כיום ישנם מאות זנים של חציל, וחלקם נבדלים מהרגילים בצבע ובצורה. בין הירקות שמתאימים לגידול בקווי הרוחב שלנו, תוכלו לקרוא לזן זני החצילים איליה מורומט. שקול את תכונות הטיפוח שלו ומאפיינים אחרים.

תיאור ומאפייני הזן איליה מורומט

חציל איליה מורומט גדל ברוסיה על ידי גאבריש. ירקות מבשילים כ- 115 יום לאחר הנביטה. זן זה מתאים לגידול בשטח פתוח (בעיקר באזורים הדרומיים), בחממות או תחת סרט. הצמח מגיע לגובה של 70-100 ס"מ והוא בינוני-גבוה. הפירות גדולים, מלבניים, אורכם 35-40 ס"מ, קוטר של עד 10 ס"מ. משקלם יכול להגיע ל 500-700 גרם. יש להם עור דק, ללא מרירות, מעט זרעים בעיסה.בחממות, התשואה מגיעה עד 10 ק"ג למ"ר, בשטח פתוח - 1.5-2 ק"ג למ"ר. חציל איליה מורומט נמצא בשימוש נרחב בבישול. זן זה נקרא אוניברסאלי, מכיוון שירקות משמשים הן בהיקף תעשייתי והן בחוות פרטיות. הפירות מתאימים לשימורים, אפשר לאפות אותם, לבשל מהם קוויאר, תבשיל.

גידול חצילים

איליה מורומט אינו היברידית, כך שניתן לאסוף את זרעיו באופן עצמאי, בעוד שכל התכונות של זן זה נשמרות. כדי לקצר את עונת הגידול, עדיף לשתול שתילים.

האם אתה יודע מנקודת מבט בוטנית, חציל הוא פרי, אך בתחום הקולינרי הוא נחשב כירק.

הכנה וטיפול בשתילים

לפני שתילת זרעים, אתה צריך להכין מכולות עם כבול או אדמה מעורבב עם קומפוסט. מומלץ בעבר להכין זרעים לשתילה: בשקית בד, הנמיכו את חומר השתילה למשך 15 דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן ניתן לטפל בהם בנוסף באמצעות ממריץ צמיחה (ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה).

תהליך השתילה הוא כדלקמן:

1. תלמים מייצרים תלמים בעומק של כ -2.5-2 ס"מ במרחק של 5 ס"מ זה מזה במכולות לשתילה. זרעים מונחים בתוך התלמים ומושקים במים חמים.
2. המכולות מונחות במקום חמים ובהיר ומכוסות בסרט הניתן להסרה לאחר הופעת נבטים.

לאחר 3 שבועות ניתן לצלול צמחים, כלומר לשתול מהקיבולת הכוללת לסירים נפרדים. עדיף להשאיר את הנבטים החזקים ביותר. רצוי ליטול סירים גדולים על מנת לטרטר את השורשים בצורה הפחותה במהלך השתלה נוספת, או שתוכלו להשתמש בעציצי כבול, שבעזרתם נטועים שתילים באדמה.

חשוב! מומלץ לשתול חצילים במזג אוויר מעונן או בערב, כאשר השתילים לא יאיימו על ידי אור שמש ישיר.

צמחים קוטפים מושקים כשהשכבה העליונה מתייבשת. שתילים כאלה ניתן לשתול בחממות בשבוע. ובאדמה פתוחה - כאשר הטמפרטורה בלילה אינה נמוכה מ- + 15 מעלות צלזיוס, כלומר בסוף מאי או בתחילת יוני. שבוע לפני השתילה, יש צורך למתן את השתילים. אתה יכול לקחת אותו למרפסת או למקום קריר אחר, אך יחד עם זאת הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ + 10 ° С.

נטיעת שתילים על מיטות

כאשר שותלים חציל באדמה פתוחה, עליך לקחת בחשבון את כללי סיבוב היבול. צמח זה ירגיש טוב בגינה, אם קודמיו היו קטניות, כרוב, מלפפונים, דלעת, דלעת, גזר. נטיעת צמחים אלה בשכונה אפשרית גם היא. אל תגדל חצילים במקומות שבהם גדל הסולנית לפני כן: פלפלים, עגבניות, תפוחי אדמה וכו '.מומלץ להשתמש באדמה קלה עם pH של 6.5–7. באדמת חרסית כבדה יבול יבש בהמשך. אבל אפילו אדמה כבדה ניתנת לשיפור על ידי הוספת כבול או קומפוסט. לנטיעה יש ליצור חורים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה, ובין שורות - 60-70 ס"מ. יש למלא את החורים בקומפוסט, כבול או חומוס ולהשקות בשפע כדי ליצור דייסת אדמה נוזלית.

צמח נטוע אנכית עם גוש אדמה או סיר כבול בבור שנוצר. פני החור קלושים, כלומר מפוזרים חומוס יבש, כבול או קש כדי לשמור על לחות. לאחר מספר ימים מסירים את הצידוד, האדמה משוחררת, לאחר מכן נשפך המרץ בחזרה. כך השורשים מקבלים גישה לאוויר ואינם מתייבשים.

האם אתה יודע 5 ק"ג חציל מכיל מנה של ניקוטין שווה לסיגריה מעושנת אחת.

טיפול בגידולים יבולים

מגוון חצילים זה אינו יומרני, ולכן אינו דורש תנאי טיפול מיוחדים. ערוך נהלים סטנדרטיים עבור סוג זה של צמח: השקיית מים בזמן, שחרור האדמה, דישון, פינוי עשבים שוטים.

כללי השקיה

תרבות זו דורשת השקיה קבועה במים חמים. לאחר השתילה, מושקים צמחים לראשונה מזה 3-4 ימים. יתר על כן - פעם בשבוע עד תקופת הפריחה. אחרי זה - פעמיים בשבוע. במקרה זה, זרימת המים צריכה להיות 10 ליטר למ"ר.

דשן נחוץ

במשך כל תקופת הגידול, מומלץ לעשות 3 חבישות. במקביל, הם צריכים להיעשות תחת השורש. יש ליישם את הדשן הראשון 3 שבועות לאחר השתילה, אך לפני הפריחה, השני - בעונת הפירות, והשלישי - במהלך הבציר. ניתן להשתמש בדשנים אורגניים, מינרלים או מורכבים (אמוניום חנקתי, ניטרופוספט, סופר פוספט).

חשוב! אם תשאיר יותר שחלות, הפירות הבשלים יהיו קטנים יותר, וההבשלה עצמה תימשך זמן רב יותר.

היווצרות בוש

על מנת שהשיח יקבל כמות מספקת של אור וצורה נכונה, עליך להסיר את העלים התחתונים והקלעים לאחר השתילה עד הענף הראשון של תא המטען. כאשר מופיעים שחלות, עליכם להשאיר 5-7 מהגדולים ביותר. כל האחרים נמחקים.

מזיקים ומחלות

זן זה עמיד בפני מחלות פטרייתיות ווירוסים, כמו גם למחלות האופייניות לסולאנאוס: שחר מאוחר ו טחב אבקתי. למניעה, ניתן לטפל בשיחים בעזרת פתרונות פטרייתיים, למשל, פולסיולפיד אשלגן, לפני הפריחה. עם זאת, הצמח עלול להיפגע. רגל שחורה ו ריקבון שורש. זה נפוץ יותר עבור צמחי חממה בגלל השקיה מוגזמת.

כדי לפתור בעיה זו, יש צורך לנרמל את הלחות והטמפרטורה ולהיפטר מהצמחים הנגועים. בשטח פתוח הבעיה העיקרית לחצילים היא חיפושית תפוח אדמה בקולורדו. למרבה המזל, השוק מציע תרופות רבות למאבק בחרק זה: יוקרה, אינטה-ויר, קראטה. מומלצת גם איסוף ידני של מזיקים וזחליהם משיחים, כמו גם אבק של צמחים עם אפר עץ.

איסוף ואחסון

לאחר הפריחה ניתן לקצור את הפירות לאחר 30-35 יום. האיסוף מתחיל כאשר הירקות מגיעים לגדלים הנדרשים. עדיף לבחור ירקות כאשר עורם עדיין מבריק, מכיוון שכאשר הוא משתעמם, טעם הפרי מתדרדר. יש לחתוך את החציל מהשיח ולהשאיר עליו גבעול וגבעול של כ 3 ס"מ. שמור את היבול במקום חשוך וקריר.בטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס ניתן לאחסן אותו כחודש. הפירות לא מאבדים את המצגת שלהם במשך זמן רב. אם אתה צריך לאסוף זרעים לגידול יבולים לשנה הבאה, קח את הפירות, שהגיעו לצבע חום-צהוב ובעל קליפות מט. הזרעים מוסרים, נשטפים ומייבשים, לאחר מכן ניתן לאחסן אותם בשקיות נייר עד 5 שנים.

זן החצילים איליה מורומט הוא אפשרות טובה לגידול: הוא יומרני, תוך שימושי תושבי קיץ עם תפוקה גבוהה. פירותיו נמצאים בשימוש נרחב בבישול, הם מאוחסנים היטב וזמן רב חוסכים את המראה האטרקטיבי שלהם.