מבחינת השותפות החקלאית הקנדית, ממשלות קנדה ומחוז מניטובה משקיעות 300 אלף דולר במכללה הקהילתית Assiniboine כדי לתמוך במרכז החדש לייצור חלבוני בעלי חיים (FPC), כך אמר שר החקלאות במניטובה ראלף אייכלר ב -13 במאי.
מרכז ההדרכה החדש, הממוקם בקמפוס שדרת ויקטוריה מזרח בברנדון, יתמחה בחלבונים מהחי. התוכנית הראשונה הינה תוכנית הסמכה של 11 חודשים למוצרי מזון (חלבונים מהחי).
כחלק מתכנית זו, שתתחיל בחודש הבא, התלמידים ילמדו עיבוד חלבון וכישורים נחוצים אחרים כדי להשיג משרות בענף. שימוש נוסף במרכז מאפשר הכשרה מיוחדת ומחקר יישומי.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13325/image_rmVS20b4cLclgs51lmvya.jpg)
"הביקוש העולמי הגובר לחלבון מספק לתעשייה שלנו כאן במניטובה הזדמנויות אדירות למשרות ייצור ועיבוד חדשות," אמר השר אייכלר.
מרכז המזון החדש לחלבון לחלבונים יתייחס גם למחסור בעבודה בענף עיבוד הבשר במניטובה.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13325/image_yYpvt38p07H0t7jmlZ.jpg)
בינואר 2017, המועצה הקנדית לחקר החקלאות בחקלאות מצאה כי חלקן של משרות פנויות במפעלים לעיבוד בשר כפרי עולה על 9.5 אחוזים. משרות פנויות אלה מגבילות את כושר הייצור ומשפיעות על צמיחה עתידית.