זני עגבניות עם פירות גדולים נצרכים לרוב טריים או מעובדים לשימור, ולכן אין זה מפתיע שתושבי קיץ רבים מעוניינים בשאלת גידולם בחממה. אנו מציעים לכם להכיר את המאפיינים של הזנים הטובים ביותר למקלטים לקולנוע ופוליקרבונט, לטכנולוגיה ולדקויות של טיפוחם וקצירם.
הזנים הגדולים והטובים ביותר
כיום ישנן וריאציות שונות של עגבניות הניתנות לעיבוד בכל סוג של אדמה, אולם באשר לחממות (כולל פוליקרבונט), לעתים קרובות יותר תושבי הקיץ בוחרים את הזנים הגדולים הבאים של פירות עגבניות.
האם אתה יודע באירופה גידלו עגבניות מהמאה ה- XV-XVI רק כצמחי נוי לגנים, כאמור בספרים ההולנדים. המזון החל לצרוך רק לאחר כמה מאות שנים.
אלטאי צהוב
מגוון הבשלות בינוניות מוקדמות, עם פירות צהובים גדולים ושטוחים ועגולים. הקליפה בעובי בינוני מסתירה תחתיה עיסת עסיסית, עם טעם חמוץ עדין. שיחי עגבניות גדלים עד 2 מ 'גובהם, ומופעת הנבטים הראשונים ועד זמן הקטיף העגבניות אורכת לפחות 4 חודשים.
שור שור אדום
הזן שייך לזנים עגבניים בינוניים-מאוחרים, מכיוון שמרגע השתילה ועד הקטיף לוקח לפחות 120-125 יום. ניתן לשתול אותו בחממה וגם במצע לא מוגן, שם הצמח מגיע לגובה של מטר. הפירות בצורת לב הם גדולים, בעלי צפיפות ממוצעת של עיסת ומשקל של 200-400 גרם, אם כי כמה דגימות יכולות לגדול 600 גר '. טעמם של עיסת בשרית בולט, עם חומציות. בשטחים פתוחים נקצרים עד 5 ק"ג יבול מ -1 מ"ר, ועד 12 ק"ג עגבניות בשלות מתקבלים מאותו שטח בחממה.
הענק -10 נוביקוב
אחד הזנים המפורסמים, הנושאים פירות גדולים, לחממות. שיחי הצמח גדלים לגובה של שני מטרים ומתחילים לשאת פרי 120–135 יום לאחר הופעתם. לפחות 5 פירות שטוחים מעוגלים במשקל 0.4-0.5 ק"ג נוצרים על כל מברשות הפירות. בצורה בוגרת, עגבניות צבועות בגוון ורוד-פטל, אם כי דגימות גדולות מאוד הופכות לאדומות עוד יותר עם הזמן. העיסה בשרית, עם ריח עגבניות אופייני וטעם חמוץ קל. בשמירה על הדרישות האגרוטכניות לטיפוח, נקצרים עד 3 ק"ג של פירות מתוך בוש אחד, המתאימים להכנת כלים טריים (סלטים, קישוטים) ולעיבוד למיץ.
החלום של המאהב
זן זה שייך לגידולי סלט בשלים מוקדמים. 105-110 ימים עוברים מרגע הופעת השתילים לקציר היבול הראשון. שיחים בלתי מוגדרים, גובהם 1.5 מ '. עגבניות שטוחות עגולות, אדומות בהירות, במשקלן 250–300 גר'. הבשר בשרני, עסיסי מאוד בטעמו, ולכן ניתן להשתמש בו לעיבוד על מחית עגבניות או קטשופ ביתי. כאשר מעובדים בחממה, נקצרים 10 ק"ג עגבניות משיח עגבניות.
ירוסלב F-1
מגוון היברידי גדול-פירותי של הבשלה מאוחרת (מהנביטה ועד הקטיף אורך כ -150 יום). השיח מגיע ל -2 מ 'ומביא יבול בשפע - עד 6 ק"ג מהשיח.
חשוב! ירוסלב ההיברידי הגביר את ההתנגדות לפסיפס טבק וקלדוספורוזיס, ולכן אינו דורש טיפולים מונעים סטנדרטיים.
המסה של פרי אדום עגול-מטוס אחד משתנה בין 400-600 גר '. העיסה צפופה, ארומטית ומתוקה, כך שניתן להשתמש בה טרי.
עגבניות הפירות הגדולות ביותר לחממות
הזנים שתוארו לעיל נבדלים זה מזה באינדיקטורים מרשימים לפריון ועגבניות גדולות, אך ישנם סוגים עם אינדיקטורים מרשימים יותר. הם יידונו בהמשך.
לימון ענק
גודל הפירות של צמח זה אכן עומד בשמו, מכיוון שעגבנייה אחת כזו שוקלת לעתים קרובות 700-800 גר '. מתחת לקליפה צהובה לימונית חזקה יש עיסת צפופה ולא מימית, עם טעם לוואי לימון קל. שיחים מסוגלים לגדול עד 2.5 מ 'גובה, והבשלת העגבניות מתרחשת עם מברשות, 4-6 חלקים כל אחת. הפריון של לימון הענק מגיע לעיתים קרובות ל 5-6 ק"ג לצמח.
ורוד סיני
זן בשל ובשל פירות מוקדמים גדולים, המסוגל לשאת את הפירות העגולים השטוחים הראשונים כבר 100 יום לאחר הנביטה. משקל העגבנייה הוא 800 גר ', אך לעיתים יש דגימות גדולות יותר. גובהו של השיח הוא 2 מ ', אך למרות זאת גבעולים חזקים עומדים במשקל של עגבנייה בשרנית ואלסטית בינונית ללא שום בעיות. העיסה אינה צפופה מדי, והעור דק, ולכן הזן אינו מתאים לשימור פרי שלם. באדמה סגורה מקנה אחד גדול מקבלים עד 10 ק"ג של פירות עגבניות.
ורוד חובב
גרסה מצוינת של עגבניות לחממות פילם או פוליקרבונט, המאופיינות בהבשלה מוקדמת: בממוצע 100-105 יום עוברים משתילים לבשלת קציר. גובהם של שיחי עגבניות בלתי מוגדרים גובהי 1.5-1.7 מ '. פירות ורודים-פטל הם גדולים ומשקלם 500-700 גרם כל אחד.
העיסה בשרית ומתוקה, היא משמשת ליצירת חסרונות ולהכנת כלים טריים. מצמח בוגר אחד אתה יכול לקבל עד 8 ק"ג יבול (לפעמים יותר).חשוב! עגבניות מכל סוג מגיבות לרעה על טמפרטורות נמוכות, כך שבניגוד לאמונה הרווחת, אסור לשמור אותם במקרר למשך זמן רב. מקום קריר ומאוורר באופן קבוע מתאים יותר לתפקיד האחסון.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1939/image_slmsG2ikbL3d94ggI60u.jpg)
דבש ורוד
פיתרון מצוין למקלטים לחממות קטנות, מכיוון שגובהם של צמחים בוגרים אינו עולה על 80 ס"מ. המגוון הוא מוקדם (ההבשלה אורכת 110 יום), קובעת ועליונה בינונית. פירות שטוחים של דבש ורוד מוחזקים על הידיים ומגיעים ל 600 גרם כל אחד. מהשיח מקבלים לפחות 2 ק"ג של פירות ורודים בשרניים ורוויים למטרה אוניברסלית (ניתן להשתמש בהם ליצירת כלים טריים או לעיבוד למיץ ופירה). בין היתרונות הנוספים ניתן למנות עמידות טובה למחלות סולנאסיות טיפוסיות ועמידות גבוהה בפני קור ובצורת.
מידה רוסית F1
מגוון עגבניות היברידי זה מאופיין בשיחים גבוהים (עד 180 ס"מ גובה) ופירות גדולים מאוד, שמגיעים לרוב למשקל של 1 ק"ג ומעלה. כולם בעלי צורה שטוחה-עגולים, עם משטח אדום והופכים רוויים יותר ככל שהם מתבגרים. בדרך כלל, בתנאי גידול טובים, היבול הראשון נקצר כבר 105-140 יום לאחר הופעתם של נבטים בזרעים, וניתן להשיג עד 5 ק"ג של פירות טעימים ועסיסיים משיח חממה אחד.
עגבניות מתוקות גדולות ופירותיות לחממות
בדומה לזנים קטנים, לא תמיד זנים פירותיים גדולים מאופיינים בטעם מתוק, כך שאם עגבניות חמוצות אינן לטעמכם, שימו לב לאפשרויות הבאות לגידול בחממה.
מלך המוקדמות
מגוון סוגים שקובעים בעלי צמחים נמוכים (50-70 ס"מ), עוצמתיים ופירות מעוגלים ומשטוחים מעט המתפתחים על מברשות נפרדות. משקלם של הדגימות הראשונות הוא 250–300 גרם, ואחריהם 200–250 גרם. עיסת העגבניות מכילה הרבה מוצקים וסוכר, אך זה לא מונע ממנה להישאר עסיסית.
המלך הקדום מתאים לכל מטרה, ולכן ניתן להשתמש בו גם טרי וגם לעיבוד למיצים ופירה. לאחר שסידר את העגבניות תנאים טובים לצמיחה והתפתחות, באמת ניתן לאסוף 5-6 ק"ג של היבול משיח אחד. העגבניות הראשונות יהיו מוכנות להתעכב בעוד 85 יום (מלך המוקדמים מתייחס לצמחים מעובדים המוקדמים).
חשוב! Variety King מעדיף מוקדם אזורים מרווחים, עם מיקום נדיר של שיחי עגבניות. אם המקום מוגבל, יהיה עליכם להסיר באופן קבוע עודפים של עלים וענפי צד מהצמחים, ובכך להימנע מהנטיעות המעבות.
קרדינל
זן אמצע מוקדם זה מסווג כסלט, מאחר ופירות אדומים גדולים שטוחים ועגולים, 200-600 גרם כל אחד מהם יש עיסת עסיסיות, חמוצה-מתוקה, המאופיינת ברמת תזונה גבוהה. יש מעט תאי זרעים, כך שהקרדינל מתאים להכנת קטשופ ולצ'ו (עגבניות כבושות לא יסתדרו מזה). עם 1 מ"ר מטעים בגובה 170 ס"מ ומעלה, נקצרים למעלה מ- 10 ק"ג יבול.
סבתא של סוד
זן נוסף באמצע המוקדם. השיחים בלתי מוגדרים, גדלים לגובה של 1.7 מ 'ויוצרים פירות גדולים ועגולים על הידיים, 300-600 גרם כל אחד (דגימות בודדות יכולות לשקול עד 1 ק"ג). צבע העגבניות הצלעות מאוד משתנה בין פטל בהיר עד כהה, והתשואה מגיעה ל-14-15 ק"ג למ"ר. המטרה היא אוניברסלית, אך בדרך כלל משתמשים בעגבניות בהכנת סלטים.
טכנולוגיה לגידול עגבניות עם פירות גדולים
בחממה לא מחוממת נטועים שתילים שגדלו באמצע האביב (אפריל-מאי), בעוד שתילים צעירים יצטרכו להיות מאווררים באופן קבוע, ולהגן מפני לחות גבוהה. רצוי לארגן את המיטות לשתילים לאורך החממה, ומספרם תלוי ברוחב המקלט.
האדמה לעגבניות מתחילה להיות מוכנה 3 ימים לפני ההשתלה, ונשפכת בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן (1 גרם של חומר לליטר מים טהורים).
המרחק בין הצמחים הסמוכים צריך להיות לפחות 60 ס"מ. ברגע שתהליך ההשתלה מסתיים, רצוי לירות מיד בקליעה, ולהשאיר לא יותר משני גבעולים (גזעים קטנים בגודל 2 סנטימטר צריכים להישאר במקום ענפי הצד החתוכים). אם לא תסיר יורה כזה במועד, היבול יהיה קטן מדי.
אתה יכול להגביל את צמיחת השיחים על ידי צביטה של צמרתם, ולא להשאיר יותר משלושה עלים מעל המברשת.
שיחים גבוהים דורשים קשירה לתומכים, אחרת הם ישברו תחת משקל הפרי. במידת האפשר, יש לקשור מברשות עם עגבניות בנפרד, אך שאר הכללים לטיפול בזנים גדולים עם פירות נותרו זהים לזו שבגידול זני עגבניות אחרים.
האם אתה יודע בעולם צמח עגבניות צובר פופולריות, שמניב בו זמנית יבול של עגבניות ותפוחי אדמה, שהושק בשוק על ידי חברת TomTato הבריטית בשנת 2013.
קציר תאריכים ותכונות
עיתוי קצירת העגבניות תלוי ישירות במאפייניו של זן מסוים: מוקדמים מוכנים לקטיף 90 יום לאחר הנביטה, ובהמשך מבשילים לא מוקדם יותר מ- 140 יום לאחר מכן. תכונות של חיתוך ואחסון נוסף של ירקות תלויים גם במאפיינים הזניים של היבול הנטוע. אז יש להכניס פירות עם עור דק בקופסאות רק ב 2-3 שכבות, אחרת מתחת למשקל השכבות העליונות התחתונים יתחילו לכתוש, ונוח לחתוך את העגבניות עם מספריים לגינה, מה שיקטין את זמן הקציר.
זנים גדולים של עגבניות הם פיתרון טוב לשתילה באדמה סגורה, אך רק אם תושב הקיץ מעוניין יותר בירקות טריים, במקום לקצור שימור של פירות מלאים. לאחר שבחר מגוון מתאים וסידר לו טיפול נאות, אין ספק לקבל יבול בשפע.