בשנה שעברה שיעור הירקות שגדלו בבריטניה היה נמוך מתמיד. רק מעט יותר ממחצית (53%) מהצריכה המקומית של ירקות טריים הגיעו מבריטניה
מגמת הירידה נמשכת זמן רב ונמשכת כעשר שנים. הנתון היה אפילו 87%, לפי ג'אן קיס בון, מהעובדות על פירות וירקות.
חלקם של הפירות שגדלו מקומי בבריטניה גדל מעט בשנים האחרונות והגיע ל -17% בשנת 2018. בסביבות 1990 הוא עדיין מהווה יותר מ -20%, ואחרי ציון הדרך נפל פחות מ -10%.
בשנים האחרונות האזור עליו מגדלים ירקות בבריטניה היה די יציב - כ- 115 אלף דונם. זה היה יותר מספר שנים מאז תחילת המאה. בשנות ה -80 וה -90. אזור הירקות האנגלי היה גדול משמעותית.
מתחילת המאה, ייצור הירקות נע בין 2.4 ל 2.8 מיליון טון. לפני כן היו יותר (3.2 מיליון טון בשנות השמונים).
ספרד היא הספקית הזרה העיקרית של בריטניה. בשנה שעברה, קצת פחות מ 20% מכל הירקות בבריטניה היו מספרד. הולנד הייתה השנייה עם נתח של 12%, מתוכם 9% מהתוצר ההולנדי ו -3% מייצוא מחדש דרך הולנד.