עובדי האוניברסיטה החקלאית הממלכתית בחרסון הגיעו למסקנה כי בדרום אוקראינה יש כמעט קטסטרופליות מחוות לגידול צדפות ומולים.
"מומחים יאשרו כי לים השחור, ששוטף את חופי אוקראינה, יש כל סיכוי ליצירה של חוות כאלה," אמר פבל קוטשצ'וב, דוקטורט לביולוגיה, פרופסור חבר באוניברסיטת חרסון. "ואם יש לנו חוות כאלה, נוכל לסרב לרכישות יקרות של פירות ים מיובאים ולצרוך מולים ו צדפות משלנו, ידידותיות לסביבה!"
על פי קוצ'ישוב, גידול וגידול מולים לצדפות מביא הכנסה טובה ומעלה את רמת הכלכלה של אותן מדינות שיש להן גישה לים השחור ומשתמשות באופן פעיל ביתרונותיה.
בדוק
"אך אין מדובר רק בסיפוק הצרכים הגסטרונומיים של אוקראינה," משוכנע קוצ'צ'וב. - לא רבים יודעים שצובר אחד מסנן כמאה ליטר מים ליום! פעם בים השחור היו יישובים רבים של מולים, ושקיפות המים הגיעה לעשרים מטרים. כיום, בתנאים הטובים ביותר, שקיפות המים אינה עולה על חמישה מטרים! "
לדברי אנליסטים, לפני 40-50 שנה באוקראינה היו חוות של מולים ו צדפות. הם היו ממוקמים באזור קרים, אודסה וחרסון. עם זאת, לאורך זמן ועם קיצוץ במימון, נסגרו החוות. כיום, תהליך ההתאוששות של התעשייה מתפתח באטיות רבה. הקהילה המדעית והחקלאית האוקראינית משוכנעת: יש לשנות את המצב באופן קיצוני בזמן הקצר ביותר!
