יערה היא שיח עם טעם ספציפי של פירות יער. ניתן לראות את זה לעיתים קרובות יותר ויותר בחלקות גן, מכיוון שהוא אינו נוקשה בטיפול ומעניק יבול טוב, שעבורו הוא זכה לביקורות חיוביות מצד גננים רבים. עד כה ידועים יותר מ- 200 זנים של צמח זה. סקירה זו מדברת על התכונות העיקריות של זן Bakcharskaya ואיך לגדל אותו.

תיאור של מגוון יערה Bakcharskaya

יערת יער Bakcharskaya שנרקמה באזור הצפון. זה תרם לעובדה שהשיח של צמח כזה מסוגל לשרוד ולתת יבול איכותי בתנאי אקלים קשים.

האם אתה יודע בתנאים אופטימליים, שיחי יערה יכולים לשאת פרי עד 120 שנה.

היסטוריית הבחירה

מגוון Bakcharskaya נוצר על ידי בחירה במעוז Bakcharsky של הגננות הצפונית, כיום FSUE Bakcharsky (הכפר Bakchar, אזור טומסק). הופיע בפנקס המדינה של הישגי גידול של רוסיה בשנת 1987. אין להתבלבל עם היובל Bakcharskaya המגוון, השייך לדור השני, המאוחר יותר של יערה מבכצ'ר.

מראה, מאפייני גרגרי יער, זמן הבשלה, תשואה

לזן זה יש את המאפיינים הבאים:

• שיח בינוני עד לגובה של 1.5 מ ', עם כתר חצי עגול מתפשט בקוטר 1.2–1.4 מ';
• ענפים צומחים חזק, ישר; גבעולים לשנה הם בצבע ירוק בהיר, וענפים נושאי פרי הם בצבעים עבים וחומים (אנתוציאנין);
• עלים הם אפורים-ירוקים, ארוכים, מעוגלים, עם villi על פני השטח;
• פרחים גדולים למדי, הם ממוקמים בזוגות בפינות העלים ובקצות הענפים.

פירות זן זה הם בעלי המאפיינים הבאים:

• גרגרי יער גדולים, שוקלים 0.8–1 גרם, קוטר 2–2.3 ס"מ, סגולים;
• העור עמיד, עובי בינוני, עם ציפוי שעווה;
• העיסה עסיסית, אלסטית, מתוקה וחמוצה, מזון ברמה 4.5 מתוך 5;
• הבשלת פירות יער בינוני-מאוחר, בסוף יוני;
• התשואה היא כ -2-3.5 ק"ג פרי מתוך בוש אחד.

תכונות של הרכב:

• פירות מכילים ויטמינים - A, B1, B2, C, K, PP;
• מאקרו ומיקרו-אלמנטים - אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, יוד, נחושת, ברזל;
• חומצות אורגניות - succinic, malic, citric, oxalic;
• עדיין בעיסה יש סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז, האחראים למתיקות של פירות יער, פלבנואידים, נוגדי חמצון, טאנינים ותרכובות פקטין.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• למגוון זה היתרונות הבאים:
• עמידות בפני כפור גבוהה (מערכת השורשים יכולה לעמוד -40 מעלות צלזיוס, ויורה עד -50 מעלות צלזיוס);
• חסין למחלות וחשיפה לחרקים מזיקים;
• פירותי גדול;
• לא מתפורר;
• הפרי מתרחש בשנה השנייה לאחר השתילה, כאשר כל שנה שלאחר מכן התשואה עולה;
• בממוצע ניתן לקטוף 2-3 ק"ג של פירות יער מהשיח, ובטיפול נאות ובתנאי אקלים אופטימליים (מספיק אור ולחות), התשואה עולה ל 3.5-4 ק"ג;
• הפרודוקטיביות המלאה נמשכת כעשרים שנה;
• יש יכולת הובלה טובה, נשא בקלות הובלות עד 300 ק"מ;
• פירות יער מכילים כמות גבוהה של ויטמינים וחומרים מזינים;
• לעלים ופרחים תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטיספטיות;
• פירות נמצאים בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם ברפואה המסורתית.

• למרות כל היתרונות, למגוון יש את החסרונות הבאים:
• פחות סובל מקומות עם אדמה רטובה;
• פורייה עצמית, לצורך יבול טוב צריך מאביקים;
• בעונה היבשה, ללא השקיה נאותה, פירות יער עשויים להיות מעט מרירים.

טכנולוגיה חקלאית

כללי הטכנולוגיה החקלאית כוללים - בחירה נכונה של האתר, התכונות של נטיעת שתילים במקום קבוע, טיפול נוסף בצמחים, האבקה, מאבק במחלות וחרקים מזיקים, היווצרות כתר, הכנה לחורף.

חשוב! עדיף לקנות שתילים בני שנתיים, עם מערכת שורשים סגורה (בעציצים או במכולות) ורק מספקים מהימנים עם האישורים המתאימים. אם לצמח מערכת שורשים פתוחה (ACS), יש לנקוט בכל האמצעים למניעת ייבוש השורשים (עדיף לעטוף אותו במטלית לחה ולהניח בשקית ניילון).

בחירת מושב

כשאתה מחפש את הטריטוריה לנטיעת תרבות יערה, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• יש לבחור במקום שטוח או עם מדרון קל, מואר היטב ומוגן מפני רוחות חזקות;
• האדמה מנוקה מעשבים ועשב;
• אדמה עם לחות בינונית ומי תהום שאינם גבוהים מ- 1.5-2 מ 'משטח הרכס;
• הצמח מעדיף להיט עם חמיצות ניטרלית, אך יכול לצמוח על קרקעות שאינן המבנה, למעט אלה חוליות.

נחיתה וטיפול

הזמן הטוב ביותר לנטיעת שתילים הוא הסתיו או תחילת האביב לפני תחילת התקופה הצמחית. ולפני כן, יש צורך להכין את אתר הנחיתה, בדרך זו:

1. הסר עשבים עם שורשים, חפר את האדמה. ניתן לחפור חורים מראש (במשך 3-4 ימים, ואז האדמה תתיישב היטב), גודלם קוטר 40 ס"מ ועומק 40 ס"מ, להוסיף אדמה פורייה (קומפוסט נרקב, בערך 10 ק"ג). המרחק בין שורות הוא 2.5–3.5 מ ', ובין החורים הוא 1.5–2 מ'.
2. ביום השתילה מוזגים סופר-פוספט (40 גרם), אפר עץ (300 גר ').
3. מנמיכים את השתיל לבור, מפזרים אדמה, מהדקים קלות ושופכים על מים (10-12 ליטר).
4. במשך שלוש שנים, דשנים תרופתיים אינם מיושמים, אתה רק צריך להפרות את האדמה מתחת לשיחים עם חומר אורגני (יבש או עם תמיסה 2:10). לאחר הזמן שצוין, כימיקלים (אשלגן סולפט 25 גרם וסופרפוספט כפול 50 גרם) מוצגים על ידי פיזור, בעוד שיש לחפור את האדמה.
5. יש לבצע את ההלבשה העליונה במספר שלבים; הפעם הראשונה - כשהצמח פורח והפירות מתחילים להתקרב, השנייה - כשהיבול מבשיל. יש להשקות את הצמח פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע (במיוחד אם התברר שהעונה צחה, במקרים אחרים, במידת הצורך, במהלך הפריחה, השחלה והבשלה של הפרי). 10 ליטר מים מספיקים לשיח אחד.
6. בנוסף, יש צורך לבצע עבודות מניעה, עשב, לחרוש את האדמה, לבחון את יערה לנוכחות חרקים מזיקים ותסמינים של מחלות.

מאפייני האבקה

זן זה פורה בעצמו, בכדי לקבל יבול טוב הוא זקוק למאביקים (דבורים, דבורים). כמו כן, הפרי גדל משמעותית אם שיחים יערה עם אותו זמן פריחה והבשלה צומחים בקרבת מקום. זה יכול להיות זנים אמפורה, Lazurnaya, נימפה, Pavlovskaya, לזכר Gidzyuk.

הדברת מזיקים ומחלות

זן Bakcharskaya הוא חסין מפני מחלות ומזיקים, אך עדיין קיימת אפשרות לזיהום והתקפות של חרקים מזיקים:

1. טחב אבקתי - מחלה פטרייתית, היא באה לידי ביטוי כציפוי לבן על העלווה. לאחר שהפטרייה מתפשטת ברחבי השיח, ולחות גבוהה תורמת להתפתחותה. יש צורך להילחם במחלה זו בעזרת ההכנות "Cumulus", "Rovral". תרופות עממיות: 1% נוזל בורדו, סולפט נחושת.
2. שחפת - מחלה פטרייתית זיהומית. זה נראה כתמים שחורים או אדמדמים על גזע הצמח. בעיקר יורה צעיר וגידולים שנתיים מושפעים, אם המחלה מוזנחת, השיח מת (מתייבש). כדי להילחם בזיהום זה, אתה יכול להשתמש בפתרונות של התכשירים "חומטסין", "טופסינה M"; יש לחתוך ענפים מושפעים לשורש ולשרוף.
3. כנימות - חרקים קטנים, אורך גוף 2 מ"מ, ירוק בהיר. יש להם פרובוסקיס חזק שבאמצעותו נוקבים העלים והגבעולים הצעירים על ידי אכילת המיץ שלהם. כתוצאה מכך הם משחררים נוזל שמושך מזיקים אחרים. הם גם נשאים של זיהומים. תקיפה במושבות גדולות. הזחלים מונחים על העלים וקלעי הצמח. אתה יכול להתמודד עם מזיקים אלה בעזרת תכשירים "אקטרה", "Fitoverm", "Iskra", "Tanrek".

על מנת לשמר את השיח ולקבל יבול טוב, יש לבצע עבודות מניעה בזמן: עשב, חפר את האדמה, הסר ענפים ועלים פגומים.

חיתוך ועיצוב הכתר

במשך כמה שנים, השיח מעניק צמיחה טובה של יורה, מה שמוביל לעיבויו. בהקשר זה האור אינו חודר עמוק לתוך השיח, התשואה יורדת, הגרגרים מאבדים את מצגתם ונעשים חסרי טעם, מחלות מתפתחות. כדי להימנע מהשלכות בלתי רצויות אלה, יש צורך לקצץ ולעצב את הכתר בכל נפילה בדרך זו:

• חתוך יבש, שבור, פגוע על ידי מחלות או יורה מזיקים;
• ענפי פרי בני יותר מעשר שנים, מנותקים בבסיס מבלי להשאיר גזעים;
• ניתן גם להסיר גבעולים לא פרודוקטיביים;
• לקצר יורה חזק ובריא בשליש.

חורף

מאפיין נוסף המייחד את זן Bakcharskaya הוא עמידות הכפור שלו, כך שהשיח אינו דורש מחסה לחורף. כל מה שצריך זה להסיר את העלים שנפלו מתחת לשיח, עשב ועשבים יחד עם השורשים, לחפור את האדמה. ניתן לכסות את מערכת השורשים במרץ (קש, חציר, נסורת) או קומפוסט נרקב. כמו כן, למניעה, רצוי לרסס את הצמח בתמיסה של נוזל בורדו 1%.

האם אתה יודע סוגים רבים של יערה הם דקורטיביים; הגרגרים שלהם אדומים וצהובים, הם מכילים חומרים רעילים המסוכנים לגוף האדם. וזנים עם פירות כחולים וסגולים אכילים, הם משמשים בבישול וברפואה.

קציר והובלת היבול, חיי מדף של פירות יער

בשל העובדה שלגרגרי יער יש קליפה צפופה ומחזיקים היטב את הענפים, נוח מאוד לאסוף אותם. הקטיף עדיף במזג אוויר יבש, מתקפל בסלים קטנים. כמו כן יערה סובלת את ההובלה היטב, מבלי לאבד את המראה שלה.

ניתן לאחסן פירות טריים למשך 5-7 ימים במקום חשוך ויבש בטמפרטורת אוויר של + 5 מעלות צלזיוס. אפשר גם להקפיא או להכין תכשירים תוצרת בית (ריבה, ריבה, משקאות פירות, משקאות חריפים).

יערה של Bakcharskaya יש טעם מקורי שאנשים רבים יאהבו. והפירות, בשל תכונותיהם המועילות, אם נאכלים באופן קבוע, יחזקו את מערכת החיסון. ואם במהלך הטיפוח לביצוע טיפול הולם בשיח, הוא בהחלט יודה לבציר טוב.