מבין כל מגוון זני תפוחי האדמה הקיימים בשוק, לעיתים קשה לבחור אחד העומד במקביל בדרישות המגוונות ביותר: טעם טוב, שמירה על איכות (אינדיקטור חשוב מאין כמוהו לרכישות בחורף) והצורה הנכונה. אחד הזנים הללו, המשלב בהצלחה את כל התכונות הנ"ל ולא רק אותם, הוא ג'לי.
היסטוריה של בחירה והפצה
ג'לי הוא זן צעיר למדי, מומחים גרמנים בתחום הברירה גידלו אותו בשנת 2005. עד מהרה נכלל הזן בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. האזורים הראשונים שבהם התוודעו החקלאים לתכונות תפוח האדמה החדש היו מחוזות וולגו-ויאטקה. מקורה של הזן היא החברה הגרמנית EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.בשנת 2010 הזן זכה לפופולריות רחבה למדי, מה שהעניק לו את ההזדמנות להשיג תפוצה באזורים הדרומיים יותר של רוסיה, שם תנאי האקלים מאפשרים להשיג גידולי ג'לי מוקדמים. נכון לעכשיו, הזן צבר פופולריות מספקת לגידול בקנה מידה תעשייתי, שנעשה כעת על ידי חקלאים גדולים ומפעלים חקלאיים.
האם אתה יודע למרות שתפוחי אדמה זולים למדי, הן במחיר הגידול והן במחיר המכירה, ישנם זנים יקרים מאוד של יבול זה. לדוגמא, זן לה בונוט האקסקלוסיבי, שגדל בחופי הריביירה הצרפתית, הוא ללא שום מכניזציה. מחיר תפוחי אדמה כאלה מגיע ל 500 יורו לכל 1 ק"ג.
תיאור המאפיינים של הזן
לזן זה יש שיח גבוה למדי, החלקים נשמרים לרוב ישר, לעיתים מפוזרים לצדדים. העלים בצבע ירוק כהה, פרחים לבנים נאספים בתפרחות קומפקטיות. מתייחס לזנים מניבים אמצע-מוקדם.
בין התכונות העיקריות של ג'לי הם הבאים:
- תקופת ההבשלה - 90-110 יום מתחילת עונת הגידול;
- פרודוקטיביות - כ 55 טון ל 1 דונם;
- שיח אחד יוולד 15 פקעות;
- מסה של פקעות באיכות מסחרית - 85–145 גרם;
- פקעות סגלגלות מסודרות, בערך באותו גודל (משיח אחד), יש צבע עור צהוב ואותו בשר, רק בגוון כהה יותר;
- בפקעות בשלות, תכולת העמילן יכולה להגיע ל 15-18%;
- עיניים קטנות רדודות.
יתרונות וחסרונות
- לג'לי יש הרבה תכונות חיוביות, ביניהם:
- טעם נהדר;
- קציר בשפע;
- פקעות בקוטר אחד;
- יכולת אחסון גבוהה (מעל 85%) ויכולת הובלה טובה;
- המגוון טוב הן לגידול בקנה מידה תעשייתי והן לקוטג'ים קטנים.
- סובל מזג אוויר יבש;
- אינו דורש תשומת לב רבה בטיפול, אינו גחמני;
- מגיב היטב לדשן ולחבושת העליונה;
- הוא חסין לרוב המחלות ועמיד בפני התקפי טפיל.
נטיעה וגידול זני תפוחי אדמה
הנהלים לשתילה וגידול תפוחי אדמה ג'לי אינם שונים בהרבה מדדים דומים המיושמים על זנים אחרים, אך עדיין ישנם כמה ניואנסים.
תזמון אופטימלי
זמני נטיעת תפוחי האדמה משתנים לפי אזור. כדי לחשב אותם בצורה מדויקת יותר, כלל זה יעזור: לשתול ג'לי כאשר האדמה מתחממת עד + 8 מעלות צלזיוס ... + 10 מעלות צלזיוס, לעומק של 12 ס"מ.
חשוב! תפוח אדמה ג'לי, שנשתל מוקדם ככל האפשר (בעוד שיש לחמם את המצע מספיק), נותן 1/3 יותר תשואה בהשוואה לפקעות שנשתלו אחר כך.
כללי סיבוב יבול
כללי הסיבוב לג'לי, כמו גם לזנים אחרים של תפוחי אדמה, הם פשוטים.
- התרבות מרגישה טוב אחרי:
- דלעת;
- פצליה;
- לפת;
- גזר;
- קטניות;
- בצל ושום.
- מותר לגדל אחרי יבולים כאלה:
- כרוב;
- סלק;
- שמיר;
- פטרוזיליה.
- אבל אחרי הירקות הבאים, אין לשתול תפוחי אדמה:
- עגבניות
- פלפל;
- חציל.
דרישות קרקע
סוג האדמה המקובל ביותר עבור זן זה הוא loam חולי בהיר.
הכנת חומר נטיעה
15-20 יום לפני תאריכי השתילה הצפויים, יש צורך להשיג חומר שתילה (אם קיים) ממקום האחסון; אם לא, רכשו פקעות לשתילה. עדיף להוציא אותם בשמש ולתת להם להפוך לירוקים. כאשר העיניים מתעוררות מעט, ניתן לחתוך פקעות גדולות לחתיכות, המגוון בדרך כלל מגיב לנהלים מסוג זה. אתה רק צריך לצפות בזהירות כך שלפחות נקודת עיניים אחת תהיה על כל חתיכת פקעת. מקומות החיתוכים על הפקעות לא יהיו מיותרים עד לכיסוי מעט באפר. פעולה זו מבצעת את פונקציית ההגנה והאכלה.
טכנולוגיית נחיתה
לפני שתילת תפוחי אדמה יש לטפל באתר הטיפוח העתידי באמצעות מטפח, להוציא את כל המיותר מהאדמה (שרידי נטיעות קודמות). ואז יש להפרות את המצע בעזרת אשלגן סולפט ומגנזיום, כמו גם סופר-פוספט. מערך השתילה של ג'לי הוא כדלקמן: המרחק בין שורות הוא 0.75–0.8 מ ', המרחק בין פקעות הוא 0.35–0.4 מ'. שתילה צפופה יותר של תפוחי אדמה מביאה לירידה בתפוקה ומופיעה של מחלות בגלל חוסר אוורור וקרינה אולטרה סגולה. יש לקבור את האדמה באדמה בגובה 9-12 ס"מ.
האם אתה יודע מכיוון שתפוחי אדמה סובלים שיטות עיבוד שונות, ניתן להכין ממנו למעלה מאלפיים מנות.
תכונות של טיפוח תפוחי אדמה לאחר השתילה
מזג אוויר יבש למגוון זה אינו מהווה בעיה - לרוב אין צורך בהשקיה נוספת. ניתן להחיל נהלי מים, למעט אם אין גשמים בתקופת הפריחה ובראשית היווצרות פקעות. מבין כל ההליכים האגרוטכניים נדרשים רק עשבים שוטים (פינוי עשבים) והריגה כפולה, התורמת להרפות האדמה. וכמובן, הבעיה העיקרית של נטיעת תפוחי אדמה היא חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. כדי להשמידו משתמשים בהריסוס, וגם מוסרים ביד (במקרה של נחיתות קטנות).
בין טכניקות אגרוטכניות יש להבדיל בין הדברים הבאים:
- להוסיף חומר אורגני בשיעור של 6-9 ק"ג ל -1 מ ';
- בפעם הראשונה שהם מבצעים הילוכים כאשר השיחים מגיעים לגובה 18–22 ס"מ;
- ריפוי מחדש מתבצע במהלך היווצרות ניצנים;
- התרופפות (עמוקה מספיק) צריכה מיד לאחר עליית הירייה הראשונה.
חשוב! השימוש בכימיקלים כלשהם למלחמה במחלות וטפילים הופסק 4 שבועות לפני הקטיף.
קשיי גידול אפשריים
עד לגידול ג'לי, המגדלים כבר פיתחו בהצלחה די זנים עם עמידות לרוב המחלות, ולכן חסינות חזקה היא אחד המאפיינים האופייניים לה.
להלן מחלות שמערכת החיסון של זן זה מתנגדת בהצלחה:
- סרטן תפוחי אדמה;
- נמטודות;
- רגל שחורה;
- גלד;
- נגיפים שונים.
אולי רק איום רציני על ג'לי שחר מאוחר. אם כי אם תתחיל להילחם בבעיה זו בשלב הראשוני, ולבצע לפחות שלושה נהלי טיפול, הסיכוי להצלחה הוא גבוה מאוד.
ניתן להבחין בין התרופות היעילות ביותר נגד מצבים מאוחרים:
- "רידומיל";
- אוקסיקום;
- "Cupritox";
- קופרוקסט.
קציר ואחסון
הקטיף צריך להיות במזג אוויר יבש וצלול, נסיבה זו תורמת לשימור הטוב של היבול ועמידותו. היבול מונח בשכבה יחידה ישירות על האדמה, ובערב מנקים אותם תחת חופה. בשלב זה יש לפוצץ את תפוחי האדמה שנקטפו באוויר צח כדי להתייבש לחלוטין, כדי למנוע עובש וקלקול. היבול כולו ממוין, פגומים (נפגעים על ידי חפירה) מוציאים פקעות, תפוחי אדמה נארזים בשקיות ומאוחסנים במקום יבש וחשוך (מרתף, מרתף).
בנוסף לטעם מעולה, עמידות ומצגת מצויינת, לג'לי יש גם "אופי" ופרודוקטיביות גבוהה לחלוטין. נסיבה זו הופכת את הזן הזה לאחד המועדפים לגידול הן של החקלאים והן מצד היצרנים החקלאיים הגדולים, כמו גם לתושבי הקיץ לשימוש אישי.