במדינות רבות מכנים תפוחי אדמה לחם שני, מכיוון שהוא אחד המרכיבים העיקריים בתזונה היומית, ולכן כאשר מגדלים פרי זה, חשוב לבחור זן שישלב תשואה גבוהה ומאפייני טעם מעולים. אחד הזנים הללו הוא תפוחי אדמה של זקורה. במאמר זה אנו רואים תיאור של זן זה, הכללים לנטיעה וגידולו, כמו גם למורכבויות הטיפול והטיפול במחלות אפשריות.
היסטוריה של בחירה והפצה
זן זקורה גדל בגרמניה בראשית שנות ה -90 של המאה הקודמת.
מגדלים של חברת Solana GmbH הגרמנית & amp; CO KG ”, שעבד על יצירת זן זה, רצה לקבל תפוחי אדמה בשלים מוקדמים ועמידים למחלות עם יבול גבוה וטעם מעולה.
בתחילה, הניחו כי תפוחי אדמה של זקור יגדלו רק במרכז אירופה, אך הצמח מסתגל היטב לתנאי אקלים לא פשוטים והוא גדל אפילו בסיביר וקזחסטן.
תיאור המאפיינים של הזן
תפוח אדמה זקורה שייך לזני השולחן וצבר פופולריות רבה בקרב גננים בגלל התשואה הגבוהה שלו, חוסר היומרות לתנאי הסביבה וטעם מצוין של פירות.
האם אתה יודע 100 גרם תפוחי אדמה מכילים 90-100 קק"ל בלבד, והפקעות עצמן הן 80% מים.
שקול את המאפיינים של מגוון זה:
- גובה של שיחי זקורה עד 35 ס"מ, זקוף וקומפקטי, לא תופס מקום רב בגינה.
- עלי השיח קטנים, בעלי צבע ירוק בהיר.
- השיח פורח בסוף יוני או תחילת יולי בפרחים קטנים-סגולים אדומים, הנאספים בקורולות קטנות.
- הפקעות מתחת לאדמה ממוקמות בקומפקטיות בעומק רדוד.
- הפירות הם בעלי צורה מוארכת מעט והם מכוסים בקליפה צהובה חלקה עם עיניים קטנות.
- בשר תפוח האדמה בצבע צהוב. יש לו יכולת טעם מעולה והוא מכיל עמילן של 15–18%.
- הזן בינוני מוקדם, היבול מבשיל תוך 90-100 יום.
- מתוך בוש אחד ניתן לאסוף עד 20 פקעות, משקלם הוא 60-150 גר '. הפרודוקטיביות יכולה להגיע ל 550 ק"ג / חה.
- מגוון זקורה עמיד בפני מחלות רבות, בתנאי האחסון הנכונים הפקעות נשארות טעימות ושומרות על מראה אטרקטיבי במשך 6 חודשים.
יתרונות וחסרונות
גודל הקציר של תפוחי אדמה זקור, כמו גם תזמון הבשלתו, תלויים במידה רבה בתנאי הסביבה. אבל, למרות תנאי הגידול, מגוון זה נעים עם מספר רב של תכונות חיוביות.
- היתרונות של תפוחי אדמה זקורה כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- הבשלה מוקדמת של פקעות;
- יומרות לתנאי האקלים;
- עמידות למחלות;
- קלות טיפוח;
- שמירה על איכויות שונות במשך מספר שנים;
- היעדר כמעט מוחלט של פקעות ירוקות ורקובות בקן;
- טעם ומראה מעולים של הפרי;
- איכות שמירה טובה על המצגת לטווח הארוך;
- בגלל העיכול בינוני, הפקעות משמשות היטב לפירה, תבשילי ירקות, מרקים וטיגון.
חשוב! בכדי שכל יתרונות הזן יופיעו בחוזק מירבי, יש להסיר עשבים שוטפים סביב תפוחי האדמה ולהעשיר אותם בחומרים מזינים.
לאורך כל קיומו של זן זה, ניתן היה לראות בחיסרון אחד בלבד. החיסרון של זקורה הוא שבאקלים קר או צחיח, פקעות עשויות להיות בגודל מעט יותר קטן - כ- 70 גר '. איכויות שליליות אחרות טרם נמצאו בזן זה.
נטיעה וגידול זני תפוחי אדמה
בשל ריבוי היתרונות, זיקורה נבחרה לעתים קרובות לגידול לא רק במשקי בית פרטיים קטנים, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.
תפוחי אדמה אינם דורשים טיפול מסובך, יחסית אינם בררניים לגבי טמפרטורה והשקה, כך שגידול זה פשוט ורווחי. מספיק להקפיד על מועדי השתילה וכמה המלצות פשוטות לטיפול בצמחים. הבה נבחן אותם ביתר פירוט.
תנאים והגבלות אופטימליים
נטיעת תפוחי אדמה זקורה באתר מומלצת במחצית השנייה של מאי, על מנת לשלול את האפשרות של כפור לילה. יש לחמם את האדמה בעומק של 15 ס"מ לפחות + 8 מעלות צלזיוס ולחה בינונית. זה יאיץ את נביטת חומר השתילה ויציל אותו מריקבון.
האם אתה יודע בשנת 1995, על סיפון המעבורת האמריקאית קולומביה, נערך הניסוי הראשון בגידול תפוחי אדמה בחלל, שהסתיים בהצלחה.
כללי סיבוב יבול
עדיף לשתול זן זה בחלק זה של הגן בו גודלו בעבר צמחים עשבוניים רב שנתיים, תורמוס, דגנים וקטניות, פשתן או חרדל. יבול טוב של פקעות גדולות ניתן להשיג גם אם הצמח נטוע באזורים בהם צמח קישואים, שום, מלפפונים, כרוב או סלק בשנה שעברה.
לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה של זקור באותו אתר במשך שנתיים ברציפות - זה יביא לירידה בפריון הצומח וירידה בגודל הפקעות.
דרישות קרקע
לזקורה אין דרישות מיוחדות לצפיפות קרקע או להרכבה. ניתן לגדל תפוח אדמה זה באדמה עם רמות לחות שונות. אבל לפני שתילה את הפקעות, אתה צריך להכין את האדמה באתר. הליך זה לא רק עוזר להפוך את האדמה לרופפת יותר, אלא גם משפיע לרעה על שורשי העשבים והזחלים של מזיקים אפשריים.
להלן המלצות להכנת גן לנטיעת תפוחי אדמה של זקור:
- בסתיו, יש לחפור את האדמה בגינה לעומק של כ 30 ס"מ;
- יוצרים דשנים אורגניים כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים. כחבישה עליונה משתמשים בזבל, כבול, חומוס, נסורת או אפר עץ;
- באביב, אתה צריך לחרוש את האתר שוב ולשחרר את האדמה עליו לפני השתילה.
כדי לקבל יבול תפוחי אדמה טוב, ניתן להוסיף לכל 1 מ"ר. מ 'אדמה 100 גרם אפר ו -3 ק"ג חומוס.
הכנת חומר נטיעה
תפוחי אדמה של זקורה מאופיינים בנביטה טובה ועם נטיעה בזמן לא יתעוררו בעיות במראה של נבטים.
הנחיות כלליות להכנת פקעות תפוחי אדמה לשתילה הן:
- פקעות בגודל בינוני שנבחרו לשתילה בסתיו לאחר הקטיף יש לאחסן בנפרד משאר תפוחי האדמה;
- במהלך החורף יש לבדוק מדי פעם חומר נטיעה ולהסיר פירות מקולקלים;
- שבועיים לפני השתילה המתוכננת ניתן לפזר את הפקעות בשכבה אחת בחדר בהיר וחם, כך שתהליך היווצרות הנבט מתרחש באופן פעיל יותר.
חשוב! מגוון זקורה אינו דורש הכנה ועיבוד ספציפיים של חומר השתילה.
טכנולוגיית נחיתה
לתפוחי אדמה של זקורה יש טכנולוגיית נטיעה פשוטה שאפילו גנן מתחיל יכול להתמודד איתה. בכדי שחומר השתילה ינבט במהירות, די לעקוב אחר כמה המלצות סטנדרטיות לנטיעתו.
להלן הוראות שלב אחר שלב לנחיתה של זקורה מתוארות להלן:
- חפור חורים קטנים באדמה בעומק 10 ס"מ. מניחים אותם בקו ישר באתר.
- המרחק בין החורים צריך להיות כ 50 ס"מ, בין השורות - 35 ס"מ.
- בכל באר, שים קצת אפר עץ או חומוס לצורך נביטה פעילה של פקעות.
- הנמיך את חומר השתילה לחור כך שהנבטים יתקעו. מפזרים חורים עם אדמה.
מומלץ לעדכן מעת לעת את חומר השתילה של זן זה כך שתפוחי האדמה לא יאבדו מאיכויותיהם הזוויות החיוביות לאורך זמן.
תכונות של טיפוח תפוחי אדמה לאחר השתילה
זן תפוחי האדמה זקורה אינו יומרני לגידול חקלאי ואינו דורש הרבה זמן מהגנן. כדי להשיג את התשואה המקסימאלית, המורכבת מפקעות גדולות ויפות, די בכדי לספק לבטטה טיפול רגיל, המורכב מעשבים שוטים, עיבוד האדמה סביב הצמח והשקה נכונה.
האם אתה יודע המקום הראשון בעולם לייצור תפוחי אדמה הוא סין. מגדלים שם כ -80 מיליון טונות של מוצרים בשנה.
הכללים הבסיסיים לטיפול בזקורה מתוארים להלן:
מזיקים ומחלות
עם טיפול נאות, תפוחי אדמה של זקורה עמידים ביותר למחלות רבות. הצמח אינו חושש ממאבק מאוחר, סרטן, ריקבון וגלד נפוץ, אך השיח אינו בטוח מפני התקפת מזיקים, ולכן חשוב לזהות אותם בזמן ולנקוט בפעולות הנדרשות בכדי לחסל חרקים.
להלן רשימת המזיקים האפשריים של תפוחי אדמה זקורה:
- חיפושית תפוח אדמה בקולורדו. חרקים מטילים ביצים על צמדי תפוחי האדמה, שממנו זחלים בוקעים, אוכלים את עלי הצמח, ולכן עליכם לבדוק מעת לעת את השיחים ולפזר ביניהם אפר עץ.
בין שורות השיחים תוכלו לשתול קלנדולה - הריח שלה יבהיל חרקים. אם חיפושית תפוח האדמה בקולורדו הופיעה במספרים גדולים, אז כדי להציל את היבול, מטפלים בשיחים בכימיקלים של חרקים (למשל, Corado, Bitobaxicillin).
- תולעת חוט. מזיק זה חי באדמה וניזון מפקעות תפוחי אדמה. מראהו עשוי להיות מסומן על ידי הקמלת החלק הירוק הטחון של השיח.
כדי למנוע הופעת תולעי חוט נטועים סביב האתר קטניות, חרדל, כוסמת או תלתן. כאשר מופיעים זחלים באתר, יש לפזר את האדמה בין שיחי תפוח האדמה בסיד או אפר עץ. אתה יכול לשים מלכודות מזיקים העשויות מפחים רגילים הקבורים באדמה עד הצוואר. בתוך הצנצנת, אתה יכול לשים כל ירק טרי, שריחו ימשוך זחלים. כל 2-3 יום מלכודות בודקות, שולפות מהן מזיקים ומשמידות אותם. עם מספר גדול של זחלים משתמשים בחומרי הדברה כימיים (לדוגמה, Prestige, Aktara).
- סקופ תפוח אדמה. הפרפרים עצמם אינם מסוכנים לצמח, אך הם מטילים ביצים, מהן מופיעים זחלים זרעיים. הם הורסים את צמחי תפוח האדמה ויכולים להוביל לאובדן חלק מהיבול.
כדי למנוע את הופעתם של סקופים בסתיו, עליכם לחפור בזהירות את האדמה בגינה ולשתול תפוחי אדמה הרחק מהעגבניות. אם זחלים הופיעו על השיחים, אז הם נאספים ידנית. עם מספר רב של מזיקים משתמשים בקוטלי חרקים כימיים.
- דוב הדברה זו חיה בשכבות העליונות של האדמה ועלולה לפגוע בנבטי תפוחי אדמה צעירים או פקעות כבר הבשילו, מכרסמת אותם מכל עבר.
כדי למנוע את הופעת הדוב סביב האתר, ניתן לשתול שום או כוסברה, הריח החריף שלהם דוחה את המזיק היטב. כדי למנוע את כניסת הדוב לאזור, נחפרו תעלות בעומק 60 ס"מ סביב ההיקף וממלאות חצץ. אם ניתן להבחין במהלכי המזיק באדמה שעל החלקה, יש למזוג אותם עם תמיסה מימית של נפט (10 מ"ל מהחומר לליטר מים).
חשוב! כדי למנוע הופעה של כל סוגי המזיקים המתוארים על תפוחי אדמה, יש להסיר את כל העשבים העשירים, להוציא אותם מהגן ולקבור אותם עמוק באדמה.
קציר ואחסון
תפוחי אדמה של זקור נקצרים מהמחצית השנייה של אוגוסט עד אמצע ספטמבר. בחורף, פקעות מאוחסנות בצורה הנוחה ביותר במרתף או במרתף בטמפרטורה של + 2 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 75% לפחות.
פירות מונחים בשקיות, ארגזי עץ עם חורים לאוורור או ברשתות. בתנאים כאלה, הם יכולים להיות מאוחסנים היטב למשך 6 חודשים לפחות.
לפני שמניחים את הפירות לאחסון, חובה לבצע את הפעולות הבאות:
- לנקות פקעות מהאדמה ולייבש אותן;
- להסיר פירות פגומים ורקובים;
- מיין את היבול לפי גודל ובחר פקעות בינוניות לשתילה.
מגוון תפוחי האדמה זקורה קל מאוד לגידול ואינו דורש טיפול זהיר או תנאי אקלים ספציפיים. איכויות הטעם של פקעות הן בגובה, ופריון הצמח ישמח אפילו את הגנן התובעני ביותר. לשם כך, די למלא אחר הכללים הפשוטים לגידול וטיפול בצמח המתואר במאמר.