מחקר שנערך על ידי אימפריאל קולג 'בלונדון, אוניברסיטת מחקר ממלכתית ופורסם בכתב העת Nature, ניתח נתונים על גובה ומשקלם של יותר מ 112 מיליון מבוגרים באזורים עירוניים וכפריים של 200 מדינות ושטחים משנת 1985 עד 2017.
המחקר הראה כי בין 1985 ל -2017 עלה מדד מסת הגוף (סולם מוכר בינלאומי שקובע אם לאדם משקל תקין לגובהו - BMI) ברחבי העולם בממוצע של 2.0 ק"ג / מ"ר בנשים ו -2.2. ק"ג / מ"ר אצל גברים, וזה שווה לעובדה שכל אדם נהיה כבד יותר ב 5-6 קילוגרמים.
במהלך 33 שנות מחקר נקבע כי למעלה ממחצית ה"משקלול "הגלובלי הזה אחראי על ידי עליית ה- BMI של תושבי הכפר. בכמה מדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית, אזורים כפריים היוו יותר מ 80 אחוז מהגידול.
חוקרים מצאו כי מאז 1985, הממוצע הממוצע של ה- BMI באזורים כפריים עלה בכ- 2.1 ק"ג / מ"ר בקרב נשים וגברים כאחד, ובערים העלייה ב- BMI הייתה 1.3 ק"ג / מ"ר ו 1.6 ק"ג / מ"ר לנשים. וגברים בהתאמה.
המחקר מצא גם כי במדינות בעלות הכנסה גבוהה, BMI בדרך כלל היה גבוה יותר באזורים כפריים, במיוחד בקרב נשים.
החוקרים מציעים כי הדבר נובע מהחסרונות שחווים אלה החיים מחוץ לעיר: הכנסה נמוכה והשכלה, זמינות מוגבלת ומחיר גבוה יותר לאוכל בריא, כמו גם פחות הזדמנויות לבילוי וספורט.
