אם אתה מגדל כמהין אתה יכול להרוויח סכומי כסף גדולים. קילוגרם אחד מגופי הפרי הטעים הללו מוערך בכ 500-1000 אלף דולר. אם תרצו לגדל כמהין בבית, תצטרכו להצטייד בזמן ובכסף. זה נובע מהעובדה שאפילו בטבע, פטריות נדירות ביותר.
איפה צומח כמהין בטבע
כל זני הכמהין, ישנם כ -30 מהם, גדלים מתחת לאדמה (בעומק 20-30 ס"מ). Mycorrhiza פטריות מגיע לסימביוזה עם שורשי עצים רגילים. זה פשוט למצוא פטריות טעימות תחת כל סוגי העץ אי אפשר. פטריות מתפתחות לצד אלונים או אגוזים.
אם מסתכלים על כמהין טריים, הוא דומה לפרי תפוח אדמה ובעל צורה עגולה. פני השטח של הפטרייה יכולים להיות חלקים או קמורים (תלוי במגוון). המשקל הממוצע של גוף פרי הוא 200 גרם. זנים מסוימים יכולים להגיע ל 1 ק"ג. גופי פרי גדולים מוגשים לרוב למכירה פומבית, שם הם נקנים במיליוני דולרים. צבעי הכמהין שונים זה מזה, תלוי במגוון. עיסת כמהין מכל הסוגים מאופיינת במבנה שיש.
לרוב גדלים כמהין ביערות צרפת, בריטניה ואיטליה. בשטחה של רוסיה נמצאים רק מיני פטריות קיץ. הוא מעדיף לגדל ביערות מעורבים דרומיים. אחד הזנים היקרים ביותר הוא פריגורסק לבן ושחור. הם צריכים להיות גודלים בחממות או להדביק עצים עם mycelium.האם אתה יודע בכל שנה, בנובמבר, בסן מיניאטו, מתקיים פסטיבל לכבוד פטריה טעימה. כאן נמצא גוף הפרי הגדול ביותר, שמשקלו היה 2.5 ק"ג.
רק חזירים וכלבים מאומנים במיוחד יכולים לשמוע את הארומה הספציפית של פטריות אלה. בעלי חיים אלה משמשים לרוב לחיפוש מעדן פטריות. קשה לאדם למצוא גופי פרי, בהתחשב בעומק ההפצה.
האם ניתן לגדל כמהין במדינה
טיפוח כמהין במדינה מתבצע במקומות שהוכנו במיוחד:
- מרתף;
- חממה;
- בעצים.
האם אתה יודע בשנת 2007 נמכר כמהין לבן במשקל 500 גרם לאיש העסקים ס. הו תמורת 300 אלף.
ראשית עליכם להכין מגרש או חממה. לאחר מכן, נרכשים mycelium ושתילי עצים נדבקים. במשך 3 שנים, לפני הופעת גופי הפרי הראשונים, יש לדבוק בתנאי גידול מיטביים.
עבור שתילים של mycelium פטרייתי, יש להשתמש רק בשתילים. על צמחים צעירים הוא אינו משתרש היטב. נסה לקנות סימביוזה מוכנה של פטריות ועצים בחנויות המתמחות. אם תבצע את התהליך הבעייתי הזה בעצמך, הוא יכול להימשך 10-12 חודשים.
יש להכניס שתילים נגועים באדמה מזינה. לשם כך עליכם לבצע את הצעדים הבאים:
- ביער נשיר, הסר את שכבת הקרקע העליונה יחד עם העלים שנפלו.
- הוסף אדמה מהגן כדי להאיץ את ההסתגלות.
- הוסף חול ונסורת לעץ. רכיבים אלה יעזרו לשחרר קומפוסט בעזרת אוורור טוב, שהוא המפתח לגידול מוצלח של פטריות טעימות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3901/image_g35hn8r6iuMvYmnBp1wxl4k.jpg)
כאשר הנבטים מגיעים לגודל של 20 ס"מ, ניתן לשתול אותם במקום קבוע. יש לשתול את הפטרייה באפריל, כשהסיכון לחזרת הכפור באביב נגמר. בורות השתילה צריכים להיות בעומק 25 ס"מ. שמרו מרחק של 100 ס"מ ביניהם. הניחו את המיקוריזה בבארות ושופכים 2 ליטר מים חמים. לאחר מכן, כיסו אותו בחציר ובנסורת.
חשוב! הטמפרטורה האופטימלית לשתילה היא + 23 מעלות צלזיוס. זה יאפשר למיקוריזה להתפתח מהר יותר.
תכונות טיפול
כמהין אינם זקוקים לטיפול על טבעי. עם זאת, עמידה בכללים פשוטים תגדיל משמעותית את מדדי התשואה.
טכנולוגיית הטיפול היא כדלקמן:
- השקיה מתבצעת ככל שהאדמה מתייבשת.
- בכל שנה, בקיץ, יש צורך לדשן נטיעה עם קומפלקס של דשנים מינרליים. לשם כך יש לערבב 100 גרם אשלגן, 50 גרם זרחן, 50 גרם סידן, 20 גרם בור ו 40 גרם אבץ. מדללים את כל החומרים ב 10 ליטר מים חמים ושופכים את כל הנפח תחת כל mycorrhiza.
- אל תשתלו סוגים אחרים של פטריות באתר, אחרת תהיה תחרות, כתוצאה ממנה הכמהין לא תשתרש.
- הרחק חיות מחמד מאתר הנחיתה, מכיוון שהם יהרסו במהירות את כל היבול.
- לקראת החורף, אתה צריך לכסות את הפטריות בשכבה צפופה של מרץ (10-15 ס"מ) כדי להגן עליה מפני כפור.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3901/image_3FXt6Gv3bj17L8Hnhk1e5f41.jpg)
קציר אפשרי 3 שנים לאחר השתילה, בתחילת ספטמבר. בשלותם של גופי הפרי מסומנת על ידי כובע בהיר וניחוח עשיר. לקטיף השתמש בסכינים קטנים. מתחת לעץ אחד אפשר בהחלט לחפור לפחות 7 גופי פרי בוגרים.
איך לגדל כמהין באזורי יער
הטכנולוגיה איתה ניתן לגדל כמהין באזורי יער פותחה על ידי אגרונומים צרפתים במאה ה -19.
בוחרי פטריות מודרניים משתמשים גם בשיטה זו, שההליך שלהלן הוא כדלקמן:
- הפטרייה נגועה בזחל זבוב כמהין.
- קבור ליד אגוז או אלון.
- אוכלת גופי פרי, הזחל מדביק את שורשי העץ עם נבגים פטרייתיים.
- הם (נבגים) מחוברים למערכת השורשים של הצמח ונכנסים איתם לסימביוזה.
וידאו: גידול כמהין
כדי להרחיב את מטע הכמהין לגודל החווה ניתן להשתמש בבלוטים מעץ אלון. נטע אותם קרוב לצמח האם, יעמיק ב 30 ס"מ. זה יאפשר לנקבוביות הפטרייה ליפול על שורשים צעירים ולהתפתח ככל שהעץ גדל.
אז עכשיו אתם יודעים שתוכלו לגדל פטריות טעימות שעולות כסף מדהים בבית. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור מקום מתאים, לקנות mycelium ולטפל כראוי עבור נטיעות. אמנם זמן ההבשלה של כמהין הוא הרבה יותר גבוה בהשוואה לסוגים אחרים של פטריות, אך עסק כזה הוא מאוד חסכוני.חשוב! כדי להגדיל את שטח גידול הפטריות, חלקו את העץ הנגוע למספר ייחורים. לאחר מכן, יש לשתול אותם על אדמה מזינה כדי להאיץ את ההתפתחות.