משרד המדיניות האגררית והמזון באוקראינה ציין את השיפור באיכות החלב, אשר סופקה בשנת 2018 למפעלי עיבוד על ידי האוכלוסייה והמפעלים החקלאיים במדינה.

איכות החלב שהתקבלה לעיבוד באוקראינה הפכה גבוהה יותר. עדות לכך היא על פי נתונים סטטיסטיים המצביעים על עלייה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, היצע החלב החוץ-בכיתה ב -32.8%, הציון הגבוה ביותר - 5.0% והירידה ברכישת חלב כיתה א 'ב -8.7%, שיעור ב' - 16 , 6%, על פי משרד המדיניות האגררית.

באופן כללי, בשנת 2018 קיבלו מפעלי העיבוד מעל 4 מיליון טונות של חלב. מתוכם 345.7 אלף טונות סופקו על בסיס אגרה ו -25 אלף טון יוצרו על ידי מפעלי עיבוד. מפעלים חקלאיים סיפקו 2.7 מיליון טון חלב, אוכלוסיית המדינה - למעלה ממיליון טון.

בשנת 2018 יוצרו שטחה של אוקראינה 10 מיליון 64.0 אלף טון חלב, מתוכם 7 מיליון 308.3 אלף טון מפעלים חקלאיים יוצרו על ידי מפעלים חקלאיים - 2 מיליון 755.7 אלף טון, על פי מדדים שהושגו על ידי שירות המדינה. סטטיסטיקות של אוקראינה.

מוקדם יותר דווח כי מכירות חלב מרוכז באוקראינה ירדו באופן משמעותי, עקב ביקוש נמוך יותר למוצר. אם בשנת 2012 ייצרו יצרנים אוקראינים 105.1 אלף טונות של מוצר, אז בשנת 2018 - רק 72 אלף טון.