צמצום צריכת החזיר בסין מעכב את המחירים, אף כי ייצור חזיר במדינה, יצרנית הבשר הגדולה בעולם, נמצא בירידה, כך אמר היום לואו שיאפנג, ראש קבוצת Wens Foodstuff Group, יצרנית החזירים הסיניים הגדולה ביותר.

הירידה בצריכה נובעת מהמגיפה של קדחת החזירים האפריקאית שהרסה את אוכלוסיית החזירים בסין, שהיא הגדולה בעולם, מה שמאפק את הביקוש לבשר החביב במדינה.

על פי נתוני משרד החקלאות של סין, באפריל מספר הזורעות ירד ב 22.3 אחוז לעומת החודש שנה קודם לכן.

כמו כן נשלטת על מחירי חזיר במדינה, הדבר הקל על ידי מכירת מלאי בשר חזיר קפוא והאטת משחטות, הנגרמת כתוצאה מהמעבר לכללי הבדיקה החדשים של קדחת החזירים האפריקאית. עם זאת, התעשייה צופה שהמחירים יעלו במחצית השנייה של השנה, בעוד הייצור עדיין יורד.

סגן ראש הממשלה הסיני, הו צ'ונהואה, אמר ביום חמישי בסוף ה- 16 במאי כי יש לעודד את חקלאי החזירים לחדש מלאי חזירים בחוות, שכן החשש מההשפעה של עליית מחירי חזיר על הכלכלה ויציבות חברתית גוברת.

וחן גואנגהואה, דובר משרד החקלאות במדינה, אמר כי הממשלה צריכה לנקוט בצעדים נוספים כדי לתמוך בשיקום ייצור החזירים.