נס קטן הוא אחד הסוגים הפופולאריים ביותר של פלפל דקורטיבי, שזכה לתהילה בזכות פירותיו השופעים ויופיו יוצא הדופן. המאמר יעסוק בתכונות הטיפוח והטיפול בו, המאבק במחלות ואמצעי מניעה.
תיאור ומאפיין
זהו מגוון דקורטיבי חריף של פלפל שגדלו בהולנד. הוא מאופיין בפירות קטנות בהירות של 2-3 ס"מ, כלפי מטה כלפי מעלה, שמשקלן 4 עד 5 גרם. על שיח אחד יכולות להיות עד 50 חתיכות. פלפלים הם סוג של פלפל צ'ילי. עם ההבשלה, הפירות משנים בהדרגה צבע - ירוק, סגול, כתום ואדום.
האם אתה יודע במשפחת הפלפל יש למעלה מאלף וחצי מינים.
הצמח עצמו סואן, קומפקטי, גדל עד 20-30 ס"מ. שייך לפלפלים הבשילים מוקדמים אכילים עם טעם חד ושורף. הפירות הבשילים משמשים בבישול כתיבול ושימור ירקות. שיחים נמצאים בשימוש נרחב לקישוט בחדר.
יתרונות וחסרונות של צמיחה
- היתרונות הבלתי מעורערים של הנס הקטן כוללים:
- טיפול קל ביבול.
- יומרות יחסית לקרקע ולתאורה.
- תשואה טובה.
- השימוש הכלכלי בבישול.
- תכונות ריפוי (בצורה של תמיסות אלכוהול לטיפול ברדיקוליטיס, שיגרון וכאבים באזור המותניים).
- איכויות חיידקיות - הורס כמה מיקרובים מזיקים שנמצאים באותו החדר.
- תכונות דקורטיביות מעולות.
כחסרונות, יש לציין את הסכנה לילדים קטנים: בהירות הפרי ויכולת האטרקטיביות שלהם יכולה לעורר רצון אצל תינוקות לגעת בהם או לטעום. ותחושת הבעירה החדה בפה אינה הדבר הגרוע ביותר שיכול לקרות לתינוק. זה הרבה יותר גרוע - כוויות וגירויים ממיץ הצמח, אם הוא עולה על עורו של ילד, כוויות וגירויים בעיניים מסוכנים עוד יותר, אם הילד משפשף אותם באצבעותיו לאחר שהפלפל נמס.
נטיעה וגידול פלפלים
כעת נשקול כיצד לגדל פלפל שיח מקורה נס קטן. צמח זה מסוגל להתפתח היטב הן בשטח הפתוח והן בתוך הבית.
תנאי שתילה
המיקרו אקלים החיובי ביותר לנטיעת הנס הקטן יהיה כזה בו:
- שעות אור יום - לפחות 18 שעות. מחסור באור בעתיד יעורר שחלות נופלות וממתח את השיח.
- טמפרטורת הסביבה (בשבוע הראשון) - + 32 ° С. ניתן להשיג זאת על ידי הנחת מנורת 60 וולט קונבנציונאלית במרחק של 12–16 ס"מ מהקרקע.
- הלחות בינונית, 60-70%.
בחירה ועיבוד זרעים לשתילה
זרעים לשתילה ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה, הטווח שלהם די רחב. עם זאת, לפני השתילה, יש לעבד את הזרעים, כלומר לספוג עד שהם מתנפחים בתמיסה קלה של פרמנגנט אשלגן.
זמני נחיתה אופטימליים
התקופה הטובה ביותר לזריעת זרעי פלפל היא המחצית השנייה של מרץ - המחצית הראשונה של אפריל, לנטיעת שתילים - המחצית השנייה של מאי - המחצית הראשונה של יוני. לוח זמנים זה יאפשר לך לקצור בתקופה שבמחצית השנייה של יולי עד אמצע ספטמבר.
דרישות קרקע
אין דרישות אדמה מיוחדות. זו יכולה להיות כל אדמה מזינה, או מצע שהוכן במיוחד של 5 חלקים של חומוס, 3 חלקים של אדמה עלים ושני חלקי חול. הדרישה העיקרית לקרקע בזמן השתילה היא לחמם עד + 21 מעלות צלזיוס.
האם אתה יודע הודו נחשבת לעיר הולדתו של הפלפל — נמצא המידע הראשון עליו. זהו תיעוד של סנסקריט שגילו למעלה משלושת אלפים שנה.
תכונות נחיתה
שתילה יכולה להתבצע גם על ידי זרעים וגם שתילים. שקול את שיטת נטיעת הזרעים. אפשרות זו עדיפה יותר כאשר שותלים וגדלים נס קטן על אדן החלון.
אלגוריתם הפעולות הוא כדלקמן:
- מיכל שני ליטר נקי נבחר ומטופל במים רותחים.
- בתחתית המיכל יוצרים שכבת ניקוז של טיט מורחב (אבן כתושה או פחם).
- על גבי שכבת הניקוז מוזגים מצע חומוס, אדמת סדין וחול.
- האדמה מוזגת עם מים רותחים ומניחה להתקררות.
- באדמה המצוננת נוצרים חורים בעומק של סנטימטר וחצי, שלתוכם מונחים שניים או שלושה זרעים שהוכנו בעבר, מפזרים עליהם מצע ומרטיבים באמצעות רובה ריסוס.
- המיכל עם הזרעים הנטועים מכוסה בשקית ניילון (יכולה להיות זכוכית) ומונחת עד הופעתה במקום בו הטמפרטורה היא + 21 ... + 24 ° С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5309/image_Uz6hW00nSIhgI.jpg)
האם אתה יודע הפלפלים הבוערים ביותר הידועים כיום — פלפל האברנו.
טיפול בפלפל לאחר השתילה
כעת יש לשקול את הכללים לטיפול בנס הקטן לאחר נחיתתו. נתחיל עם ההילינג.
הליך זה מתבצע:
- כאשר הצמח נמצא בסיר זמן רב. האדמה במיכל שוקעת, דחוסה מאוד, השורשים והגבעול נחשפים מה שמוביל לאובדן היכולת של השורשים לצמוח, לספוג חומרים מזינים ולפגיעה במחלות. בנוסף, השורשים והגבעול החשופים אינם מושכים מבחינה אסתטית. הילינג מאפשרת לכם לשפר את הצמח, להגדיל את ההתנגדות שלו.
- ערב ההשתלה כאמצעי הכנה. בשל התחזקות מסת השורש בשלב של רגיעה יחסית, סביר יותר שהצמח יסתגל כאשר יושתל בסיר אחר.
אלגוריתם של פעולות במהלך הגבעה:
- יום לפני ההליך, הצמח מושקה בכמות קטנה של מים, אך כך שהאדמה לחה, אך לא רטובה.
- רגע לפני ההילינג, שכבת המצע העליונה משוחררת ביסודיות, ונזהרת שלא לפגוע בשורשי הצמח.
- לאחר מכן, הכמות הנחוצה של אדמה מוכנה מוזגת למיכל, מה שהופך חרוט סביב הגבעול. גובה הדוכן הוא בערך ¼ מגובה הצמח, בעוד שהעלים התחתונים לא צריכים להיות במגע עם האדמה, השאירו מרחק של 1-2 ס"מ. בסוף התהליך, הפלפל מושקה.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5309/image_cO4p2uz5wmvdXapdMca.jpg)
זה מאפשר לך:
- ספק לאדמה אוויר. לאורך החיים הצמח זקוק לנוכחות חמצן. החלק הקרקע בו מקבל אותו ללא הרף, אך החלק התת-קרקעי מתחיל לפעמים בהיפוקסיה, או ברעב חמצן. הצמח נעשה חולה ונבול. כמו כן, עם גישה מוגבלת לאוויר, הצמח חסר את המרכיב החשוב שלו - פחמן דו חמצני, אותו הוא זקוק לצורך פוטוסינתזה.
- שפר את מבנה האדמה. התרופפות מתמדת הורסת נימי אדמה קטנים, דרכם עולה הלחות, ובכך מרוקנת את שכבות האדמה התחתונות.
כללי התרופפות קרקע:
- השכבה העליונה משוחררת לאחר השקיה למחרת.
- עומק ההתרופפות אינו עולה על סנטימטר וחצי.
- הוא מיוצר בזהירות, בעיקר בקירות המיכל, כדי לא לפגוע בשורשי הפלפל.
השקיה והאכלה
הדשן הראשון מוחל ברגע שמופיעים שני עלים אמיתיים. האכלה מינרלית ומורכבת לאחר מכן נעשית כל 2-4 שבועות. השקיה מתבצעת עם מים בטמפרטורת החדר כאשר האדמה מתייבשת.במהלך היווצרות השחלות עולה תדירות ההשקיה. בנוסף, ריסוס בעזרת אקדח ריסוס שימושי ביותר לצמח - פעם בשבוע.
חשוב! לאחר היווצרות השחלה מופסק חידוש המינרלים.
גיזום
גיזום, או ליתר דיוק - החלקים נצבטים כאשר הפלפל גדל ל -20 ס"מ. מטרת הצביעה היא לשפר את הסתעפות השיח, להגדיל את הפרודוקטיביות ולשפר את האיכויות הדקורטיביות. זה הופך את השיח לקומפקטי, ממריץ פריחה בשפע ומחזק ניצני שור. הסרת הכתר נעשית במספריים או בסכין.
השתלה
מוחזק מדי שנה. הצמח מושתל על ידי השתלה לסיר מרווח יותר. תמצית השיטה היא שההשתלה נעשית תוך שמירה על תרדמת אדמה על שורשי הצמח. העדיפה את השיטה בכך שניתן להשתמש בה בכל תקופת גידול של צמח בוגר מבלי לפגוע בה.נוהל המעבר הוא כדלקמן:
- מכינים מכולה מראש בקוטר 3 ס"מ הגדולים מזו בה נמצא הצמח, כמו גם את האדמה המתאימה לצמח.
- יומיים שלושה לפני ההשתלה, האדמה שבסיר עם הצמח מרטיבה - זה הכרחי כדי להציל תרדמת אדמה במהלך הטרנסצ'ציה.
מעבר ישיר:
- הניחו את המיכל עם הצמח על משטח ישר ויציב.
- דפוק את קירות הסיר או מקלף את האדמה על ידי שרטט לאורך המשטח הפנימי של המיכל בעזרת סכין. דרך נוספת: מקלפים את הגוש בלחץ על האדמה דרך חורי הניקוז.
- אוחז בעדינות את הצמח מלמטה בעזרת האצבע והאצבע, מוציא אותו מהסיר. אם זה נכשל, הפוך את הסיר וחזור על התהליך.
- לאחר חילוץ הצמחים בדקו את השורשים. אם נמצאים חולים, שורשים רקובים, מזיקים בקרקע, יש להשתיל עם החלפה מוחלטת של המצע, לנקות את שורשי האדמה, להיפטר מהאזורים הנגועים ולטפל במחלות ומזיקים.
- בתחתית המיכל המוכן, נוצרת שכבת ניקוז ומוזגים מעט אדמה חדשה.
- שכבת הקרקע העליונה מוסרת מתרדמת האדמה, חלקה התחתון משוחרר משרידי הניקוז הישן, ואחריה הצמח מונח בסיר חדש.
- החלל בין הגוש הארצי לדפנות המיכל מכוסה באדמה.
- השכבה העליונה של התרדמת מכוסה גם באדמה לא פחות מ- 1 ס"מ, אך כך שיישארו 3 עד 5 ס"מ לפני החיתוך העליון של הסיר.
אם הצמח הושקה לפני ההשתלה, השקיה אינה מתבצעת עוד לאחר המשלוח. אם לא, השקיה צריכה להיות 2-3 שעות לאחר ההשתלה. לאחר הטרחה עוברים את הסיר עם הצמח במקום מוצל למשך 2-3 יום.
הדברת מזיקים ומחלות
הגורמים העיקריים למחלות ומזיקים של פלפל מקורה הם הפרות של כללי השתילה ותנאי הגידול.
האם אתה יודע הקפסאיצין האלקלואידי נותן את הטעם הבוער לפלפל, שבפירות יבשים הוא כ -2%.
קחו למשל את המחלות והמזיקים העיקריים, כמו גם את הגורמים להופעתן:
- עובש אפור. הסיבה היא עודף לחות באדמה וחוסר אור.
- קרדית עכביש וכנימה - חם מדי, עם אוורור גרוע, חדר עם אוויר יבש.
דרכי מאבק:
- עובש אפור - החלקים הנגועים מוסרים, הצמח מטופל בתמיסה של 10% נתרן קרבונט למניעה.
- קרדית עכביש - הגבירו את הלחות בחדר, אם זה לא עוזר, ריססו את הצמח ב- Fitoverm (בהתאם להוראות השימוש).
- כנימות - שניים או שלושה גרגירי פלפל נמחצים, מוזגים עם מים בטמפרטורת החדר ומתעקשים למשך 24 שעות, ואז מוסיפים שם "סבון ירוק" או שבבי הסבון הכביסה מומסים. ההרכב המתקבל של הצמח מרוסס שלוש פעמים.
חשוב! ציון זה אינו מובהק בטמפרטורות מעל +25°ג.
המלצות לגידול הזן הקטן הקטן
ועוד כמה טיפים שעליך לקחת בחשבון בעת טיפוח הפלפל הדקורטיבי הזה:
- בדירה עדיף להניח את הצמח על אדן חלון שטוף שמש, אך במקרה של חום או שמש חזקה, הכניסו אותו לצל או כיסו אותו עם וילון מפוזר בהיר.
- הזן אינו סובל טיוטות.
- טלטול קל של השיחים במהלך הפריחה ישפר את האבקה שלהם.
- אם הנס הקטן מעובד בכמויות גדולות בשיטת שתיל במיכלים נפרדים, אז כאשר הנבטים מגיעים לגיל חודשיים, ניתן יהיה להשתיל אותם בחממה למיטות קבועות, בעוד שבשיחים צריך להיות תריסר עלים אמיתיים וניצנים מעוצבים היטב. נטיעה במיטות נעשית בתבנית או סרט בד, בין השיחים לשמירה על 0.3 מ '. הטמפרטורה בחממה במהלך היום צריכה להיות + 22 ... + 24 ° С, בלילה - + 17 ... + 19 ° С.
- אם גידול פלפל מגודל באופן בלעדי למטרות קולינריות, אז מחודש יולי יש לקצור בהדרגה - עם רכישת פלפלים צהובים. מחוון ההבשלה הוא גוון כתום או צהוב של פלפלים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5309/image_eGO7NpAd2PFKisdeciS6.jpg)