בשטחים הפתוחים של קרסנודר, הנחשבים באופן מסורתי לעריסה של גידול האורז הרוסי, מלאי דגני בוקר ממטבחי זרעים עגולים נמצאים על סף היעלמות מוחלטת.
במחסני קובאן יש כיום עתודות אורז מינימליות, שבקושי עולות על שמונים ושניים וחצי אלף טון. לשם השוואה, יש לציין כי נתון זה נמוך כמעט פי שלושה מכמות המלאי של דגני אורז מדגנים עגולים בתקופה המקבילה אשתקד.
כשישים אלף טונות של אורז נשלחו מדי חודש מגבולות האזור. מומחים, המנתחים את ענף האורז באזור והמדינה כולה, מציינים כי הם לא רשמו אינדיקטורים נמוכים באופן כה קריטי לכמויות האורז בחנויות קובאן מאז 2015.
לטענתם, אם בעתיד הקרוב לא יהיה חידוש פחי קובאן, יישאר מספיק אורז רק לחודש וחצי הבאים. הזדמנות לחדש מלאי אורז תינתן רק על ידי רכישת מוצרים זרים במסגרת היבוא הרוסי כולו.
לאחר שבחנו את כל תחומי המצב, הגיעו המומחים למסקנה כי הגורם לגירעון המתגלה עשוי להיות טמון באיכות התבואה.
לא יהיה מיותר לציין כי במהלך השנים האחרונות, במחצית השנייה של כל שנה, הצטמצמו משמעותית מלאי גידולים כמו אורז גולמי: למשל, בשנת 2016, אזלו מלאי הדגן לפני תחילת הבציר החדש, בשנת 2017 - עד תחילת הסתיו, ובשנת 2018 - שוב לפני קמפיין הקטיף.
