כרישה היא היבול הירקות הפופולרי ביותר בקרב מגדלים ביבשת אמריקה ובמערב אירופה. מספר גדול של מנות ירקות ומזינים לא יכולים להסתדר בלי ה"השתתפות "של ירק בריא זה. במאמר נספר לכם כיצד לגדל כרישה על מגרש אישי לבד.

תיאור וזני כרישה

כרישה היא צמח דו-שנתי. בתקופה של השנה הראשונה, מערכת השורשים של הצמח צומחת באופן פעיל, מבנה סיבי ארוך, לוחיות עלים נמתחות עד 1.5 מ ', גידול דמוי מניפה זה על זה מתבצע בהדרגה. ובאותה תקופה, צמיחת הקטע הלבן של הגבעול - נורת השקר.

בשנה השנייה מתרחש ירי, מופיע פדונק ישר ישר, בחלקו העליון מופיעים פרחים קטנים בצבע ורוד לבן שנאספו במטריית תפרחת כדורית, בהם ניתן להשתמש למטרות נוי. הצמח הוא האבקה צולבת, מופצת על ידי זרעים, אשר במראם דומים לזרעי לפת הבצל ומבשילים עד אוגוסט-ספטמבר.

האם אתה יודע כרישה היא הסמל הלאומי של וויילס.

דירוג:

1. כיתות מוקדמות - גוליבר, גוליית, קילימה, קולומבוס. קציר - מיולי לתחילת ספטמבר.
2. אמצע העונה - פיל, טנגו, Bastion, Bandit, ווינר. בשלות הסחורות מתרחשת באמצע ספטמבר.
3. זנים של הבשלה מאוחרת - אקרוק, מרקורי, ענק החורף. מאפיין ייחודי הוא התנגדות כפור מוגברת.

למה כרישה זה טוב

כרישה מהווה מקור למאקרו והמיקרו-אלמנטים החשובים ביותר:

• ניקל
• מגנזיום
• ברזל;
• אשלגן;
• סידן
• זרחן.

יש בו ויטמינים רבים מקבוצה B, כמו גם ויטמינים A, C ו- K.

• את הדברים הבאים ניתן לומר על היתרונות של כרישה לגוף האדם:
• מכיוון שברזל מעורב בסינתזה של המוגלובין, הכרישה מומלצת לשימוש על מנת למנוע אנמיה ותזונה טיפולית עם אנמיה.
• אנשים הסובלים מיתר לחץ דם עורקי, כמו גם אנשים הסובלים מכולסטרול גבוה, צריכים לכלול כרישה בתזונה על בסיס קבוע, מכיוון שעקב התכולה הגבוהה של אשלגן וחומצה פולית, מצבם והגמישות של הכלי משתפר משמעותית.
• זה עוזר בשיפור הרווחה עם דלקת פרקים, מחלות הקשורות לחילוף חומרים לא תקין, מחלות בדרכי השתן, מכיוון שהיא אנטי דלקתית ואנטיספטית מצוינת.
• בזכות המבנה הסיבי של העלים, הוא קובע את תפקודו התקין של מערכת העיכול, משפיע לטובה על המיקרופלורה של המעי.
• זה תומך בבריאות העיניים, מכיוון שהוא מקור לחומרים מועילים: לוטאין, זקסנטין, קרוטנואידים.
• הכרישה חיונית כמקור לייצור נדיף במהלך התפשטות שפעת וזיהומים עונתיים.

מתי לשתול כרישה

לירק עונת גידול ארוכה - עד 200 יום (תלוי בחומר המגוון). באזורים עם אקלים ממוזג הוא מגדל על ידי שתילים. זריעת זרעים בבית נעשית בשלהי החורף או בתחילת האביב. אם הוא מיועד לגדל שתילים בחממה, אז באפריל. אתה יכול לזרוע את הזרעים מיד על המיטה מתחת לסרט בתחילת מאי.

נטיעת זרעים לגידול שתילים בבית

הבה נעבור ביתר פירוט על השלב המקורה של גידול שתילי בצל.

האם אתה יודע הכרישה נוטה לא רק לא לאבד ויטמין C במהלך האחסון, אלא אף להגדיל את תוכנו ביותר ממחצית.

הכנה נכונה

משלב ההכנה שהושלם נכון תלוי ישירות במה יהיה היבול כתוצאה.

האדמה

תערובת האדמה לשתילים צריכה להיות חדירה, אוויר ומים, עם ערך pH ניטרלי.

חומר זרע

לפני זריעת זרעים, מומלץ לעמוד מספר שעות במים חמים (בערך + 45 מעלות צלזיוס)), לאחריהם מניחים מיד במים קרים, ואז מייבשים היטב.

טכנולוגיית נחיתה

לכרישה מערכת שורשים ארוכה, אם כן, לצורך נטיעה היא דורשת מכולות בעומק של לפחות 10 ס"מ. עדיף להשתמש בקסטות או בכוסות נפרדות כך שכאשר בהשתלה לאדמה פתוחה אין נזק למערכת השורשים ואין צורך בקטיף.

מחוטרים בתמיסת אשלגן permanganate, סירים או קלטות מלאים באדמה מזינה אך קלילה, מעט מהודקת.

זרעים מונחים באדמה לחה היטב, 2-3 חלקים בכל מיכל, מפזרים עליהם שכבת חול (0.5 ס"מ) ומעליו מונח סרט פלסטיק. עד שלא יופיעו הקלעים הראשונים, הטמפרטורה במיני-החמות הקשה לא צריכה לרדת מתחת ל + 25 מעלות צלזיוס.

קוטף שתילים והתקשותם

אם הנסיבות הן כאלה שצריך לגדל שתילים במיכלים או ארגזים משותפים, יהיה צורך בקטיף צמחים.

חשוב! אם הבחירה נעשית במיכל נפרד, הקוטר שלה צריך להיות לפחות 4 ס"מ.

הטכנולוגיה החקלאית של התהליך היא כדלקמן: צמחים נטועים בזהירות או מדללים, ושומרים על מרחק של לפחות 3 ס"מ ביניהם ברצף.

לבצל בשלב השתיל, חשוב מאוד להקפיד על משטר הטמפרטורה של התוכן, מאחר וערכי טמפרטורה מוגזמים תורמים להיווצרותו המוקדמת של החץ הנושא את הפרחים. בזמן הנביטה של ​​השתילים הידידותיים הראשונים, המכולה משוחררת מהסרט, לאחר מכן הטמפרטורה נקבעת למשך שבוע על + 17 מעלות צלזיוס במהלך היום ו +10 ... + 12 מעלות צלזיוס בלילה.

לפני שתילה באדמה פתוחה בחדר בו גדלים השתילים, קבעו את טמפרטורת היום לערך + 20 מעלות צלזיוס, לילה - + 14 מעלות צלזיוס.

נטיעת כרישה באדמה פתוחה

לרוב, כרישה נטועים אחרי קטניות, סידרים, עגבניות וכרוב. אבל אז אתה לא יכול לשתול יבול ירקות זה, אז זה אחרי בצל מכל סוג שהוא.

שתילים, שעבורם יש צורך לחתוך את השורשים והמסה הירוקה בשליש, מונחים באדמה פתוחה, שהופרה בעבר באוריאה, חומוס והתרופפות, תוך שמירה על מרווח בין החורים של כ- 40 ס"מ. לאחר מכן, החורים נחפרים קלות ומושקים בשפע.

הליך הנחיתה מתבצע במזג אוויר מעונן, בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

טיפול בצל בחוץ

הטכנולוגיה לגידול כרישה היא כדלקמן:

1. מכיוון שגודל בצל זה מגודל עבור החלק הלבן של הגבעול, ההליך העיקרי והמתמיד צריך להיות הגבעה, הנעשית לפחות 4 פעמים בעונת הגידול. לאחר החזקתו, האדמה מתחת לצמח מרוסדת בקש נרקב, זבל מיובש.
2. ההתרופפות מתבצעת פעמיים בחודש.
3. יש להשקות את הירק לפחות פעם בחמישה ימים (תלוי בתנאי האקלים, אדמה וכו '), להכניס נפח מים השווה לנפח של דלי מים גדול לכל 1 מ"ר.
4. האכלה מתבצעת 3-4 פעמים במשך כל תקופת גידול הירקות. יש לבצע את יישום הדשן הראשון 20 יום לאחר שתילת היבול הירקות במקום קבוע של גידול. האדמה תחת הכרישה מושקה בתמיסה של דשן מורכב המומס בעשרה ליטר מים. לאחר מכן, הוא מתחלף עם חבישה עליונה אורגנית (זבל פרה או גללי ציפורים, מדולל במים).
5. המזיק העיקרי לירק זה הוא זבוב הבצל, אשר בחודש מאי מטיל את ביציו באדמה, ואחרי מספר ימים הזחלים עוברים לגבעול הבצל, לאיזה מיץ הם ניזונים. בגלל זה הירק דוהה ומת. כדי להילחם במזיק, מומלץ לאבק באפר, פלפל בוער, אבק טבק.

חשוב! זבוב הבצל אינו סובל את ריח הסלרי, ולכן מומלץ לשתול את התרבות המתובלת הזו במעברי בצל.

תכונות של קציר ואגירת יבולים

כרישות קציר נקצרות לפני תחילת מזג האוויר הקר ויציב (עד -5 מעלות צלזיוס). הצמחים נחפרים ולמשך זמן קצר נותרים על פני האדמה לייבוש, לאחר מכן הם מתקצרים בכמה סנטימטרים של שורשים ומניחים לאחסון. חלק העלים של הצמחים אינו נחתך, אחרת מתחיל תהליך ההשקיה המהיר.

הגידולים מאוחסנים במרתף, שם מונחים ארגזים של חול נהר עם לחות גבוהה (אך לא רטובה), בהם הכרישים מונחים בניצב, ושופכים חול. בעזרת אמצעי אחסון זה ניתן לאחסן בצל עד 6 חודשים.

בתנאי דירה, הוא מאוחסן במקרר באזור הירקות או בצורה מיובשת.

כפי שאתה יכול לראות, גידול כרישה וטיפול בצמח ויטמין זה אינו קשה כלל. העיקר: הקפידו על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית.