גרגרי יער אוכמניות גדולים מתוקים וחמצמצים בצבע כחול כהה זכו להכרה של אנשים רבים, מה שלא מפתיע - הם טעימים מאוד, דלי קלוריות ועשירים במינרלים. שיח רב שנתי זה לא קשה לגדל בגינה אפילו עבור גנן מתחיל. המאמר מוקדש לזן האוכמניות הגבוה המוקדם Erlible: הוא מכיל את המאפיינים והתיאור של השיח, נותן המלצות לשתילה ולגידול גידולים.

תיאור Blueberry Erlible

כל נציגי התרבות הגדלים בר מאופיינים בשיח קצר, עם קלעים עד 35-40 ס"מ. גובה Erliblu מגיע ל- 1.2–1.8 מ '. הוא מאופיין בצורת מעט מתפשטת וענפים אנכיים. בחודש מאי נוצרות ניצני פרחים בתהליכים של השנה שעברה והוותיקים יותר, והיבול מתבגר בסוף יולי.

לצמח עלים קטנים וסגלגלים ירוקים, במהלך הפריחה חושפים פרחים לא גדולים בצורת כוכב בגוון ורוד לבן. לפירות יער יש צורה כדורית או שטוחה מעט, קוטר 14 עד 18 מ"מ ומסה של 1.8–2.2 גרם. פירות גדולים מאוד נוצרים בתחילת העונה, אך עם כל גל הבשלה לאחר מכן הם הופכים קטנים יותר.

האם אתה יודע לפעמים גננים לא מנוסים מדי מבלבלים בין אוכמניות ואוכמניות. על מנת להבדיל ביניהם, עליכם לבחון את החלק האווירי של השיח: לצמח הראשון יש יורה ירוקה בהירה, והשני מגדל גרגרים על ענפים חומים בהירים.

פני השטח שלהם צבועים בכחול בציפוי שעווה לבן, בשל התכולה הגבוהה של האנתוציאנינים בתאי העיסה שמתחת לעור העובר. התנגדות הכפור גבוהה מאוד.מבלי לפגוע בחלקים השטחיים והתת-קרקעיים הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד –37 מעלות צלזיוס. התרבות דורשת מאוד על לחות האדמה באזור השורש.

הרכב כימי

אוכמניות בשלות הן טעימות, ניתן לצרוך אותן טריות או להכין מהן ריבות, שימורים ומיצים. הם אידיאליים להקפאה ושומרים על מרבית תכונותיהם ככאלה.

ב 100 גר 'פירות יער טריים:

• מים - 83.4 גרם;
• חלבונים - 0.6 גרם;
• שומנים - 0.6 גרם;
• פחמימות - 15 גרם;
• B1 - 0.02 מ"ג;
• B2 - 0.02 מ"ג;
• PP - 0.3 מ"ג;
• C - 16 מ"ג;
• סידן - 16 מ"ג;
• זרחן - 13 מ"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• ערך אנרגיה - 61 קלוריות.

תכונות שימושיות והתוויות נגד

פירות אוכמניות הם לא רק שפע של אלמנטים של מיקרו ומקרו, כפי שמעידים מחקרים, אלא גם תכונות ייחודיות הנובעות, בין היתר, מתכולה גבוהה של נוגדי חמצון המנטרלים רדיקלים חופשיים, ובכך מגבילים את התפתחותם של סרטן והתפתחותו.

חשוב! לחליטות על עלי אוכמניות השפעה טיפולית על עיכול האדם ומבטלים שיעול.

• חומרים הכלולים בפירות יער:
• להפחית כולסטרול רע (LDL);
• השפעה חיובית על ראייה, זיכרון;
• להאט את תהליך ההזדקנות;
• לתרום לעבודה הטובה של הלב ומערכת הדם כולה;
• למנוע דלקות בשלפוחית ​​השתן;
• בעלי פעילות אנטיבקטריאלית ותכונותיהם של נוגדי חמצון טבעיים;
• לייצר תאים נגד סרטן;
• יש תכונות אנטי-שריריות;
• עשיר בפיטואסטרוגנים, ומפחית את תקופת השינויים ההורמונליים אצל נשים וגברים.

אסור לאכול אוכמניות על ידי אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דםמכיוון שהחומרים הכלולים בו מאיצים את הקרישה ומעבים את הדם. כמו כן, לא רצוי לאכול פירות יער ללא שליטה עבור נשים הנושאות עובר, או עבור אמהות במהלך ההנקה - הן בהחלט צריכות להתייעץ עם רופא או רופא ילדים שצפו בהריון.

חשוב! לאחרונה הופיע מגוון חדש של אוכמניות בשם Pink Lemonade. הפירות הבשלים של צמח זה צבועים בצבע אלמוגים.

כללי נחיתה

התרבות אוהבת מקומות שטופי שמש, מבודדים וחמים. לא ניתן לשתול שיחים בצל, מכיוון שהדבר משפיע לרעה על הנחת ניצני הפרחים ואיכות גרגרי ההבשלה, כמו גם חוסר השמש והספיגת מים תורמים להתפתחות של מחלות פטרייתיות. האוכמניות מפותחות בצורה הטובה ביותר ונושאות פרי על קרקעות חומציות קלילות וחוליות עם אחוז חומוס גבוה.

עבורה, תגובת האדמה הנכונה היא אחד התנאים החשובים ביותר להיווצרות יבול טוב: ה- pH האופטימלי של המצע צריך להישאר בין 3.8-4.8. צמח מתפתח היטב בכדור הארץ, מתחמם בעונת הגידול ל +18 ... + 21 מעלות צלזיוס.

מכיוון שהשיח מניב פרי בצורה הטובה ביותר על קרקעות חומציות חזקות, לרוב יש צורך להכין עבורו מגרש מיוחד בגינה. יש להעשיר את המצע בחומר אורגני, לשם כך ניתן להשתמש בכבול טחון חומצי, המעורב באדמה ילידית ביחס של 1: 1 לעומק של כ- 40 ס"מ. פני השטח של הערוגות תחת השתילים משובצים בנסורת ישנה, ​​קליפת אורן או עלים של השנה שעברה.

האם אתה יודע אוכמניות מעניקות לאדם צבע כחול יציב. בכדי להיפטר מצביעה לא טבעית, מספיק לנגב את העור במטלית לחה בחומץ שולחן.

חמצת האזור תחת אוכמניות יכולה להיעשות בדרך אחרת. לשם כך חפרו חור ואז כיסו את קירותיו בסרט שחור (מחורר או ניקוב ידני). כמו כן, ניתן להניח באדמה מיכל קרקע (חבית ישנה, ​​סיר גדול) עם פתח לניקוז לחות בתחתית. לאחר מכן, נשפכת שכבה של כבול חומצי מעורבב עם קליפת אורן מגורדת (מחטי אשוח, עלי אלון, נסורת של עצים מחטניים) וחול לתוך הפסקה או מיכל, ביחס של 2: 1: 1.

המלצות לקביעת אוכמניות במקום קבוע:

1. השתלת שיחים יכולה להתבצע באביב או בסתיו. השתילה בתחילת עונת הגידול פחות מסוכנת מכיוון שצמחים צעירים אינם חשופים לקפוא. חודש הסתיו הטוב ביותר לעבודה כזו הוא ספטמבר.
2. שתילים קונים הכי טוב בעציצים. לפני שמתחילים בטרנס-הצנה, המכל עם הצמח ממוקם במים ונשארים במצב זה עד שמערכת השורשים כולה רוויה בלחות.
3. ניתן לשתול את שיחי הפרי הללו בנפרד או בקבוצות. אם הגנן רוצה לשתול אותם בשורות, עליהם להיות לפחות 2 מ 'זה מזה, מומלץ להקפיד על המרווח בין צמחים בגודל 80 עד 150 ס"מ.
4. אם אתה צריך להשתיל אוכמניות שכבר גדלה, אז ראשית עליך להכין מצע מתאים בתוספת כבול חומצי. הצמח מוציא מהאדמה יחד עם גוש האדמה בעזרת גזעון, מועבר ומונח בבאר שהוכנה במקום חדש. לטבול בצורה זו, הוא שומר על רוב השורשים. הנחיתה מתבצעת לעומק הקודם. הזמן הטוב ביותר להשתלת שיח מבוגר הוא המחצית השנייה של ספטמבר.
5. מכיוון שיבול האוכמניות תלוי בהאבקה, הבחירה הנכונה של נטיעת צמחים סמוכים היא גורם חשוב מאוד כאשר מגדלים יבול זה בחלקה אישית. יש לשתול את Airlibl לצד מספר זנים עם זמני הבשלה שונים, אשר יתרמו לא רק לתשואות טובות, אלא גם לבעל הגן להשיג פירות יער לתקופה ארוכה יותר. זנים כמו Blue Blue, פטריוט, Bluecrop, Bluejay, Berkeley, Jersey, Bluegold, Herbert, Bridgette Blue ו- Darrow מתאימים למטרות אלה.

דקויות של טיפול ובשלות

צמיחת השיחים נפסקת גם כשהמדחום החיצוני יורד ל -3 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר תורמות להתפתחות מהירה של התרבות והבשלה מוקדמת של פירות יער. הצטננות האביב מעכבת את פריחת האוכמניות, מחלישה את צמיחת השורשים ומעכבת את ספיגתם של חומרים מזינים, כפי שעולה לעתים קרובות עלים צעירים אדומים. סימפטום זה נעלם כשהוא מתחמם.

האם אתה יודע בתקופה בה בריטניה נכנסה למלחמה נגד גרמניה הנאצית, נכלל התזונה היומית של טייסי מטוסים קרבייםבערך ריבת אוכמניות. רופאים אנגלים טענו כי מוצר זה משפר משמעותית את הראייה האנושית.

טיפוח שיחים:

1. בידוד Spanbond - מומלץ לבצע במקרה של כפור מאוחר באביב העלול לפגוע ניצני פרחים נפוחים או כבר פורחים.
2. מאלץ - הפיתרון הטוב ביותר יהיה להשתמש באורגניים, תוך יצירת התנאים הטובים ביותר לגידול והפריה של התרבות. הודות לכך, האדמה שומרת על לחות לאורך זמן רב יותר, ושכבה מתפרקת בהדרגה של מרץ מספקת לשיחים מינרלים קלים לעיכול. בקיץ הציפוי הטבעי של האדמה שומר על טמפרטורת אזור השורש באותה רמה ואינו מאפשר להתייבש, ובחורף הוא מגן עליו מפני הקפאה. טכניקה חקלאית זו מאפשרת שמירה על pH של המצע ברמה מתאימה. החומר הטוב ביותר לכיסוי פני השטח תחת אוכמניות הוא נסורת של עצי מחט, קליפת אורן, עלי אלון וכבול חומצי.
3. לנכש את האדמה ולהרפות אותה - אם הקרקע סביב השיחים מכוסה בשפכים, הדבר יפחית משמעותית את גידול העשבים, ולכן לא יהיה צורך ביצירות אלה. אם האדמה במצב פתוח, חשוב לטפל בה באופן קבוע באמצעות מסוק או מטפח ידיים. יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע במערכת השורשים של האוכמניות.

כללים לגיזום אוכמניות לארליב:

1. גיזום השיחים הצעירים מתבצע בתחילת האביב, גם אם בוצעו עבודות השתלה בסתיו הקודם. אם השתילים היו בני שנתיים בזמן השתילה והייתה להם מערכת שורשים מפותחת היטב, כדאי לקצר מעט את הקלעים העיקריים, שצריכים להיות 4-5. תהליכים קטנים בצוואר השורש מוסרים אף הם. אם החלק התת-קרקעי של הצמח היה חלש, אז יש לנתק את הענפים החזקים בחצי, ולסלק את כל החלשים. במקביל, רצוי לצבוט ניצני פרחים המחלישים את הצמיחה הווגטטיבית של שיח צעיר.
2. בשנים שלאחר מכן, טיפול סניטרי והצערת השיח מתבצע בעזרת גיזום שנתי, המתבצע בפברואר או במרץ. המטרה העיקרית של הנוהל היא מעקב אחר דחיסת הכתר. גננים משתמשים במזמרה לגיזום כדי להסיר ענפים חלשים, מתים ועקרים. זה מאפשר לך לשלוט על הצמיחה, הכתר הופך לנדיר יותר, שבגללו אור שמש ואוויר חודרים פנימה יותר, ובכך מפחית את הסיכון למחלות ומשפר את איכות הפירות.
3. הודות לגיזום, הגנן יכול ליצור תהליכים שנתיים חזקים עליהם יווצרו ניצני פרחים בשנה הבאה. צמח בוגר צריך להיות בין 6 ל -8 צאצאים עיקריים, מהם 2 או 3 ענפים בני 3-4 שנים, והשאר הם דו-שנתיים או שנתיים.
4. חשוב לחתוך אוכמניות בזמן. ההליך, המתבצע מוקדם מדי (בינואר), יכול לתרום לפגיעה בכפור בחלק האווירי של השיח. עם התנהגות מאוחרת, החומרים שהצטברו בשורשים כבר מתחילים לעבור לחלק האווירי, וניתוק התהליכים יכול להוביל לאובדן שלהם, מה שיעכב בנוסף את צמיחת הענפים הצעירים ויחלש את השיח.
5. אם אתה צריך להתחדש עם גיזום של שיח ישן כמעט חסר פירות, עדיף לעשות זאת בראשית האביב, בתחילת מרץ, כך שיורה חדש יוכל לצמוח נכון, ולנזק העץ יש זמן להימשך עד החורף. כל הענפים העיקריים מתקצרים לגובה 10-30 ס"מ. בשנה הראשונה נוצר צמיחה חדשה וחזקה ויוצרת כתר מחודש לצמח. ניצני פרי על שיח יפרחו בשנה הבאה.

השקיה והאכלה

בגלל השורשים הרדודים התרבות זקוקה להרבה לחות. באביב לרוב האדמות כוללות מאגרי מים משמעותיים, אך בצורת עלולה להתרחש ממאי עד יוני, דבר שאינו רצוי מכיוון שהוא גורם לעצירה בהתפתחות צמחים והתייבשות מערך הפירות. מסיבה זו, יש לשמור על האדמה במצב מעט רטוב, במיוחד במהלך גידול ופיתוח של אוכמניות, וכן במהלך תקופת ההבשלה.

אם בעת פיקוח על מצע המצע, מיקום חץ מדד ההיגרומטר יורד מתחת ל 50%, יש צורך להשקות את הפרי פעם בשבוע. יש לזכור גם כי השיח אינו סובל בריחת מים: אם השורשים נותרו מוצפים יותר מיום, יופיע נזק על השיחים והשורשים ימותו בהדרגה בגלל מחסור בחמצן.אוכמניות גבוהות הן צמחים עם מעט מאוד צרכים תזונתיים. אך יש לזכור כי שורשיה קטנים מאוד ואינם יכולים להשתמש בחומרים המצטברים בשכבות עמוקות יותר של האדמה, וזה חשוב בעת הפריית צמח.

חשוב! לא ניתן להוסיף תערובות כימיות המכילות כלורידים בהרכב מתחת לשיחי האוכמניות, מכיוון שהצמחים רגישים מאוד לחומר זה.

סוגי דשנים:

1. אורגני - אתה יכול לקחת תחבושות טבעיות בצורה של זבל מיובש או גרגירי, כמו גם קומפוסט או ורמיקומפוסט. מומלץ לערבב אותם עם קליפת עצים מחטניים או כבול חומצי ולהניח אותם על פני האדמה מתחת לשיחים. כדי להפרות שתילים צעירים, ניתן למרוח דשן שורש עם "זבל ירוק" נוזלי המתקבל כתוצאה מתסיסה של סרפד, שן הארי, לענה.
2. האכלה מינרלית - עליהם להתבסס על ניתוח קרקע. ניתן להזמין בדיקות כאלה במעבדה האגרוכימית, ואז, בהתאם לצרכים, להכין חומרים מתאימים. במרכזי גינה תוכלו לקנות דשנים המיועדים במיוחד לתרבות, האוהבים צריכים להשתמש בהם.

הכנות לחורף

הודות לקשיחות החורף המצוינת שלה, Erlible לחלוטין אינה זקוקה למקלט נוסף מפני הקור הן בחלקים העיליים והן בחלקים התת קרקעיים של הצמח. אך בסתיו ניתן לפרק דשנים אורגניים מתחת לשיח, אשר יתפרק בהדרגה במהלך תקופת החורף, יעשיר את שכבת האדמה ובמקביל ישמש כ"שמיכה "נוספת לשורשים.

איסוף ואחסון אוכמניות

גרגרי הארליבלו הבשלים הראשונים מתחילים להופיע ביוני: הם ריחניים מאוד, בעלי תכולת סוכר אופטימלית וצבע כחול יפהפה. פירות יכולים להישאר על ענפים במשך מספר ימים (4-5), מבלי לאבד את הטעם ולא ליפול לאדמה. אוכמניות זו שרה בצורה לא אחידה, תלוי במזג האוויר, כך שההבשלה יכולה להימשך בין 3 ל -5 שבועות, מה שמצריך מספר שלבי קצירה בעונה.

הוא נקצר בשלב הבשלות המלא, כאשר הפטוטר מופרד בקלות ממקום ההתקשרות, ניתן לאחסן פירות במקרר או בחדר קריר למשך 10-12 ימים. לחורף עדיף להקפיא או להכין ריבה.

מזיקים ומחלות

אוכמניות הגדלות בגנים קטנים כמעט ולא נפגעות מהמחלה. הם נפוצים הרבה יותר כאשר מגדלים יבולים באתרי תעשייה. עם זאת, כדאי לבדוק את הסימפטומים של מחלות הנמצאות לעיתים קרובות בתרבות, ניתן לתקוף את השיח על ידי מספר פטריות ווירוסים, לרוב זה מקלים על ידי מזג אוויר קריר ולח (אביב או סתיו). מזיקים יכולים לתקוף גם את הצמח.

מחלות האוכמניות הנפוצות ביותר כוללות:

1. נמק - גנגרנה משפיעה על תהליכים צעירים בגיל 1-2 שנים. תסמינים של המחלה: כתמים קטנים נוצרים בחלק התחתון של הענפים, מוקפים שפה אדומה-סגולה. עם הזמן הם צומחים, הופכים לאפורים, וגופיהם הכדוריים השחורים של המיסיליום מופיעים על פני השטח שלהם. עם הזמן המחלה מכסה את כל היריות, מה שמוביל למותו.
2. עובש אפור - גורם לנמק של יורה ירוקה, פרחים, עלים ופירות יער.ענפי אוכמניות ופרחים הופכים חומים ויבשים, והפירות נרקבים. כתמים גדולים כחלחלים מופיעים על העלים, ובלחות גבוהה מופיע mycelium מאובק לבנבן.
3. אנתרקנוזה - המחלה מתבטאת בעיקר על פירות יער מבשילים בצורה של כתמים כהים קטנים, בהמשך הפירות מתחילים להירקב. גם יורים ועלים, עליהם מתפתחים אזורי זיהום בצורות שונות, יכולים להיות מושפעים.
4. כתמים לבנים - המחלה נראית על העלים בצורת כתמים קטנים, צבועים במרכז בצבע לבן ואפור, ומוקפים שפה חומה-אדמדמה. גידולים כהים קטנים נוצרים על פני השטח הנגוע. דרגת נזק גבוהה גורמת לנפילה מוקדמת של עלי שיח.

נכון לעכשיו, ישנם מעט מוצרים להגנת הצומח הרשומים לבקרת מחלות בגידול גידול זה, ולכן מניעה חשובה מאוד.

אמצעי מניעה:

• יורה, עלים או פירות עליהם הופיעו תסמיני המחלה, יש להסיר מהגן ולשרוף;
• הענפים נחתכים כדי לנתק לחלוטין את הרקמה החולה;
• אתה יכול להשתמש בתרופה מתג 62.5 WGot, אך רק במאבק נגד עובש אפור ואנתרקנוזה אוכמניות.

לגנן מומלץ לבדוק באופן קבוע את השיח אם קיימים חרקים מזיקים. ברגע שהם מתגלים בכמות של יותר מ 20 אנשים, יש לרסס את הצמח באחד מחומרי ההדברה, למשל בתכשירים "קראטה", "אקטרה". אם זיהום האוכמניות הוא גבוה, רצוי לבצע את הטיפול המחודש לא יאוחר מעשרה ימים לאחר הראשון: זמן זה מספיק להופעתם של בעלי חיים צעירים (מהציפורניים שהשאירו המזיקים).עבודה עם כימיקלים צריכה להתבצע רק במזג אוויר יבש, רצוי שבתום ההליך לא צפוי גשם למשך שעתיים-שלוש. אדם המעורב בניקוי צמחים מפני טפילים חייב להיות מוגן מהשפעות של גורמים מזיקים. לשם כך, סגרו את הגוף בלבוש צפוף עם שרוולים ארוכים, הראש עם מכסה המנוע, אברי הנשימה עם הנשמה, והעיניים בכוסות.

למרות העובדה כי נטיעת שיח Erlibleu והטיפול בו דורשים מאמץ מסוים מצד תושב הקיץ, כדאי לגדל אוכמניות בגלל טעמו המעולה ותכונותיו המועילות. הצמח יכול להיות גם אלמנט דקורטיבי של הגן, שכן הוא פורח יפה באביב, העלים שלו נשארים ירוקים במהלך הקיץ, ועם תחילת הסתיו משנים את צבעו לכתום או אדום.