מחקרים מדעיים ארוכי טווח אפשרו להשיג זני חצילים וכלאיים שהם עמידים בפני שינוי חד בטמפרטורה, ללא דרישה להרכב האדמה. עם יישום נכון של כל שלב בגידול יבול ירקות זה, אתה יכול לקבל יבול טוב. המאמר מספק מידע מלא על זן החצילים שחור יפה תואר, שהוכיח את עצמו בצורה מצוינת בקרב חובבי החקלאות.
סיפור חצילים שחור יפה תואר
עבודה על פיתוח זן חדש בוצעה מאז אמצע המאה הקודמת, ובשנת 2003 סיימו המגדלים של חברת Agrofirm Search LLC (רוסיה) את הבדיקות. בשנת 2006 הוצב הזן שחור ביופי ברישום המדינה של הישגי גידול.
האם אתה יודע באירופה, החציל החל לצרוך כגידול ירקות במאה ה -18. בעבר שימש הצמח אך ורק למטרות נוי ורפואה.
תיאור המאפיינים של הזן
חציל שחור יפה תואר אינו כלאיים (נמצא במקורות רבים), הוא מגוון לא תעשייתי של בגרות לטווח בינוני, המיועד לגידול בקרקע פתוח בחוות פרטיות, אך ניתן לעבד אותו בחממה. מומלץ בתחילה לטיפוח בצפון הקווקז ובאזור האדמה השחורה המרכזית.שתילים נטועים באדמה פתוחה (באזורים עם אקלים חם ויציב, זריעה על ידי זרעים מותרת): שיחים צומחים באינטנסיביות, תוך שהם נותרים קומפקטיים (מתפשטים למחצה, גובה הצמח כ -70 ס"מ).
הגבעולים צבועים בצבע לילך או כחלחל - זה תלוי בחומציות של האדמה, העלים ירוקים, בינוניים עם קצוות משוננים. המגוון הוא אמצע העונה, קרוב יותר לשלהי המאוחר - תלוי בתנאי האקלים. הפריון נע בין 5 ל 9 ק"ג למ"ר.
פירות החציל הם בצבע סגול כהה, כמעט שחור בצבע, בצורת אגס, מוארך, כ 20 ס"מ. משקל הירק כ 150-200 גר '. צבע העיסה קרמי, הזרעים קטנים. בפירות שאינן בשלות יתר מרירות נעדרת לחלוטין.
לפירות צעירים מרקם צפוף ועדין של עיסת, קליפה דקה. מומלץ להשתמש בהם ללא השרייה נוספת במי מלח ובטיפול מינימלי בחום.
כללים לגידול שתילים וטיפול בהם
חציל הוא גידול ירקות גחמני. רצף פעולות קפדני ועמידה בהמלצות בכל שלב של טיפוח מסוג סולנאה מסוג זה מבטיח יבול טוב.
הכנת זרעים לשתילים
יש למיין זרעים ולבצע חיטוי מונע. חשוב לבטל את הסיכון להידבקות בצמחים בזיהומים פטרייתיים ונגיפיים, אשר ניתן למצוא את הגורמים הסיבתיים שלהם על שטח הזרעים.
חשוב! זרעים שנרכשים בחנויות מתמחות ואורזים בהתאם לבקרה סלקטיבית אינם זקוקים לחיטוי נוסף.
לשם כך, החומר ממוקם בתמיסה רוויה של פרמנגנט אשלגן ודגור בו כחצי שעה, לאחר מכן הוא נשטף במים.מומלץ עוד יותר לעורר נביטה. לשם כך, הזרע מונח בתמיסה של חומר ממריץ טבעי, למשל נתרן לחות (על פי הוראות השימוש), או בתמיסה של אפר עץ (2 כפות. לכל 1 ליטר מים חמים, הוחדר למשך יום). למטרות אלה משתמשים גם בתמצית אלוורה מימית (פרופורציה 1:10).
בחירת קיבולת
לשתילי חציל יש מערכת שורשים חלשה שנפגעת בקלות במהלך ההשתלה, ולכן מומלץ לשתול זרעים מייד בכלי נפרד, למעט קטיף לאחר מכן.
זה יכול להיות:
- סירים מיוחדים לשתילים;
- סירי כבול;
- כוסות חד פעמיות גדולות עם חורי ניקוז בתחתית.
הכנת קרקע
האדמה המיועדת לגידול שתילי חציל לא צריכה להיות חומצית, רופפת, מועשרת בחומרים מזינים ואלמנטים קורט. תוכלו לרכוש פריימרים מיוחדים לירקות סולנאיים בחנות. היתרון ללא ספק שלהם הוא הרכב מאוזן, ערובה להיעדר פתוגנים, נוכחות דשנים.
כמו כן, האדמה לשתילה מוכנה באופן עצמאי, תוך דבקה בפרופורציות הבאות:
- 2 חלקים של חומוס גללים או קומפוסט;
- 1 כבול חלק;
- 0.5 חלקי נסורת נרקבת;
- 0.5 חלקים של חול גס (אם אדמת חרס).
אתה יכול להשתמש באדמה מהגן, שם גדלו כרוב או מלפפונים לפני כן.
זורע זרעים
- לא מומלץ לזרוע זרעים יבשים, מכיוון שהנביטה יכולה לארוך עד 25 יום, והסיכון לנביטה הוא גבוה מאוד. זרעים מונחים במטלית לחה, עטופים בניילון נצמד כדי להימנע מתייבשות ומשאירים למשך 5 ימים במקום חמים עד להופעת נבוט קטן.
- לאחר הופעת הנבטים במיכל מוכן אחד עם אדמה (שעתיים לפני השתילה, האדמה נשפכת בתמיסה חמה וחלשה של פרמנגנט אשלגן), 2-3 זרעים מונחים במרחק מספיק זה מזה לעומק של 2 ס"מ.
- לאחר השתילה מפזרים את הזרעים בשכבה אדירה ומשוחררת של אדמה, דחוסים מעט. אין צורך להשקות.
- משקפיים מכוסים בניילון נצמד כך שהטמפרטורה בתוך החממה לא תיפול מתחת ל + 25 מעלות צלזיוס.
- בתהליך היווצרות וגידול שתילים נחתכים צמחים חלשים יותר, משאירים אחד.
חשוב! חל איסור מוחלט להניח זרעים על סוללת חימום פתוחה - מחימום יתר, הם יתייבשו ולא ינבצו.
השקיה
- שתילי חצילים מאוד תובעניים לגבי השקיה. יש לזכור כי העדינות של גבעולי השתילים היא תוצאה ישירה של חוסר הלחות באדמה, התשואה הפוטנציאלית תקטן. עודף לחות תורם להופעת מחלות פטרייתיות, ריקבון.
- השקיית צמחים צריכה להיות בבוקר (בערב, הצמיחה מופעלת), בערך פעם בחמישה ימים. מים להשקיה משמשים בטמפרטורת החדר, מסוננים, ללא זיהומי כלור. בשלושת הראשונים, להופעת נבטים, השקיה אינה מומלצת.
- אם השתילים נמצאים בחדר עם לחות נמוכה וטמפרטורה גבוהה, צמחים מושקים לעיתים קרובות יותר (כל 3-4 ימים), לאחר מכן הם משחררים את האדמה בזהירות רבה, מחשש לנזק לשורשים.
- בשל היווצרותה האיטית של מערכת השורשים, מים מוחלים ישירות מתחת לשורש.
מצב טמפרטורה
חציל הוא גידול ירקות חובב חום, רגיש במיוחד לשינויי טמפרטורה בשלב הגידול. בהתאם, חשוב לוודא כי בשעות היום בחדר הטמפרטורה אינה נמוכה מ + 18 מעלות צלזיוס, בלילה - + 16 מעלות צלזיוס.
במדדי הטמפרטורה המצוינים, ההתקשות הנחוצה של צמחים מתרחשת לפני השתילה באדמה פתוחה. טווח הטמפרטורות האופטימלי נחשב בין + 23 ° C ל- + 25 ° С.
חבישה עליונה
ההאכלה הראשונה מתבצעת עם דשנים מינרליים שבועיים לאחר השתלת השתילים לסיר מרווח יותר (לאחר הופעתם של שני העלים הראשונים האמיתיים), כגון:
- "סטיישן קמירה", "פיתרון", ניטרופוסקה - שעה לכל 5 ליטר מים;
- "אידיאלי" - כובע אחד לליטר מים;
- "אפקט" - שעה לכל 1 ליטר מים.
שני הדשנים האחרונים כוללים חומרים הומיים מגדלים.
ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת ללא כישלון בעזרת זרחן ואשלגן.
מומלץ להכין בבית תערובת של המרכיבים הבאים:
- אמוניום חנקה - 0.5 גרם;
- סופר-פוספט - 1.5 גרם;
- אשלגן גופרתי - 1 גרם;
- מים - 1 ליטר.
במידת הצורך, הכינו כמות קטנה של דשנים אורגניים, כמו ביוהומוס, ביוסד, פיתרון חלש של גללי ציפור.האכלה, כמו השקיה, מתבצעת ישירות תחת שורש הצמח. הימנע ממגע עם עלים בגלל הסיכון לכוויות.
תאורה
מחסור באור יום משפיע לרעה על צמחים מגדלים. הם נמתחים, הגבעול הופך להיות דק יותר, העלים נעשים קטנים יותר או מפסיקים לחלוטין לצמוח, הניצנים נוצרים מאוחר. כדי להימנע מההשלכות השליליות שלעיל, הסירים מונחים על אדן החלון לצורך תאורה מרבית.
בנוסף לאור טבעי, יש לדאוג למקורות תאורה נוספים, שכן לצורך התפתחות מלאה של שתילי חצילים נדרשים 14 שעות יום אור. זה יכול להיות מנורות פלורסנט, פיטולאפות (מנורות דיודה), מנורות נתרן.
כללים לנטיעת שתילים
השתלה היא הליך כואב לצמחים, בעיקר מהבית לקרקע פתוחה.
חשוב! אם מזג האוויר בהיר, עדיף להשתיל את השתילים בערב, עם מעונן בבוקר.
על מנת למזער את ההשלכות השליליות האפשריות של השתלה, יש להקפיד על כללים מסוימים:
- מספר ימים לפני מועד ההשתלה המתוכנן, השתילים חדלים להשקות, ושעה לפני נטיעתם באדמה פתוחה, הם נשפכים בשפע במים כך שהגוש הארצי לא יתפורר כשהוא מוריד מכושר השתילה. צמחים בעציצי כבול מורידים לתוך החור המוכן ברכס מבלי שיוסרו מהמיכל.
- יש להסיר את הצמח ממיכל הפלסטיק בעדינות, להחזיק את גזע הצמח בין האצבע לאמצע האצבע, ביד השנייה אתה צריך להפוך את המכולה, תוך כדי משיכת המיכל לכיוונך. לאחר חילוץ השתילים, החזקת גוש אדמה, הניחו במהירות את הצמח בחור לח מאוד בגינה.
- המונח לשתילה באדמה הפתוחה לחציל הנסיך השחור הוא מתחילתו ועד אמצע יוני.
תכונות טיפול
הכללים הבסיסיים לטיפול בזני חצילים של Black Beauty למעשה אינם שונים מהכללים הכלליים של הטכנולוגיה החקלאית של תרבות הירקות שהוזכרה.
עם זאת, יש לקחת בחשבון כמה תכונות של הזן:
- כשמניחים את השתילים באדמה פתוחה, מומלץ לכסות אותה בסרט למשך שבוע או שבועיים, מאחר וירידה חדה בטמפרטורה מזיקה לשתילים שבירים. התרבות תובענית ביותר לאור, ולכן חומר החיפוי אינו משמש ביום.
- לאחר ההשתלה, רצוי לא להשקות את הצמחים למשך מספר שבועות, אלא לרסס אותם בזהירות, מדי פעם להוסיף אוריאה למים.
- לאחר שהשתילים מתעצמים, השקיה מתבצעת באופן קבוע, מתחת לשורש, עם מים בטמפרטורה של + 25 מעלות צלזיוס, תוך הימנעות מהרגשת יתר של האדמה. מים קרים מאטים את צמיחת הצומח. לאחר היווצרות הפרי תוכלו להשקות את השיחים מלמעלה (בעזרת פחית השקיה ידנית).
- הגבר השחור חתיך הוא צמח גבוה, ולכן אתה צריך לצבוט את החלק העליון של השיח כאשר גובה הגבעול מגיע לכ 20 ס"מ (מקסימום - 35 ס"מ). מבלי להיכשל, העלים והתהליכים הרוחביים מוסרים לפני הענף הראשון. זה הכרחי ליצירת צמח עוצמתי ופירות מלאים.
דישון ירקות מתבצע שלוש פעמים בעונה עם דשנים מינרליים ואורגניים (תמיסה של זבל או טפטוף ציפורים):
- הראשון - 10 ימים לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה;
- השני - אפילו 10 יום לאחר ההאכלה הראשונה;
- השלישית - בתחילת הפרי האקטיבי.
עישוב והריגה על בסיס קבוע נחוצים ליצירת שורשים כפופים מפותחים.
מחלות וטיפול במזיקים
העיבוד בתרכובות כימיות מתבצע אך ורק לפני פריחת הצמחים.המאבק נגד מחלות צמחים ומזיקים כרוך בעיבוד עלים, גבעולים ואדמת גידול.
התרופות מחולקות לשלוש קבוצות עיקריות:
- כימיקלים הם נותנים תוצאה מהירה, אך הם רעילים. יש להם את היכולת להצטבר בפירות, להשפיע לרעה על בריאות האנשים.
- תכשירים ביוכימיים - אין להשפיע לרעה על בריאות האדם, אינם מזיקים לצמחים, לבעלי חיים, לחרקים. עם זאת, הם דורשים שימוש קבוע באופן קבוע - שימוש יחיד אינו יעיל.
- תרופות עממיות - מרתחים, חליטות עשבי תיבול וצמחים בעלי השפעה מזיקה למחלות ומזיקים.
חציל גבר שחור חתיך פחות רגיש למחלות בהשוואה לזנים אחרים, העיקר לדבוק בטיפוח נכון של צמחים, כך שאין תנאים מוקדמים למחלות. חשוב לא לאפשר להמסה הירוקה להתעבות, להקפיד על משטר ההשקיה והתאורה, לעשב, לשחרר ולשפוח באופן קבוע צמחים.
לרוב, הזן רגיש למחלות רגל שחורות, במאבק כנגדו עוזר אקונומיקה.
אבל המזיקים - חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, שבלולים ודוב, מהווים איום רציני על השחור הנאה. חיפושית תפוח האדמה בקולורדו נקטפת ביד, פעמיים ביום - בבוקר ובערב, שיחים מפוזרים אפר עץ. תבלינים עם ריח חריף מפיגים שבלולים: עליכם לטפל בצמחים באבקה עדינה של חרדל או פלפל שחור.
מלכודות עוזרות להילחם בדוב - בקבוק עם צוואר צר קבור באדמה וכמות קטנה של בירה מוזגת לתוכן. ריח של משקה הופ מושך את הדוב, הוא נופל למלכודת ואינו יכול לצאת ממנו. צמחי מזיקים עם ריחות חריפים חריפים - לענה, קלעי שום, קלנדולה, טגטיס (ציפורני חתול) דוחים היטב את המזיקים.
קציר וקציר
- מומלץ לאסוף פרי חצילים כשמגיעים לגודל התואם את הזן. עבור הנאה השחור זה 20 ס"מ. הירק צריך להיות אלסטי כשלוחצים אותו, עם קליפה מבריקה חלקה בצבע שחור כמעט.
- הקטיף מתבצע במזג אוויר יבש, בבוקר. אין לשטוף פירות לפני האחסון.
- חציל נאה שחורה, שגדלה מבלי להפריע לטכניקות הטכנולוגיה החקלאית, יש קליפה דקה, עיסת עדין עדינה דקה, המרירות נעדרת. בבישול משתמשים בהם ללא עיבוד נוסף (השרייה, הקפאה), מה שמעלה את הטעם ואת הערך התזונתי.
חשוב! טיפול בחום אינו משמיד את חומרי התזונה של החציל, בשונה מרוב הירקות, וזו הסיבה שהוא כה חשוב בתזונה תזונתית.
חציל שחור יפה תואר - דורש טיפול וזקוק לתשומת לב מתמדת מהגנן, עם זאת, כל המאמצים יתוגמלו כאשר מופיעים פירות מבריקים סגולים כהים על השיחים.