"פסטיבל בטן" גסטרונומי למשפחה של ארבעה אנשים בערב הסילבסטר יעלה לרוסים 6.3 אלף רובל. מידע כזה חולק על ידי אנליסטים של משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית.
"על סמך הנתונים שמספקים עובדי רוססטטיסטיקה, הצלחנו להעריך את עלות המוצרים הגסטרונומיים ערב השנה החדשה ואת היחס בין גודל היקף הביקוש לצרכן והיצע הסחר", אומרים אנליסטים שרים. - נלקחו בחשבון פריטי המזון הפופולאריים ביותר בקרב האוכלוסייה, כגון: פירות וירקות, מוצרי קונדיטוריה, דגים, מוצרי בשר, גבינה ונקניקיות, כמו גם מעדנים בצורה של קוויאר ופירות ים, אלכוהול ומוצרים שאינם אלכוהוליים.
ניתוח מעמיק איפשר למומחים לחשב את העלות הממוצעת של אותן מנות הפופולריות מאוד כפינוקים לשנה החדשה. אז, התברר כי עלות "הרינג תחת מעיל פרווה" כמעט אינה שונה מהשנה שעברה. אבל הסלט "אוליבייה" עלה בכ -17 רובל.
מלפפוני חממה ועגבניות מהקציר של 2018 יאפשרו לצרכנים לחסוך בהשוואה לעלויות השנה הקודמת עבור אותם מוצרים. הדבר נכון גם לגבי פירות וגרגרים - השנה מחיר השנה האזרחית החדשה שלהם בשווקים ברוסיה נמוך מאשר בשנת 2017.
