נס פלפל קליפורניה הוא זן פופולרי למטפחים. כללי הטכנולוגיה החקלאית המתוארים במאמר זה יאפשרו לכל גנן לקבל יבול מצוין של ירקות טעימים ובריאים.
תיאור כיתה
הנס בקליפורניה שייך לזנים המתוקים של פלפל גרוס והוא ידוע זה מכבר באזורנו. למגוון מאפיינים המאפשרים לך להתמודד עם כלאיים מודרניים.
האם אתה יודע בדרום אמריקה פותח מגוון פלפל בשם בלפלואר שצורתו נראית יותר כמו ניצן. בנוסף, ירק אקזוטי זה שילב טעמים של פלפלים מתוקים וחמים בפרי אחד (הקצה חד, הוא הופך למתוק יותר).
מאפיינים בולטים של הזן:
- הבשלות האמצעית עם תקופת צמחייה של 115-120 יום לפני הבשלות הטכנית, לצורך צביעה רוויה זה ייקח כשבועיים נוספים;
- שיח רב עוצמה לגובה 80 ס"מ עם גבעולים עבים ועלים גדולים;
- פירות בעלי צורה קובובית עם סרט אופייני;
- משקלו של פלפל אחד הוא 90 עד 140 גר ', עובי הקיר לאחר צביעה מלאה הוא עד 10 מ"מ;
- העור מבריק וחלק, אדום.
איכות פירות ותשואה:
- לפלפלים טעם מתוק עם ניחוח וריח אופייניים;
- תכולת הסוכר היא מהגבוהות ביותר;
- למגוון בטיחות ותעבורתיות מעולים;
- פירות משמשים טריים לטיפול בחום, כולל למילוי ושימור;
- 7-10 פירות מוסרים משיח אחד.
יתרונות וחסרונות
- היתרונות של הנס בקליפורניה הם:
- תפוקה גבוהה;
- טעם ושיווק מעולים של הפירות;
- עמידות לנגיף הפסיפס;
- תנאי גידול אוניברסליים.
- החסרונות של הזן כוללים:
- זמן נוסף לצביעת פירות;
- חוסר יציבות למאבק מאוחר.
איך לגדל שתילים בבית?
הזן מגדל על פי הטכנולוגיה המסורתית באמצעות זריעת זרעים לשתילים. אתה יכול להשתמש בזרעים שנרכשו וגם שנאספו על ידי עצמם. הפרי ממנו נאסף חומר הזרע נבחר לבשל לחלוטין ולהסיר אותו מהשיח הטוב ביותר.
האם אתה יודע פלפל מתוק תופס את המקום השני בתכולת ויטמין C, תוך עקיפה של פרי הדר, דומדמניות שחורות וצמחי מקור אחרים של ויטמין זה.
זמן זריעה
בזרעים נטועים פתוחים נטועים בגיל שלושה חודשים. בהקשר זה, הזרעים נטועים בסוף פברואר. זריעה מוקדמת יותר אפשרית בתנאי תאורה מלאכותית נוספת של צמחים, שתבטיח את משך הזמן הדרוש של שעות האור.
קרקע
לגידול שתילים אתה יכול לרכוש אדמה בחנות או במרכז הגן. אם יש גישה לאדמות דשא תוכלו להכין בעצמכם את תערובת האדמה.
הפרופורציות הבאות מתאימות:
- 2 חלקים של אדמת דשא;
- חלק 1 של חול וכבול.
אדמת סודה מחוטאת על ידי השקיה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, או באחת מהשיטות הבאות:
- אידוי למשך 7-8 דקות;
- סידן בתנור למשך 30 דקות (בטמפרטורה של +70 ... + 90 מעלות צלזיוס);
- הקפאת אדמה והפשרה (ב –15 ° C, יש לחזור עד שלוש פעמים).
קיבולת
מגוון החנויות מציג מיכלי פלסטיק וכבול לשתילים. לזריעה ללא קטיף, כוסות בודדות מתאימות, ואם מתוכנן השתלת צמח, השתמשו במיכל רדוד משותף לשלב הראשון. יש להכין כיסוי או סרט שיספק אנלוגי לתנאי החממה לאחר הזריעה.
הכנת זרעים
זרעי פלפל הם בעלי יכולת נביטה טובה, אך כדי להבטיח את התוצאה הטובה ביותר, מומלץ לבצע מספר טיפולים נוספים.
חשוב! יכולת הנביטה הטובה ביותר של זרעים בגיל 1–שנתיים, אז עדיף לאסוף חומר חדש.
לאחר שבחרו ידנית את הזרעים הגדולים ביותר, הם כפופים לנהלים הבאים:
- מוצאים בתמיסת מלח (3 גרם מלח לליטר מים) ונלקחים דגימות "טבעות";
- חרוט בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות;
- טיפול ממריץ צמיחה (על פי הוראות).
זורע זרעים
זרעים נטועים לעומק של 1 ס"מ, מפזרים עליהם אדמה ומושקים במים חמים מרסס. מכיוון שפלפל אינו מגיב טוב להשתלה, זרעים נטועים במיכלים בודדים או משאירים פערים גדולים בין נבטים עתידיים. במקרה זה, לא יהיה קשה "להעביר" נבטים בגוש אדמה. מיכל הזריעה נסגר בזכוכית או בסרט ומנקים אותו במקום חמים (+26 ... + 28 מעלות צלזיוס).
שתיל טיפול
כאשר הופיעו השתילים, מוסר המקלט והצמחים מסודרים במקום מואר, במידת הצורך, ומוסיפים אור למנורות השתילה. יש לשמור על הטמפרטורה ברמה של +20 ... + 25 ° C. השקיית שתילים מתבצעת כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת, באמצעות מים חמים שמורים היטב. אם הצמחים נטועים במיכל משותף, ההשתלה מתבצעת לאחר הופעתם של שני עלים אמיתיים. שיש להם מערכת שורשים חלשה, שתילי פלפל לאחר ההשתלה מאטים את הצמיחה ומתאוששים למשך זמן רב.
חשוב! שתילי פלפל דרושים 12-יום אור שעה!
לכן, יש להשקות את המכולה יום קודם לכן בכדור הארץ צפיפות אופטימלית ואינה פוגעת בשורשים. הצמח מוסר בזהירות בעזרת גוש אדמה ומושתל מבלי להעמיק את נקודת הגידול. שלא כמו עגבניות, אינך יכול לקצץ את השורש המרכזי בעת השתלת פלפל!
אם תערובת האדמה מוכנה כראוי והצמחים נראים בריאים, אין צורך בהדישון. במקרים אחרים, הדשן הראשון מיוצר בתערובות חנקן-אשלגן 7 ימים לאחר ההשתלה הראשונה. ההלבשה העליונה השנייה עם תכולה מוגברת של זרחן ומינרלים מוצגת 4 ימים לפני השתילה המתוכננת באדמה פתוחה.
שתיל מתקשה
עשרה ימים לפני ההשתלה, שתילים מתחילים להתקשות: הם מוציאים לאוויר הפתוח, ומגדילים בהדרגה את זמן ה"הליכה ". בימים האחרונים פלפלים צריכים לבלות בחוץ שעות אור מלאות של אור יום. טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל + 13 מעלות צלזיוס. להתקשות, בחר מקום שאינו מנופח על ידי טיוטות ואינו נשרף באור שמש ישיר.
מתי וכיצד להשתיל שתילים למקום קבוע?
פלפלים מושתלים באדמה הפתוחה לאחר איום ההקפאה נעלם, המתרחש בסוף מאי - תחילת יוני. בחממה אתה יכול לשתול שתילים לפני כן. לשתילה בחר אתר במקום שטוף שמש, חסר רוח. צמחי המבשר הטובים ביותר ליבול זה יהיו כרוב, קטניות, בצל ומלפפונים. יש להימנע מהשתילה לאחר צמחים סולנוניים ואסור לשתול שוב פלפל על אותה המיטה.
לצורך ההשתלה בחרו ביום מעונן כאשר הטמפרטורה על האדמה היא + 15 מעלות צלזיוס. צמחים נטועים במרווחים של 40 ס"מ באדמה, שנשפכו בעבר (תוך 5 ימים) עם תמיסה חלשה של סולפט נחושת (כפית אחת בדלי מים). בדומה להשתלה הראשונה, הצמחים נטועים באותה עומק והגבעול אינו קבור. לאחר השתילה, שפכו שתילים עם מים חמים.
חשוב! פלפל מאופיין בהאבקה צולבת, ולכן יש לשתול זנים מתוקים ומרים במרחק המרבי אחד מהשני.
איך לטפל בשטח הפתוח?
הטיפול בנס קליפורניה אינו קשה והוא כולל טכניקות אגרונומיות האופייניות לזני פלפל אחרים.
השקיה
בצעו תחת השורש עם מים חמים באופן בלעדי. מים קרים יכולים לגרום לצמיחה איטית ולתשואות נמוכות. תלוי במזג האוויר ונוכחות מרץ, ייתכן שתידרש השקיה מפעם לפעמיים בשבוע.
יישום דשן
שלוש פעמים בעונה, מופרים צמחים בחליטות של חומוס, זבל או תערובות מינרליות מורכבות (מתחת לשורש). ההלבשה העליונה הראשונה מוצגת 14 יום לאחר השתילה, ואז במהלך הפריחה ובשל העמסת הפירות.
כאשר השחלות והפרחים נופלים, הם מרוססים בתמיסה של חומצה בורית (כפית לכל 10 ליטר מים), ואם הפירות נוצרים באטיות - בעזרת תמיסה של סופר-פוספט (כפית לכל 5 ליטר מים).
עיבוד אדמה
פלפלים זקוקים לאדמה רופפת ללא עשבים שוטים. קל יותר להשיג תוצאה זו בעזרת מאלצ'ינג. במהלך השתילה, האדמה מתחת לשיח מכוסה דשא יבש חציר, תערובת של נסורת.
מקלט כזה מאפשר לפתור מספר בעיות:
- מגן על האדמה מפני התייבשות ומחימום יתר;
- שומר על שבירות בקרקע;
- מגביל את צמיחת העשבים;
- מגן על פירות מפני זיהום ולחות גבוהה.
תפרים וקשירת שיחים
בכדי שהשיח יסתעף היטב הם מבצעים חיתוך חור-יצוק ועיצוב. כאשר הצמח מגיע ל 30 ס"מ, הסר את הניצן העליון. ציצים חלשים של הצבוט בשורה השנייה, ומשאירים 2 גבעולים חזקים. על יורה לרוחב שהתקבל נותר רק ענף חזק, מנותק את השאר מתחת לעלה הראשון. ההערכה היא כי אין צורך לקשור את הזן, עם זאת, כדאי לגשת להמלצה זו בנפרד ועדיף לקשור שיחים עם מספר גדול של פירות.
קציר
כדי להאריך את הפרי, הפלפלים מוסרים בשלב הבשלות הטכנית, משאירים להבשלה ומתמלאים בצבע בחדר. חתוך פירות טוב יותר בעזרת גיזום או סכין, כדי לא לפגוע בצמח. הרגל נותרה על פלפל, זה מגדיל את חיי המדף.
פירות הנס בקליפורניה מאוחסנים במרתף או במקרר. בטמפרטורה של בערך + 2 מעלות צלזיוס במקום חשוך, ניתן לאחסן פלפל בשל עד שישה חודשים, ובטמפרטורה גבוהה יותר - עד חודשיים. באופן כללי (קלוף מזרעים) או קצוץ, הירק מתאים להקפאה עמוקה.
הזן מתאים לכל המנות עם פלפל מתוק, למשל:
- סלטים וחטיפים טריים;
- פלפלים ממולאים;
- מרקי ירקות ותבשילים;
- שימור וכבישה.
פלפל מתוק קליפורניה נס זכה לביקורות חיוביות רבות מצד גננים מאזורים שונים, המציינים את הטעם הגבוה והטיפול הפשוט בצמח זה. למרות ההיסטוריה הארוכה, הזן לא מאבד קרקע לפני הכלאיים חדשים בתנאי עלילה אישית.
