נכון לעכשיו, מחירי סלק השולחן שגדלו באופן מקומי ממשיכים לרדת. מרכז המידע Info-Shuvar מדווח כי הם כבר הגיעו לציון הגבוה ב -5% בלבד מהעלות באותה התקופה בשנה שעברה.
בדוק
ירידת המחירים של מוצר זה החלה בינואר. בפברואר זה נמשך בגלל כניסתם לשוק של הרבה סלקים זולים מהאוכלוסייה. בפולין מתרחשים תהליכים דומים. שם, מחיר המוצר ירד ב- 40%.
נזכיר כי בתחילת 2018 מחירי הסלק באוקראינה היו גבוהים והסתכמו ב-9-10 UAH / ק"ג. רק באפריל הם התחילו לרדת ועצרו בסביבות 7-8 UAH / ק"ג. בהשוואה למחירי נובמבר 2017, סלק עלה פי 2.5.
הירידה במחירי המוצרים בשנת 2018 התרחשה מיד לאחר יבוא של משלוח סלק גדול מפולין לאוקראינה במחצית השנייה של מרץ. סט הבורש לשנת 2018 היה יקר יותר באוקראינה מאשר בפולין. לפני חג הפסחא ניסו המוכרים להעלות באופן בלתי סביר את מחירי היבולים, אך ניסיונותיהם לא צלחו עקב ירידה מיידית בביקוש, כך מדווחים מומחי Info-Shuvar.