Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
בתגובה לביקוש הגובר למזון מהצומח, גרפו מנטיקירה הברזילאית, יצרנית הביצים הגדולה בדרום אמריקה, פיתחה ביצים טבעוניות.
על פי הארגון הברזילאי Associação de Supermercados do Estaio do Rio de Janeiro, ביצה טבעונית עשויה מעמילן אפונה ומגיעה בצורת אבקה ארוזה בקופסת ביצים מסורתית.
המוצר פותח בשיתוף עם מכון המזון הטוב (GFI), ארגון ללא מטרות רווח המסייע להאיץ את ייצור המזון הצומח. ההשקה באה בעקבות מחקרי הקבוצה, לפיהם עד 60 מיליון ברזילאים רוצים להפחית את צריכת המוצרים מהחי.ביצים טבעוניות מיועדות לשמש כתחליף ישיר לביצי עוף במוצרי מאפה ובמנות על בסיס ביצה. הם יהיו זמינים גם כחלק משירות המנויים החדש של קלובה דו אובו, המציע "משלוח ביתי מתוכנן של ביצים."
בתרבות הברזילאית הכבדה באופן מסורתי, היחס לתזונה צמחית וטבעונית משתנה בהדרגה. על פי מחקר שערך מכון המזון הטוב, 70% מהנשאלים אמרו שהם תופסים באופן חיובי אנשים שמצמצמים את צריכתם של מוצרים מן החי.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send