השבוע השלימו מרבית החממות באוקראינה את יישום המלפפונים מסיבוב היבול הראשון. כתוצאה מכך, היצע הירקות בשווקי המדינה פחת משמעותית, מה שגרם לעליית המחירים עבורה, כך מדווחים אנליסטים של איסט-פרויט.

כעת השוק האוקראיני מציע בעיקר מלפפון שגדל בשטח פתוח. בשל תחילת הקירור וירידה חדה בטמפרטורות האוויר, הבשלתו האטה וקצב הדגימה פחת.

זה השפיע על המחירים, שגדלו מיד פי 1.7 לעומת סוף השבוע שעבר והסתכמו ב-10-14 UAH / ק"ג או 0.39-0.54 דולר לק"ג.

משתתפי השוק מסבירים את עליית עלות מלפפון הקרקע בביקוש חזק בתוך היצע קטן של המוצר, ואילו קציר הירקות בחוות אוקראינה פחת מעט בגלל מזג האוויר הקר.

נכון לעכשיו מלפפון שגדל בשטח פתוח באוקראינה נמכר במחיר גבוה יותר מאשר בתקופה המקבילה של 2018 בכ -29%. החקלאים אומרים שככל שמזג האוויר ישתפר, המצב במחירי המלפפונים עשוי להשתנות באופן דרמטי.

מוקדם יותר דווח כי עגבניות באוקראינה הופכות גם ליקרות יותר, מכיוון שמזג האוויר קריר הבשלותן האטה והמדגם בחוות המדינה פחת.