כיום תפוחי אדמה נחשבים לאחד הגידולים הפופולריים ביותר בעולם, ולכן הם מנסים לטפח אותו כמעט בכל אזורי האקלים. הטריטוריה של האורל אינה יוצאת דופן, אך לעיתים קרובות הגידולים באזור זה אינם שונים בתכונות האיכותיות והארומטיות. הסיבה לכך היא האקלים הקשה, המאופיין במשקעים לא סדירים. במאמר זה תוכלו להכיר את זני תפוחי האדמה הכי לא יומרניים, וגם תוכלו ללמוד כיצד לגדל אותם נכון.
הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה לאוראל
לפני הטיפוח בתנאים קשים של האוראל, כל זני תפוחי האדמה עוברים אבחנה יסודית, כולל חדשים. במהלך תהליך זה, אגרונומים חוקרים את עמידותו לתנאי מזג אוויר קשים, כמו גם שינויים חדים במיקרו אקלים. אמצעי זה הוא חובה, מכיוון שבאזור זה קשה לרוב הזנים הידועים להשתרש ולשאוב פרי.זה מוסבר על ידי אקלים יבשתי לא אחיד עם שינויים חדים בלחות ובטמפרטורה. מסיבה זו, מרבית הזנים ההולנדיים והאמריקאים הם חולים ומבשילים בצורה גרועה, מה שמוביל לרוב לפקעות קטנות, שאינן מתאימות לצריכה כמעט. כדי להימנע מכך, הזן המעובד חייב להיות בעל עמידות גבוהה בפני כפור, חסינות מצוינת ותקופה צמחית קצרה.
האם אתה יודע תפוח אדמה הופיע באירופה במאה ה -16, אך במשך זמן רב הצמח נחשב לדקורטיבי. הערך התזונתי המוכח של פקעות היה רק בסוף המאה ה -18, על ידי האגרונום והמדען הצרפתי אנטואן פרמנטייר.
מוקדם
תפוחי אדמה בשלים מוקדמים כוללים את אותם סוגים המסוגלים לייצר פקעות מן המניין תוך 45-60 יום לאחר נטיעת החומר. כך, עד סוף יולי, תוכלו לקצור יבול איכותי ומבשיל לחלוטין, מוכן לשימור לטווח הארוך. יתר על כן, תפוחי אדמה כאלה מסוגלים להתפתח ללא מחסה נוסף.
הזנים המוקדמים הבאים נחשבים למותאמים ביותר לאזור אוראל:
- נגיד - צמח להבשלה מוקדמת (45-60 יום). היבול של הזן סובל הובלה ממושכת והוא עמיד גם לסרטן תפוחי אדמה, שבר מאוחר ונמטודה מוזהבת. הפקעות מתאפיינות בבשר לבן וקליפות אדומות, כמו גם בתכולה גבוהה של עמילנים (כ -15%). התפוקה של הנגיד היא בטווח של 20-30 t / ha, המסה הממוצעת של הפרי היא כ -150 גר ';
- וינטה - זן הבשלה אוניברסלי מוקדם המסוגל לייצר יבולים כבר 50 יום לאחר השתילה. תפוחי אדמה קטנים, בערך 100 גר 'כל אחד. הם מאופיינים בקליפה צהובה ובשר צהוב בהיר. וינטה מאופיינת בפריון גבוה (30-40 ט"ש), אך אין לה עמידות טבעית לפתוגן של אבירות מאוחרות;
- ליובאבה - תרבות בשלה מוקדמת, המסוגלת לשאת פרי כבר 60-70 יום לאחר השתילה. תפוחי אדמה בשלים יוצרים כ 100-150 גרם לכל אחד, והתפוקה מ -1 דונם היא כ- 50 טון. היבול רגיש בינוני למחלות פטרייתיות רבות, יש לו גם כמות גבוהה של עמילנים (כ- 17%), קליפות אדומות ובשר לבן;
- שוחט - תפוחי אדמה בשלים מוקדמים, המאופיינים בקליפה ורודה בהירה וליבה לבנה. הצמח נותן את הביכורים לאחר 40-50 יום לאחר השתילה. הפירות הם קטנים, בערך 80-90 גרם כל אחד, בעוד שהתשואה הכוללת של הזן היא כ- 25 ט"ש. שוחית עמידה בפני שבר מאוחר, עמידה בינונית בפני נמטודה מוזהבת ומחלות נגיפיות ספציפיות;
- אביב לבן - תפוחי אדמה מוקדמים, עם עונת גידול של 60-70 יום. הפריון של אביב Belaya הוא גבוה, בערך 30-40 ט"ש. הפירות גדולים, במשקלם של 100-150 גרם. לבשר וקליפת תפוח האדמה יש גוון לבן אחיד, וכ -16% מהעמילנים הם במשקל הכולל. הצמח עמיד בפני גרד ופטריות אחרות, אך אין לו חסינות מפני שבר מאוחר.
אמצע העונה
תפוחי אדמה באמצע העונה הם בחירה אידיאלית לאזור קשה באורל. צמחים כאלה מתבגרים לעתים קרובות לא יותר ממאה יום, מה שמאפשר להשיג פירות באיכות גבוהה יותר, המאופיינים בתוכן גבוה של חומרים ארומטיים וטעם. תפוחי אדמה כאלה הם אידיאליים לגידול ביתי, כמו גם לגידול תעשייתי.
האם אתה יודע לאינקה הקדומה הייתה אלוהות משלהם, המזוהה עם תפוחי אדמה. זוהי מה שנקרא האלה האלה אקסוממה, שהיא פקעת תפוחי אדמה בהשראתה.
המתאימים ביותר נחשבים לזנים הבאים:
- כתר - הצמח נותן את הביכורים 70-80 יום לאחר השתילה. הפקעות מבשילות זו לזו ונבדלות על ידי קליפת לימון עשירה ועיסה לבנה. המשקל הממוצע של תפוחי אדמה הוא 100–140 גרם, בעוד שהתשואה הכוללת היא בטווח של 20–38 ט"ש. לחיתוך חיי מדף ממוצעים, הוא עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, אך אין לו חסינות מפני שבר מאוחר ונמטודה מוזהבת;
- לוקיאנובסקי - תפוחי אדמה עם גוון לימון עדין של עיסת, קליפות צהובות ועונת גידול של כ -70 יום. התשואה של הזן גבוהה, ניתן לקצור בהצלחה כ- 45 טון לדונם. המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 110–150 גר '. לוקיאנובסקי עמיד מאוד בפני שבר מאוחר, גלד, וגם נגד נמטודה נמטודה;
- אספיריה תפוח אדמה זה מסוגל לשאת פירות 85-90 יום לאחר השתילה. התפוקה של אספיריה גבוהה, בערך 40 ט"ש, פירות בגודל אחיד ומשקלה כ 80-120 גרם. בשר תפוחי האדמה בצבע צהוב חיוור, והקליפה צהובה או לימונית רוויה. הפירות מתאפיינים במדדי טעם מעולים, כמו גם עמידות לסרטן, נמטודה מוזהבת ועמידות מותנית למכות מאוחרים;
- השפעה - זן אמצע מוקדם, מסוגל לשאת פרי 70 יום לאחר השתילה. התפוקה שלה גבוהה, תוך 30-40 ט"ש. הפירות גדולים של לפחות 150 גר 'כל אחד, הם מאופיינים בבשר לבן וקליפות, כמו גם באחוז עמילנים גבוה (עד 20%). הזן עמיד בפני גרד ומחלות נגיפיות שונות, הוא בעל עמידות ממוצעת בפני שבר מאוחר;
- בזשיצקי - הצמח מאופיין בגוון ורוד אחיד של הקליפה ועיסת הלבן של הפרי. הקציר מתבגר בטוב לב, 70-90 יום לאחר תחילת הצמחייה הפעילה. תפוחי אדמה גדולים, שמשקלם כ 100 גרם, התשואה הממוצעת היא 30-45 ט"ש. בז'יצקי מאופיין בתוכן גבוה של עמילנים (כ -15%), כמו גם על ידי חסינות מוגברת נגד rhizoctonia וגלד.
אוניברסלי
תפוחי אדמה אוניברסליים כוללים לרוב את הזנים המסוגלים לענות על צרכיהם של גננים רגילים וגם של חוות גדולות. צמחים כאלה עמידים ביותר בפני שינויים סביבתיים שונים, תוך התאפיין בפריון טוב ומאפייני ייצור מעולים.
חשוב! תפוחי אדמה לאזור האוראל חייבים להיות עונת הגידול לא יותר מ -120 יום. רק במקרה זה יכול להשיג הבשלה מלאה של פקעות, המשפיעות על איכות השמירה שלהם.
ביניהם עדיף לשים לב לזנים הבאים:
- בהצלחה - זן בשל אוניברסלי מוקדם, הקציר שלו מהווה לרוב בסיס לתפוחי אדמה מוקדמים. תפוחי האדמה הראשונים מגיעים כבר 65 יום לאחר השתילה. ניתן להבחין במזל בקליפות הכהות של גוון לימון עם עיניים אדומות, כמו גם בשר לבן. הפריון שלה גבוה, כ 45 ט"ש, המשקל הממוצע של תפוחי אדמה הוא בטווח של 100-150 גר '. הון אינו בעל עמידות טבעית למחלות אופייניות, ושונה גם באיכות שמירה נמוכה;
- ספירידון - מגוון אמצע העונה, עם עונת גידול של כמאה יום. יבולו נבדל על ידי פירות בגוון פטל עם עיסת צהוב. התשואה של ספירידון היא ממוצעת, בערך 25 ט"ש, ואילו הפירות צומחים במסה של 100-150 גרם. צמח זה הוא חסין ביותר מפני נמטודת הזהב, אביב מאוחר, גלד וריזוקקטוניה. המגוון רב תכליתי, ניתן להשתמש בו באופן פעיל בכדי להשיג מוצרי מזון למטרות טבלה וטכניות;
- סנטה - צמח בשלות בינונית מוקדמת, המעניק יבול 80-90 יום לאחר השתילה. ניתן לזהות אותו על ידי קליפה צהובה אחידה ועיסת תפוחי אדמה. התשואה של סנטה היא בערך 30-50 ט"ש, ואילו המשקל הממוצע של הפקעות הוא בטווח של 120 גר '. עוצמת תפוחי אדמה ממוצעת, היא אינה עמידה בפני שקע מאוחר וגלד;
- לורץ ' - זוהי תפוח אדמה בינוני-מאוחר, עם תקופה צמחית של כ 110-120 יום. זה נבדל על ידי תוכן עמילן גבוה, עד 20% מכלל המסה. לפקעות קליפה צהובה ובשר לבן, כמו גם ניחוח תפוחי אדמה בהיר ובולט. לורץ 'אינה חסינה גבוהה לסרטן שבר מאוחר, גלד וסרטן תפוחי אדמה;
- ניקולינסקי - תפוחי אדמה מאוחרים-בינוני; לוקח להבשל את פירותיו לפחות 115 יום. תפוקת הזן ממוצעת, בערך 30 ט"ש / ח, בעוד תפוחי אדמה גדולים, במשקלם של עד 150 גר '. הם נבדלים על ידי תכולה גבוהה של עמילנים (כ -25%). קליפת הפירות של ניקולינסקי צהובה, הבשר לבן, בגוון אחיד. ניקולינסקי עמיד בפני נגיפים ספציפיים ומצבים מאוחרים, אך אין לו חסינות לגרד ולרגל שחורה.
זנים אחרים
הזנים המפורטים לעיל אינם חריגה בוטה בבחירת תפוחי אדמה לשטחי האורל הדרומי והצפוני. באזור זה תוכלו לגדל בהצלחה עשרות זני תפוחי אדמה. עם זאת, בגלל האקלים המשתנה למדי של האזור, התשואה של זנים כאלה תקטן מעט, בניגוד לנורמה הביולוגית.
חשוב! תפוחי אדמה מיועדים מתאימים רק למומלצים אזורי נחיתה. זנים כאלה מותאמים רק לאקלים צר תנאים ומשטר אדמה של אזור מסוים.
ביניהם יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לזנים:
למרות העובדה כי זני תפוחי אדמה אלה בתוך האוראלים לא יאפשרו לגבות תשואות שיא, במהלך גידולם אתה לא יכול לפחד למות הקציר העתידי. כך, הן במשק בית והן בחווה גדולה, תוכלו לגדל בהצלחה פקעת שולחן איכותית, כמו גם שפע של זרעים לשנה הבאה.כיצד לבחור את הזן הנכון?
כיום ידועים בשוק כ -4,000 זני תפוחי אדמה שונים שביניהם רבים מתאימים לגידול כמעט בכל תנאי אקלים. זה יוצר בעיות חקלאיות נוספות, מכיוון שלא רבים מוכנים לבזבז כמה שנים על כל מיני ניסויים עם תפוחי אדמה. אזור האוראל אינו יוצא מן הכלל, מכיוון שלרוב הטריטוריה אינה יכולה להתפאר בנתחים נרחבים לחקלאות יעילה.
כדי להגן על עצמך מפני בזבוז כסף מיותר בעת בחירת ציון איכות, יש לקחת בחשבון מספר כללים. הדבר הראשון שכדאי לשים לב אליו הוא התכונות האקלימיות של האזור הצומח. עבור אקלים יבשתי קר, המאופיין בשינויים חדים בתנאי האווירה, רק זנים עמידים בכפור מתאימים שיכולים לעמוד בבצורת ממושכת.
אם תפוחי אדמה מעובדים בקיצים חמים עם קפיצות חדות בטמפרטורה, לא רק זן עמיד בפני כפור וסופר מוקדם שיכול להבשיל תוך 40-50 יום יהפוך להיות הטוב ביותר, מכיוון שבטמפרטורה של יותר מ- 35 מעלות צלזיוס משלים את היווצרותם. בשלב הבא עליכם להחליט על המטרה הסופית של השימוש ביבול העתידי. יש תפוחי אדמה מספוא, שולחן ותכניות.
למרות שהם אינם שונים במראה שלהם, המאפיינים הטכניים שלהם שונים:
- להאכיל זנים מכילים ריכוז מוגבר של חלבון הנחוץ להזנה מיטבית של בעלי חיים ביתיים.
- טכני יש תוכן עמילן גבוה, שחשוב להמשך עיבודם, אך אין להם טעם בהיר.
- קנטינות הם נבדלים על ידי תכולת עמילן מתונה וטעם בהיר ועשיר, ולכן הם אידיאליים למטרות אוכל.
בנוסף, יש תפוח אדמה אוניברסלי, זנים כאלה מכילים תכונות ארומטיות ותזונתיות גבוהות, כמו גם הרבה עמילן וחלבון. בבחירת זני השולחן, חשוב לקחת בחשבון את זמן ההבשלה של הפקעות. זנים בשלים מוקדמים מסוגלים להפיק את הפירות הראשונים תוך 6-8 שבועות לאחר השתילה, זה חשוב באזור מוגבל, כאשר יש צורך בגידול siderates וגידולים אחרים.
עם זאת, לעתים קרובות תפוחי אדמה כאלה אינם מסוגלים לאחסן זמן רב, וטעמו בולט פחות. במקרה כשצריך להשיג פקעת סחירה בעלת טעם ותכונות תזונתיות גבוהות, זנים הבשלת אמצע ההבשלה עם עונת גידול של 90 יום לפחות בטוחים לבחור.
תכונות של נטיעה וגידול
הטכניקה החקלאית הכללית של גידול תפוחי אדמה באזור אוראל כמעט ואינה שונה מגידול גידולים בשטחים אחרים, אך עדיין יש לה מוזרויות משלה. יש לקחת אותם בחשבון בעת נטיעת ירק, אחרת השגת תשואה גבוהה לא תהיה קלה.
לשם כך, עליכם רק לציית להמלצות הבאות:
- קרקעות חמצת קלות וחוליות עם חומר אורגני של לפחות 2% בהרכב מתאימים לשתילה;
- בהכרח יש להפרות את שטח הנחיתה עם זבל ירוק בסתיו, תלתן וקטניות אחרות מתאימות ביותר לכך;
- בשפכות האוראל נטועים תפוחי אדמה לא מוקדם מאמצע מאי, כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת מגיעה ל- 8 ... + 10 ° С;
- לפני שתילה יש לנקות את הפקעות, בלי זה יופיעו שתילים עד 20 יום;
- לשתול את התרבות בשיטת שורה עד לעומק של 8 ס"מ, כאשר מרווח השורות לא פחות מ- 1 מ ';
- לצורך הבשלה מלאה של פקעות, יש לכוון את תלמי העמודים מהצפון לדרום.
תכונות של טיפוח תפוחי אדמה בשתן האוראל:
סוג האירוע | תקופה אופטימלית | כללים בסיסיים |
השקיה | בשלב של 7-10 עלים, במהלך ניצני אקטיבי, במהלך תקופת עליית מסת הגידול | ההליך מתבצע בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות, כל שיח מולח עם 12-15 ליטר מים נקיים ומושתלים. |
התרופפות ועשבים | בוצע לפי הצורך, לאחר הופעת עשבים שוטים, כמו גם יום אחרי השקיה או גשם כבד | עומק הטיפוח צריך להיות לא יותר מ- 3 ס"מ |
הילינג | בשלב של 3 עלים, 20 יום לאחר ההליך הראשון, לפני הפריחה, עד שהחלק השטח מעל השטח נסגר | סביב השיחים יוצרים גבעות קטנות בגובה 30 ס"מ. אם השיחים נטועים בצפיפות ניתן לשלב את השורות |
חבישה עליונה | במהלך הניצנים, במהלך הפריחה | בשלב הניצוץ מרוססים את השיחים בתערובת של 10 ליטר מים, 2-3 כפות. l אפר עץ ו 1 כף. חנקן אשלגן. במהלך הפריחה מטפלים בצמחים בתמיסה של מולין (1:10) או שלשת ציפור (1:13) בתוספת של 2 כפות. סופר-פוספט |
טיפולים מונעים | 14 יום לאחר הופעתה, ואז כל 14 יום | החל את הפתרון של Pennkotseb (400 ליטר / חה) או את דיטן M-45, (300-5500 ליטר / חה) |
האוראלים הוא אזור אקלימי מורכב, אך די פשוט לגדל בתוכו גידול תפוחי אדמה איכותי ועשיר. לשם כך עליכם לקבוע נכון את המגוון, כמו גם ללמוד את צרכיו בפירוט רב ככל האפשר. באופן מסורתי, הבחירה הטובה ביותר לטריטוריה זו נחשבת לבשלת תפוחי אדמה בשלים מוקדמים, עמידים בכפור, שולחן או מטרה אוניברסאלית. לעיתים קרובות זה לא יומרני ועד סוף הקיץ יכול לרצות פקעות גדולות.