כדי לגדל פלפל מתוק מניב, טעים ובריא, עליכם לדעת כיצד לשתול אותו נכון ואיך לטפל בו. תוכלו ללמוד על הניואנסים של גידול רד בול מחומר זה.
תיאור המאפיינים של הזן
שיחים ליד פלפל השור האדום חזקים, גבוהים - עד 150 ס"מ גובהם. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה, המאופיינים בקמטים חלשים. הצמח מתאים לגידול באדמה פתוחה ומוגנת. ובכן מתנגד למחלות עם צלליות אופייניות.
האם אתה יודע ניתן לצבוע פלפלים בירוק, אדום, כתום, צהוב. ההבדלים הם לא רק בצבע, אלא גם בהרכב הפירות. פלפל אדום מכיל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין C, כמעט כמו פירות הדר.
תכונת תשואה
פלפל רד בול מבשיל בשלבים המוקדמים. מהנטיעה לפירות בשלים עוברים 95-105 ימים. הזן מסווג כמניב גבוה. מ -1 מ"ר, תוכלו להסיר 7-9 ק"ג פרי. על צמח אחד קשורים 6 עד 8 פלפלים.
תיאור פרי
פירות הרד בול גדולים עם קירות עבים. המשקל של פלפל אחד הוא 250–300 גרם, הקוטר הוא 9 ס"מ, האורך עד 20 ס"מ. יש גם 400 גרם של דגימות.
פלפלים בצורת קוביות. צבע העור עם הבשלות הטכנית הוא ירוק כהה, עם הבשלה ביולוגית - אדום בהיר. פירות הרד בול טעימים ועסיסיים. מאוחסן היטב ואל תאבדו את המצגת שלהם לאחר ההובלה.
יתרונות וחסרונות של מגוון
- לפלפל רד בול יתרונות הבאים:
- זרעים בעלי אחוז נביטה גבוה - 92%;
- הגדרת פרי מתרחשת אפילו באור נמוך;
- פירות מבשילים בשלבים המוקדמים;
- צורת פלפלים גדולים וטעים;
- תשואה גבוהה ביציבות;
- הצמח עמיד בפני מחלות פלפל וחרקים מזיקים;
- תקופת פרי ארוכה;
- ניתן להשתמש בפירות למטרות קולינריות שונות;
- פלפלים מאוחסנים זמן רב, הם סובלים לחלוטין את ההובלה.
- החסרונות כוללים:
- רגישות לחומציות בקרקע;
- הצורך בבירית חובה ובבני חורג;
- חוסר היכולת לאסוף זרעים משלהם, מכיוון שמדובר בהכלאה.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
לפני שתתחיל לשתול פלפל, אתה צריך לבחור אתר טוב, חומר שתילה בריא ואיכותי, לגדל שתילים חזקים.
טיפול בזרעים
כך שתילים גדלים בריאים, עם מערכת חיסון טובה וצומחים במהירות, יש להכין חומר זרע הכולל:
- התלבשות;
- שמירה על תמיסה מזינה;
- נביטה;
- מתקשה.
ראשית, הזרעים מודגרים למשך 20-30 דקות בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן. טיפול כזה נחוץ כדי לשלול התפתחות של מחלות מסוימות. לאחר הכבישה, הזרעים נשטפים תחת מים זורמים ומניחים בתמיסה מזינה לשיפור הנביטה.
ישנן מספר אפשרויות להזנת זרעים:
- ממיסים את nitrophosk (1 כפית) ב 1 ליטר מים ומשרים את הזרע למשך יום.
- מערבבים אפר עץ (1 כפית) עם 1 ליטר מים. לקיים זרעים במהלך היום.
- מניחים את חומר השתילה בתמיסה נוזלית של נתרן humate, מחומם לטמפרטורה של + 25 ... + 28 מעלות צלזיוס. משך ההליך הוא יום אחד.
- משרים בתכשיר חם "אידיאלי" (+ 25 ... + 28 מעלות צלזיוס) למשך יום.
- מערבבים את המוצר "אזוטופית" (5-10 מ"ל) עם 0.5 ליטר מים. משך ההשריה - שעתיים.
נביטה היא כדלקמן:
- בתחתית מיכל שטוח היה מונח בד.
- לחו אותו והרטיבו בתמיסה מימית של אפר עץ (1 כף. ליטר / 1 ליטר).
- זרעים מוזגים על רקמות רטובות.
- מכסים את המכולה בסרט או בזכוכית.
- הם שמו אותו בחדר עם טמפרטורה של + 25 ... + 30 ° С.
- לפי הצורך, הזרעים נלחבים בבקבוק ריסוס.
הנבטים הראשונים אמורים להופיע לאחר 7-14 יום. הליך חשוב נוסף לגידול שתילים הוא התקשות זרעים. לשם כך הם מונחים תחילה על המדף התחתון של המקרר למשך 48 שעות, ואז מועברים לטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות. ואז שוב מניחים את הזרע במקרר. לאחר יומיים הם נזרעים באדמה.חשוב! רצוי לזרוע זרעי פלפל מיד במיכלים נפרדים, מכיוון שכאשר מגדלים במגש משותף יש צורך בקטיף, וזה יכול להוביל לפגיעה בשורשי השבריר של הצמח ופיגור.
מבחר המכולות לשתילים
ניתן לבחור טנקים לנטיעת שתילים שונים - מיוחדים, שנקנו בחנות (כוסות כבול, קסטות), או כאלה שנמצאו בהישג יד (ארגזים, מגשים). משקפי פלסטיק רגילים יעשו.
הכנת קרקע
קרקע לגידול שתילים דורשת גם הכנה ועיבוד. כדאי לבחור באדמה קלילה ומשוחררת, דרכה יכולים להזין במהירות את מערכת השורשים. ניתן לקנות אדמה בחנות המתמחה. על האריזה יש לציין: "לשתילים."
אתה יכול גם לעשות זאת בעצמך על ידי ערבוב של רכיבים אלה:
- חומוס (2 חלקים) עם אדמה עשירה (חלק אחד);
- כבול עם חומוס (ביחס של 1 ל- 1);
- תערובת כבול מזינה (2 חלקים) עם אדמת סודה (1 חלק);
- כבול (4 חלקים) עם אדמת סודה (2 חלקים), חומוס (חלק אחד), נסורת נרקבת (חלק אחד).
אדמה מעורבת מרכיבים שונים חייבת להיות מזוהמת.
תחריט האדמה מתבצע בכמה שיטות:
- השקה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.
- שופכים מים רותחים מעל.
- הוא מוחזק בתנור בחום של +80 ... + 90 ° С למשך 20-40 דקות.
- הם הניחו אמבט אדים במשך 40 דקות.
- מכניסים למיקרוגל למצב מקסימאלי למשך 10 דקות.
זורע זרעים
זרעי פלפל נזרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ. אם נבחר טנק אחד גדול לזרעה, אז נעשים בו תלמים וזרעים מונחים לעומק של 1-1.5 ס"מ. נותר מרחק של 3-4 ס"מ בין התלמים. במכלים נפרדים, 2 חורים עשויים עומק של 1-1.5 ס"מ ומונחים בהם זרע אחד. זרעים מפוזרים על אדמה. המכולות מכוסות בסרט או זכוכית, ואז מוצבים בחדר חם.
טכניקת טיפוח שתילים
הטיפול בשתילים כרוך בהשקייתו, בחירתו (כשגדלים במיכל אחד), חבישה עליונה, התקשות. במקלטים מוציאים שתילים כאשר מופיעים נבטים ראשונים. לאחר מכן יש לבלות שתילים בשבוע הראשון בטמפרטורה של + 13 ... + 16 ° С בשעות היום ו + 8 ... + 10 ° С בלילה. אז יש להחזיר אותם שוב לתנאים חמים עם משטר טמפרטורה של + 20 ... + 27 מעלות צלזיוס.
מומלץ לחות שתילים פעם בשבוע. השקיה צריכה להיות בשפע. חשוב לוודא שהטיפות לא נופלות על הגבעולים והעלים. כאשר מגדלים בתיבה אחת, הבחירה מתבצעת כאשר מופיעים 2-4 עלים. שתילים נטועים במכלים נפרדים בנפח 0.3-0.5 ליטר.חשוב! במהלך הליך ההתקשות יש צורך להטיל את הנבטים מאור השמש.
ההלבשה העליונה הראשונה נעשית 14 יום לאחר הצלילה. תערובת של סופרפוספט (50 גר ') עם אוריאה (5 גר') ומים (10 ליטר) מוסיפה. ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת 3-4 ימים לפני שהנבטים עוברים למקום קבוע של צמיחה. במהלכו מוסיפה תערובת של סופרפוספט (50 גרם) עם אשלגן גופרתי (25 גרם) המדוללת בדלי מים. דשנים מוכנים מתאימים גם, למשל: אגריקולה, מרגמה, מבצר.
הליך ההתקשות מתחיל 10-15 יום לפני מועד השתילה המתוכנן באדמה פתוחה או בחממה. ראשית, הנבטים נשמרים עם חלון פתוח, ואז הם מוציאים לאוויר צח, החל מ- 40 דקות ביום. הגדל את הזמן בהדרגה ל 6-8 שעות. מייד לפני הנחיתה הם נותרים לבלות ברחוב.
נטיעת שתילים באדמה
אם זריעת זרעים בוצעה בתקופה המומלצת, אז הנבטים נטועים בחממה בסוף אפריל, במקלט לא מחומם בחודש מאי, ועל מיטות גן בתחילת יוני.
הנחיתה מתבצעת כאשר הטמפרטורה + 15 ... + 17 ° С נקבעת ברחוב. כרגע הנבטים אמורים להגיע לגיל 65-70 יום. הגבעולים שלהם צריכים להיות חזקים, לא פחות מ- 20-30 ס"מ. צריך לגדול 6-8 עלים על כל אחד מהם.
חשוב! גידול מוצלח, פיתוח ותנובת פלפל אפשרי בכפוף לכללי סיבוב היבול. אין לשתול צמח ירקות לאחר תפוחי אדמה, פלפלים, עגבניות, חצילים. קודמותיה הטובות ביותר הן דלעת, כרוב וקטניות.
פלפל שור אדום נטוע בהתאם לתכנית של 35 × 50 ס"מ. לתרבות מוקצה מוגן ומוגן מפני קטע הרוחות. על 1 מ"ר צריך להיות ממוקם לא יותר מארבעה צמחים. מכיוון שאדמה חומצית אינה מתאימה לצמחים מסוג זה, יש להוסיף לאתר קמח דולומיט או סיד לפני השתילה.
בארות מוכנים באדמה שהוכנה מהסתיו או מופרים באביב. עומקם צריך להיות כזה שצוואר השורש של הנבט בעת השתילה הוא בגובה האדמה. בכל חור תורמים 1 כף. דשן מינרלי מורכב.
נבטים מועברים לחורים מבלי להרוס את תרדמת האדמה. לאחר שהחור מלא חצי אדמה, הוא מושקה באמצעות 3–3.5 ליטר מים לחור. לאחר ספיגת מים, האדמה נשפכת לראש.
לאחר השתילה, האדמה במעגל הגזע הקרוב ומרווח השורות קלושה. אם צפוי שהמדחום צפוי לרדת מתחת ל + 13 ... + 14 מעלות צלזיוס, צמחים צעירים ממוקמים. היומיים הראשונים לאחר השתילה ידרשו גם מחסה מפני אור שמש אגרסיבי.
טיפול לאחר נטיעה באדמה
טיפול בפלפל אינו קל. יש להקצות זמן להשקיה רגילה, חבישה עליונה, הילינג, צביטה, טיפול באדמה, קשירה.
השקיה
פלפלים זקוקים לחות תכופה, אך לא בשפע. תדירות מומלצת - פעם בשבוע. הדרך הטובה ביותר להשקות היא טפטוף. מים להשקיה נלקחים רק חמים. בעת הלחות מתחת לשורש יש לוודא שהטיפות לא נופלות על העלים והגבעולים - זה יכול לגרום לכוויות. השקיה מתבצעת בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, לאחר השקיעה.
יישום דשן
ניתן להאכיל פלפלים בכמה דרכים:
- החל דשן ירוק כל שבועיים לפני הפרי, ומתחמים המכילים זרחן ואשלגן לאחר היווצרות השחלה.
- דשן מינרלי מורכב עם אחוז חנקן נמוך (במינונים ותדירות, על פי ההוראות).
- שלוש פעמים בעונה עם חבישות עליונות מתוצרת עצמית: שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה בסופרפוספט (2 כפית / 10 ליטר מים), במהלך הפריחה של תערובת סופרפוספט (4 כפית) מדוללת ב 10 ליטר מים, אוריאה (1 כפית), אשלגן גופרתי (1 כפית), במהלך תקופת הפרי עם מלח אשלגן (2 כפית), סופר פוספט (2 כפית) מומס ב 10 ליטר מים.
ריפוי ושחרור האדמה
בקרב המומחים והגננים אין דעה חד משמעית בשאלה האם יש צורך לבצע קידוח בפלפל. תומכי הצורך בהליך זה מאמינים שהוא ממריץ את היווצרותם של שורשים נוספים, משפר את גידול הצומח והתפתחותו.
מתנגדי הילינג טוענים כי הוא מזיק לפלפל, מכיוון שהוא מעלה את הסיכון לריקבון שורש. אם אתה מחשיב לנכון לבצע את הילולת הפלפל, אז יש לעשות זאת לפני היווצרות עלי קלוטון.
בין הנהלים שצמח ירקות זה ללא ספק זקוק להם הם התרופפות, עשבים שוטים, מאלס. התרופפות משפרת את מוליכות האוויר והלחות של האדמה. באדמה משוחררת היטב מועברים חומרים מזינים לשורשים במהירות ונספגים טוב יותר. שחררו את האדמה ליד הפלפל הרדוד ובעדינות.
לפי הצורך, עליכם להיפטר מעשבים שוטים, המסלקים חומרים מזינים מהפלפל, מכסים אותו מהשמש והופכים לנשאים של פתוגנים של מחלות, כמו גם חרקים מזיקים.
מאלץ מתבצע לאחר השקיה. במעברים ובאזור הגבעול נשפכת שכבה של קש, כבול ועשיר יתר. הליך זה מסייע בשמירה על לחות אדמה אופטימלית ומעכב את צמיחת העשבים.האם אתה יודע המקור התיעודי הראשון שמזכיר גידול פלפל נכתב לפני אלפיים שנה בסנסקריט.
היווצרות של שיחי פלפל
מכיוון שיחי הרד בול הם גבוהים, עליהם להיות קשורים לתומכים או למטפסים ויוצרים שיח. לאחר נטיעה בחממה או באדמה פתוחה, יש צורך לנתק את קלעי העלים הצדדיים עם הידיים של הצמחים לפני המזלג הראשון.
הדברת מזיקים ומחלות
פלפל שור אדום עמיד לרוב המחלות האופייניות למשפחת צלליות הלילה. לכן אין צורך בריסוס מונע. עם זאת, יש להקפיד על ההמלצות על סיבוב יבולים, לבצע טכניקות חקלאיות מוכשרות, להשתמש בנטיעות מעורבות, נטיעת חזרת, קלנדולה, כוסברה, שעועית וצמחים בעלי ריח חזק אחר בסביבת פלפל, המסוגלים להדוף חרקים, ולא לעבות נטיעות.
אחת הבעיות השכיחות המתמודדות עם גננים בעת גידול פלפלים של רד בול היא הטלת פרחים ושחלות. זה נובע מהזנת יתר של האדמה בחנקן. יש לוודא כי החנקן אינו קיים בדשן המופעל בשלב הפריחה. נכון לעכשיו, צמחים זקוקים רק לאשלגן וזרחן.
יישומי קציר ויבול
יש לקצור פלפלים שגדלים למכירה בשלב הבשלות הטכנית - כאשר הפירות מגיעים למסה ולגודל המוצהרים במאפיינים הזניים, אך הם יהיו בצבע ירוק כהה. יש לקפל אותם לקופסאות. במצב זה הם יהפכו לאדומים והבשילו וישמרו על איכויות מסחריות. קציר הפירות מתבצע בהדרגה, כל 5-7 יום.
למטרותיך, קציר חורף, ניתן לקצור פירות במצב של בגרות ביולוגית, המתרחשת 20-30 יום לאחר הטכני. בשלב זה, הפלפלים הופכים להיות עסיסיים ככל האפשר, עורם הופך לאדום בהיר.
יש לחתוך את הפלפל במספריים או בחלילים ולהשאיר את הגבעול. לקרוע אותם לא כדאי, מכיוון שאתה יכול לפגוע בגבעול. פלפל מאוחסן למשך זמן קצר - 1-1.5 חודשים. תקופת האחסון הארוכה ביותר אפשרית בתנאי טמפרטורה + 8 ... + 10 ° С, עם לחות 80-90%. את הפירות צריך לעטוף בנייר.
בשל המראה האטרקטיבי והטעם המעולה שלו, פלפל רד בול שימש שימוש נרחב בבישול. ניתן להשתמש בו להכנת סלטים טריים, ממולאים, לבישת ליכו, להוסיף למנות הראשונות, קוויאר, משומר וקפוא לחורף.
מגוון הפלפלים השור האדום נבחר לשתילה באזורים פרבריים, בעיקר בגלל הצורה הגדולה והבלתי שגרתית וצבעו הבהיר של הפרי והפריון הגבוה. אתה יכול לקבל שפע של פלפלים טעימים ועסיסיים אם אתה מציית להמלצות לשתילה ולטיפול בצמח.