מומחים מובילים באוניברסיטת אומסק אגררית הראו לעולם את הישגם הבא. יחד הם הצליחו ליצור מגוון חדש של חיטה סגולה.
אנו מדברים על מגוון המציג התנגדות מוגברת למזיקים ובצורת. בנוסף, חיטה חדשה קלה במיוחד להתאמה לתנאי האקלים הקשים של סיביר.
מגדלים-מפתחים מדווחים כי חיטה חדשה תגדל בשדות הצפון ברוסיה בקנה מידה תעשייתי לייצור מזון. יש לציין שלא היה קל לפתח זן חיטה כה יעיל ופורה.
תהליך היצירה נמשך עשר שנים ארוכות, אך בקרוב מאוד תורעל דגימות של חיטה סגולה לנטיעה ניסיונית בפיקוח ועדת המדינה להגנה ולבדיקת הישגי הבחירה של הפדרציה הרוסית.
אם החיטה של מגדלי אומסק תבקש את הוועדה עם תוצאות מוצלחות במשך שלוש שנים, אז היא תישלח לרשימת הצמחים הממלכתית ותוצע למכירה לגידול המוני.
לא יהיה מיותר לציין כי החומר אנתוציאנין, שידוע כמי שיש לו השפעה מונעת נגד מחלות אונקולוגיות, מעניק לגרגרי מגוון חיטה ייחודי גוון סגול.