פלפל מתוק הוא ירק פופולרי בקרב גננים. ישנם זנים והיברידים רבים בשוק זרעי פלפל. פלפל קלאודיו מעורר עניין בקרב גננים בגלל הטעם והערך התזונתי. תיאור מפורט של הזן מתואר בהמשך המאמר.
תיאור המאפיינים של הזן
הכלאה הוקמה על ידי מגדלים הולנדים מ- Nunhems בסוף שנות התשעים. מתייחס להבשלה מוקדמת שכן תקופת ההבשלה היא 80-85 יום לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה. שתילים יוצרים שיחים מורכבים בגובה 80-90 ס"מ. על השיחים נוצרים עלים צפופים ועל כן הפירות הבשלים תחתיהם מוגנים מההשפעות השליליות של אור השמש.
חשוב! בעת ההבשלה, הפירות אינם מסמיקים זמן רב, ובשלב הבשלות הטכנית הם מכוסים בכתמים אדומים, ולכן עליכם לאסוף אותם בירוק או בשלים לחלוטין.
פירות בשלים רואים צורה מעוקבת מעוגלת, ועל העור משטח מבריק. פלפלים שנמצאים בשלב הבשלות הטכנית הם בעלי צבע ירוק, וככל שהם מבשילים הם רוכשים את הצבע האדום של העור והעיסה. משקלם הממוצע של פרי אחד נע בין 210-250 גר 'ובכפוף לתנאי הגידול המומלצים עובי הקיר מגיע ל 1.5 ס"מ. טעם העיסה מתוק, עסיסי, בעל ניחוח חריף בולט, ואין בו מרירות אופיינית לכלאיים. הפירות משמשים גלם ומבושל.
יתרונות וחסרונות של מגוון
הזן מסומן בשילוב של F1, המציין כלאיים.
- פופולרי בגלל מספר יתרונות:
- תשואה משמעותית (עד 5 ק"ג / מ"ר);
- מראה דקורטיבי וטעם מעולה;
- נביטה ידידותית (עד 100%) והיווצרות בו זמנית של היבול;
- אפשרות לגדל שתילים גם באדמה פתוחה וגם בחממות;
- יומרות, התאמה פשוטה לתנאים סביבתיים שונים;
- בטיחות גבוהה במראה ומאפייני המזון במהלך ההובלה;
- אפשרות להשתמש הן לבישול והן לאכילת גלם.
- החסרונות של ההיברידית:
- הצורך להשקות תכופות ולהלבשת עליון;
- מעבר ארוך יחסית משלב הבשלות הטכנית לבשלות הסופית של העובר.
תכונות כיתה
הכלאה הוקמה לטיפוח בתנאים של תאורה גבוהה ואקלים חם, לכן יש לה תכונות של הבשלה ותשואה.
האם אתה יודע הרשומות הכתובות הראשונות של פלפלים מתוקים הם מאמצע המאה ה -15. - הם נענים באופן בלעדי על ידי הרופא האישי של כריסטופר קולומבוס, שהעריך את תכונותיהם הרפואיות של פלפלים במאבק נגד צפדינה.
זמן הבשלה
בממוצע, עונת הגידול של פלפל קלאודיו נמשכת בין 70 ל 80 יום, אך באזור האמצעי תקופה זו מורחבת ל 90 ואפילו 105 יום. רכישת הצבע הרצוי על ידי הפרי תלויה ישירות במספר ימי שמש - ככל שיש יותר, כך הפלפל מוקדם יותר מתאים לאיסוף.
פרודוקטיביות
בתחילה, ההיברידית הייתה אמורה לשאת עד 12 פירות במשקל 210-250 גרם על שיח אחד, וגם הם בעלי תשואה של 5 ק"ג למ"ר. צמחים הגדלים בקווי הרוחב האמצעיים והצפוניים מהווים 6–8 פירות בקליעה אחת, ולכן תפוקתם יורדת ל3-3.5 ק”ג למ"ר. טיפוח חממה מאפשר תפוקה גבוהה יותר של נטיעות.
טיפוח זנים
לפני שתילת יבול ירקות זה, יש לקחת בחשבון את הניואנסים של הטיפוח. טיפוח שתילים של פלפל קלאודיו מתרחש במספר שלבים, יש את התכונות של הכנת הקרקע וטיפול.
בחירת זרעים ועיבודם
אם אינך קוצר זרעים משלך מפירות שגדלו בעבר, אז בבחירת זרעים בחנות, התמקד במפיק. רכוש חומר נטיעה אך ורק מחברות מהימנות; ברכישה, בדוק את תאריך השחרור של הזרעים - הם שומרים על נביטה לא יותר משנה. אל תהססו לבקש מהמוכר אישור מוצר שכן זמינותו מבטיחה את איכות הזרעים. הימנע מרכישת זרעים מאנשים פרטיים - אתה מסתכן בכך שלא יקבל את הציון שאתה מקווה לו.
האם אתה יודע ביבשת אירופה הגיע פלפל מתוק מדרום אמריקה. בתוך עידן התגליות של ה. קולומבוס, הכובשים הביאו את הירק המדהים הזה לפורטוגל, ספרד, ומשם הוא התפשט למדינות אחרות באירופה.
על מנת שהזרעים ינבטו יחד ויעמדו למחלות, הם מטופלים בדרך זו:
- מפזרים את הזרעים על דף נייר ריק ובחר ביניהם כאלה שנראים קטנים מדי או חלולים.
- חיטוי כדי למנוע זיהום אפשרי של הצמח בחיידקים או פטריות מזיקים. מכינים תמיסה של שלושה אחוזים של פרמנגנאט אשלגן, עוטפים את הזרעים בגזה או כותנה וטובלים אותם בתמיסה למשך 20-25 דקות.
- העבירו את הזרעים לכלי רדוד בעזרת מטלית והניחו תחת מים זורמים לשטוף עם פרמנגנט אשלגן.
הוא האמין כי זרעים ספוגים בתמיסה מזינה הם:
- עמידות גבוהה למחלות;
- עמידות לתנאים שליליים;
- פרודוקטיביות טובה יותר.
האם אתה יודע פלפל מתוק ידוע בשם פלפל בולגרי, מכיוון שהיה זה בבולגריה בתחילת המאה ה -19 שבוצעו עבודות גידול רחבות היקף לפיתוח פלפל מתוק גדול עם פירות.
הכנת אדמה לשתילים
יבול הפלפל העתידי תלוי לא רק באיכות השתילים, אלא גם באדמה לתוכם נזרעו הזרעים. זה יכול להיות אדמה שנרכשת בחנות מיוחדת או בתערובת מוכנה עצמית. אם קנית אדמה מוכנה לפלפלים, הוסף אליה חול נהר נקי בשיעור של 1 ק"ג חול לכל 5 ק"ג תערובת, מכיוון שלרכבי החנויות לרוב יש חומציות גבוהה.
כדי להבטיח איכות אדמה גבוהה, יש להיות מונחה על ידי מאפיינים כאלה:
- פגיעות. המבנה הנקבובי של האדמה מאפשר לחות ואוויר לזרום בחופשיות למערכת השורשים של הצמח.
- איזון הרכב המינרלים. בנוסף לחומרים אורגניים, צריכים להיות אדמה מיקרו ומקרו באדמה התורמים להתפתחות שתילים.
- חומציות מכיוון שפלפלים רגישים ביותר ל- pH, הם צריכים להיות בטווח 6.5-7.
הרכב האדמה האיכותית אמור לכלול את המרכיבים הבאים:
- כבול - שומר על הלחות הנחוצה לצמחים, מונעת בעת ובעונה אחת את הצטברותה;
- חומוס - מגביר את תזונת האדמה בגלל התוכן הגבוה של מינרלים;
- אבקת אפייה - קטגוריה זו כוללת חול נהר, נסורת, המספקים מבנה אדמה רופף ונושם;
- אדמת עלים - מרכיב מבני נוסף המשפר את תכונות הניקוז של התערובת.
מערבבים את הרכיבים על סרט פלסטי מורח ביד.
מתכונים של תערובות המתאימות לשתילי פלפלים הם כדלקמן:
- חול נהר, אדמת דשא, כבול מעורבבים בפרופורציות שוות, ואז מתווספים להם 30 גר 'אשלגן גופרתי וסופרפוספט, 10 גר' אוריאה. את התערובת המתקבלת יוצקים עם 10 ליטר מים חמים ומניחים בצד לייבוש במקום חמים.
- חומוס, כבול, אדמת דשא בפרופורציות שוות מעורבבים עם 0.5 ליטר אפר, 35 גרם סופר-פוספט.
שימו לב כי יש לטהר את האדמה לפני השימוש בשתילים.
שיטות סילוק אדמה מזרעים זרים ומיקרופלורה:
- מהביל - ארוך (לפחות 3 שעות) מחזיק את המיכל עם אדמה באמבט אדים;
- מקפיא - שמירה על תערובת האדמה המוכנה ברחוב בחורף;
- הסתיידות - צליית האדמה על תבנית אפייה בטמפרטורה של + 80 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות;
- חיטוי - השקיית האדמה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או קוטל פטריות מסוג "Fundazol".
חשוב! מותר להשתמש באדמה עלים רק לאחר חיטוי, מכיוון שזני מיקרואורגניזם המשפיעים לרעה על מערכת השורשים של פלפל מתוק יכולים לחיות בה.
שתיל טיפול
מרגע הזריעה ועד שהקלעים הראשונים נושכים, יש לשמור את הקופסה עם השתילים בחדר חם ומואר, ויש לכסות את האדמה בניילון נצמד כדי למנוע אובדן לחות. הטמפרטורה של האדמה לפני הופעתה צריכה להיות לפחות + 25 מעלות צלזיוס, 4 ימים לאחר הזריעה, היא מרטיבה מכלי הרסס. ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים על פני כדור הארץ, הסרט מורחק והמיכל עם השתילים מועבר לאדן החלון הדרומי או המזרחי.
לאחר שנוצרים יורה ידידותיים, טמפרטורת האדמה מופחתת ל +20 ... + 22 מעלות צלזיוס למשך 2-3 ימים, כך שהנבטים הצעירים יתקשו. ארגז הזרעים מוגדר במקום מואר היטב. כך שהצמחים לא ישענים בכיוונים שונים, התיבה מסתובבת 2-3 פעמים ביום והיא מוארת בנוסף במנורות ניאון.קחו בחשבון ששתילי פלפל מתוק מגיבים לרעה על טיוטות, ולכן יש להניח אותו על אדן החלון הנוח ביותר, ולא להיות מאוורר. כך שהצמחים חזקים ובריאים, הם מושקים במים חמים ומושקעים ככל שהאדמה מתייבשת. ניתן לקבוע אם יש צורך בלחות לשתילים על ידי גלגול כדור מהאדמה: אם הוא שברירי ומתפורר, אז יש צורך להשקות בשפע, אם האדמה שומרת על צורתה, יש מספיק לחות.
שתילי פלפל מתורגלים להמרצת צמיחתם ולשיפור הרכב האדמה. זה מתבצע פעמיים בתקופת גידול השתילים - הפעם הראשונה שבועיים לאחר היווצרותם של 2-3 עלים, והשני 3-4 יום לפני השתילה באדמה פתוחה.
בתור רוטב עליון להשתמש:
- 0.5 ק"ג אפר ל -10 ליטר מים;
- 35 גר 'סופרפוספט ו -5 גר' אוריאה לכל 10 ליטר מים.
חשוב! אם התשואה המקסימלית אינה מטרתך, אתה יכול להוציא את השיחים מהאדמה יחד עם קני שורש ולתלות אותם עם פירות למטה בחנות. - שיטה זו מאריכה את חיי המדף של פלפלים מתוקים למשך חודש נוסף.
בשלבים המוקדמים של התפתחות הצומח, לא מומלץ להפרות אותם, מכיוון שכמות מספקת של חומרים מזינים למשך 1.5-2 שבועות של התפתחות מכילה בבלוטות פלפל ואדמה. טמפרטורת האוויר בזמן הטיפוח צריכה להיות + 22 ... + 25 מעלות צלזיוס במהלך היום + 14 ... + 16 מעלות צלזיוס במהלך הלילה. אם התברר כי היום מעונן, טמפרטורת האוויר יורדת ל + 20 ... + 22 ° С.
זכרו את נוהל ההתקשות המומלץ, המחזק את הצמחים ומגביר את תפוקתם. ההתקשות מתחילה בחשיפה לטווח קצר (עד 30 דקות) של הקופסאות עם השתילים במרפסת לטמפרטורה של בערך + 15 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, התקופה שצוינה מוגברת בהדרגה (לפי 15 דקות ביום) ל 5-6 שעות עד ליום השתלת השתילים באדמה פתוחה.
השתלת שתילים באדמה
מכיוון שמערכת השורשים של הפלפלים היא שבירה וחלשה, הם אינם סובלים השתלה - עדיף שתשתיל אותם לאדמה פתוחה יחד עם סירים כבול או טבליות בהם הם גדלו. בזמן השתילה, לכל גבעול אמורים להיות בין 8-12 עלים אמיתיים וההתחלה של ניצני הפרחים הראשונים. מכיוון שטמפרטורת האוויר האופטימלית עבור פלפלים נחשבת ל- + 17 מעלות צלזיוס, מומלץ לנחות בסוף מאי או בתחילת יוני, כאשר הסיכון לכפור בלילה אינו נכלל.
שימו לב שפלפל יניב תשואה נמוכה בעת השתילה באזור עליו גדלו יבולים כאלה:
- תפוחי אדמה
- עגבניות
- חציל;
- פיסאליס;
- טבק
- פלפל מתוק.
קודמים ושכנים טובים לפלפלים מתוקים יהיו:
- גידולי שורשים;
- קטניות;
- דלעת;
- ירקות;
- כרוב לבן;
- מלפפונים.
האזור שנבחר צריך להיות מואר היטב, להגן מפני טיוטות ולנקות מצמחים זרים. דרישות האדמה הן גם רציניות למדי - עליה להיות חמה, רופפת ומרוקנת היטב. על קרקעות חימר ודבש, פלפל מתוק לא גדל, אתה יכול לתקן מצע זה על ידי הוספת כבול, חומוס וחול נהר בשיעור של דלי אחד מכל רכיב לכל 1 מ"ר שטח.
חשוב! אם השיחים הפכו קטנים, מותר לנטוע שני צמחים בבאר אחת בבת אחת - כך שהם יהיו עמידים יותר להשפעות השליליות של גורמים סביבתיים ולהשאיר טוב יותר את הפירות על הגבעולים.
אם האדמה כבולנית במיוחד, יש להוסיף דלי נוסף של אדמה סודה וחומוס לכל 1 מ"ר. קשה להעשיר את האדמה החולית - יש צורך להוסיף לתוכה 2 דליים של אדמת חרס, כבול, חומוס ונסורת מאודה (דלי אחד) לכל 1 מ"ר. כדי למזער את הלחץ עבור צמחים, יש צורך להעביר אותם לקרקע הפתוחה במחצית הראשונה של יום קריר מעונן או בערב שטוף שמש.
התוכנית לשתילת פלפל קלאודיו מספקת מרחק של 60 ס"מ בין המיטות ל40-50 ס"מ - בין השיחים. אפשר גם לשתול בצורה קינון מרובע, בו נטועים צמחים על צמרות ריבוע עם צלע של 50 ס"מ.
טיפול בפלפל לאחר השתילה באדמה
לאחר השתלת שתילים באדמה לוקח זמן להסתגל לתנאים חדשים. בדרך כלל תקופה זו נמשכת 10-12 יום, במהלכם הצמחים נראים אפים וצומחים באטיות.
השקיה והאכלה
השקיית הנקבוביות תחילה לאחר השתילה מומלץ להפחית לחלק של 0.2 ליטר לכל צמח, ולהשקות אותן ככל שהאדמה מתייבשת. ההשקיה האמיתית הראשונה מותרת לא לפני שבוע לאחר השתילה. לפני תקופת הפריחה, מושקים צמחים אחת לשבוע עם 10 ליטר מים לכל 1 מ"ר אדמה.
במהלך הפריחה והפריה, יש לשנות את ההשקיה להשקיית הבסיס ולהגדיל את החלק ל -14 ליטר למ"ר. טמפרטורת המים צריכה להיות בטווח של + 23 ... + 25 מעלות צלזיוס, שכן זרם המים הקרים לשורשים מאט את הפרי ומעכב את זמן ההבשלה.
תזונת צמחים מגדילה את התשואה הצפויה בגלל העובדה שהיא מעוררת פוטוסינתזה וחיזוק מערכת השורשים. יש צורך לבצע חבישה עליונה אחת לשבועיים, וכמה ימים לפני כן - להשקות את השיחים כך שהחומרים המזינים יתפזרו באופן שווה יותר באדמה לחה.
פתרונות חלופיים של דשנים אורגניים כמו זבל, גללים ותערובות חנות מינרלים. בתחילת היווצרות השחלות ובשלבים האחרונים של הבשלת הפירות, מומלץ לרסס את השיחים עם נתרן humate. השתמש גם בפיזור של מיטות עם אפר בשיעור של 1 כף. אפר לכל 1 מ"ר אדמה.
קידוח, התרופפות ושחיקה של אדמה
כדי להאיץ את החריטה, עליכם לשחרר את האדמה סביב צוואר השורש של השיחים בקוטר של 3-5 ס"מ ולהפיץ אותם - זה ישפר את זרימת האוויר למערכת השורשים. לאחר כל השקיה וגשם כבד, צריך גם לשחרר את האדמה כדי שלא תיהפך קרום. שחרר ברגע שהאדמה מתייבשת מספיק כדי שלא תידבק לכלי העבודה.
במקביל להתרופפות, הסר עשבים שגדלים עליו מהאדמה המפריעים להתפתחות גידולי יבול. עם הגדלת הפלפל, הגדל את עומק ההארקה מ -5 ס"מ הראשונים ל -10 ס"מ במהלך הפריחה ו- 12-15 ס"מ במהלך הבשלת הפירות.התכה עם כבול, נסורת, קטע דשא מצמצם את אובדן הלחות ומונע עשבים של עשבים שוטים בין שיחי הפלפל.לא מומלץ להשתמש בחומרים סינתטיים כמו סרט פוליאתילן וחומרים לא ארוגים מסוג לוטרסיל לצורך מרגיז, מכיוון שהם אינם מאפשרים לאור השמש לעבור לאדמה ועלולים לגרום לעששת.
היווצרות בוש
בהיווצרות וקשירת שיחים היברידית קלאודיו F1 כמעט ואינם זקוקים. אם החלקה קטנה וברצונך ליצור שיחים קומפקטיים, המתן עד שאורכו של הצמח 25-30 ס"מ וצובט מעל גבעול הגבעול המרכזי. השיח יתחיל להסתעף ויוצר "בנים מדרגות". מתוכם, השאר 5-6 מהקלעים החזקים עליהם יהיו קשורים הפירות. שימו לב שיש להסיר את הפלפל הראשון מהשיח כשחלה - זה יגדיל את התפוקה משמעותית.
מחלות ומזיקים
כאשר מגדלים פלפל מתוק, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאמצעי מניעה שמטרתם להילחם במזיקים ובמיקרופלורת אדמה חיצונית.
"אויבים" נפוצים של גנן המגדל פלפלים מתוקים הם:
- הרגל השחורה. מחלה פטרייתית זו מתרחשת בשלב היווצרות של יורה אמיתי, הסיבה להופעתה היא זיהום של האדמה, חומר הזרע. שיח הנגוע ברגל שחורה מתחיל להתייבש, גבעוליו מתכהים בתחתית. כדי להיפטר ממחלה זו, יש לשפוך את המיטות המושפעות בזהירות עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
- ריקבון אפור. זה מופיע בצורה של כתמים חומים רטובים, מכוסים בציפוי אפור. יש להרוס צמחים שנפגעו קשה, ואת שאר המיטות טופלו בתרופות כמו "Fundazol", "Previkur".
- שבר מאוחר. זה מיוצג על ידי כתמים חומים יבשים המתפשטים עלווה ופירות. ככל שלחות הלחות גבוהה יותר, כך הפתוגן מתפשט מהר יותר, ולכן מומלץ לרסס את הצמחים בחומרים Gamair או Fitosporin-M.
- קרדית עכביש. זה לא מתגלה מייד על ידי גננים, שכן הוא מתיישב על החלק התחתון של העלים. כדי להסיר סוג זה של מזיקים, עליכם לערבב 1 כף. בצל קצוץ, 1 כף. עלי שן האריה ו 1 כף. l ואז להוסיף את התערובת ל -10 ליטר מים חמים, להתעקש עליהם למשך 5 שעות ולעבד את הגינה.
- שבלולים עירומים. הם ניזונים משני ירקות ופירות עליים, ולכן יש לאסוף אותם מהגן, ואז יש לטפל בצמחים ובאדמה באמצעות סטרלה.
קציר ואחסון
זמן קציר הפלפל קלאודיו הוא כ 80 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. בשלב זה, הפלפלים לא רק מגיעים לגודל הנדרש, אלא גם רוכשים גוון אדום עשיר. אם אתם מתכננים לאחסן את הפירות במשך זמן רב, יהיה עליכם לאסוף אותם בשלב הבשלות הטכנית, כאשר כבר הושג גודל ירק מן המניין, והצבע עדיין נשאר ירוק כהה.
התשואה של השיח תהיה מקסימאלית אם תסיר את הפלפלים עם הבשלתם - לפחות פעם בשבוע. זכור כי ניתן להשיג יתרונות רק מפרי בשל ביולוגית, עם זאת, חיי המדף שלו הם מינימליים. כדי לא לפגוע בפירות וצמחים, הוציאו את הפלפלים בעזרת מחזרים, וחתכו אותם בזהירות מהגבעול יחד עם הפדונקל.
כדי להבטיח שהפירות יאוחסנו היטב, עקוב אחר הטיפים הבאים:
- מיין את הפירות שנקטפו. הסר מהמסה הכוללת את אלה שיש בהם עקבות פריחה או ריקבון.
- אם היבול אינו בשלה, הכניס אותו לחדר מוצל. בטמפרטורה של + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס, הוא יבשיל בעוד כחצי שנה, ויאוחסן עד 5 חודשים.
- פירות בשלים ביולוגית מאוחסנים בטמפרטורה של 0 ... + 2 מעלות צלזיוס למשך חודשיים, בעוד שהלחות צריכה להיות בטווח של 80%.
- יש לאחסן פלפלים בקופסאות קטנות מרופדות בנייר קלף. שימור הפירות יהיה גבוה יותר אם כל אחד מהם עטוף בנפרד בנייר.
פלפל מתוק קלאודיו הוכר על ידי מגדלים חובבים רבים בזכות יכולת התועלת הגבוהה שלו. כדי להשיג את הפרודוקטיביות המקסימלית מצמחים, דבקו בכללי השתילה והטיפול בהם, אז הצמחים מודים לכם בציר בשפע.