את התקנות ומערך אותן מחדש מדי פעם. וודא כי אין עיבוי על דפנות הכלים. הופעתו מעידה על הטעויות שנעשו בשלבי הרכש הקודמים.
- טבק איכותי ביום 2-3 לתהליך התסיסה מתחיל להפריש דבש או ארומה פירותית חדה. לאחר העיבוד יש לשפוך אותו על משטח שטוח, לייבש מעט, ואז לאחסן אותו בכל מיכל אטום הרמטי.
זני טבק מזרחיים משווים לטובה עם מינים פופולריים אחרים. תהליך גידולם הוא פשוט ובמובנים רבים דומה לגידולים סולנאיים בגינה. עם זאת, רכש ועיבוד חומרי גלם טבעיים דורש ידע ומיומנויות מסוימים.