חמניות נחשבת יבול רווחי יציב באזור חרסון. השנה מתכננים בעלי קרקעות להגדיל את השטח שמתחת יבול זה ל -350 אלף דונם.

בשנת 2018, השנה יזרע שטחה של 350 אלף דונם. אזורי תרבות מושקים, אפילו למרות עליית מחיר המים, יעלו גם הם מ 27-46,000 דונם. חקלאים צופים שלא יהיו בעיות במכירת זרעים.

לא רק רווחיות גבוהה, אלא גם שינויי אקלים בולטים משחקים לטובת חמניות. באזור חרסון כמעט כל שנה יש בצורת סתיו. מסיבה זו, החקלאים לא רוצים להסתכן ולהפחית את השטח הנגוע של גידולי החורף לטובת גידולי האביב, כך אומר אנדריי נדלקו, סגן מנהל המחלקה לפיתוח חקלאי במינהל המדינה האזורי.

נטייה להגדיל את השטח תחת חמניות נצפתה במשך כמה עשורים. אם בשנת 1995 תפס יבול זה 141.9 אלף דונם, אז השטח שנזרע גדל בכ -200 אלף דונם נוספים, כך עולה מנתוני מחלקת הסטטיסטיקה העיקרית באזור חרסון.

עקב השימוש בזנים והשקיה יותר פרודוקטיביים, התשואה הממוצעת של חמניות עלתה מ 8.4 ל 16.2 צלזיוס / חה. בנוסף, בשדות אזור חרסון החלו לגדל יבול נוסף סובלני בצורת - חריע, אשר לשמן שלו תכונות שימושיות רבות.