האגוז החביב על צלמי אוכל ובלוגרי אוכל בכל העולם - אגוזי פקאן - יגדל באוקראינה בקנה מידה תעשייתי.
"כן, כמובן, זה לא סוג של פעילות יזמית שבה אתה יכול לסמוך בבטחה על רווח מהיר", משקף מארגן הפרויקט סרגיי מלינובסקי. - יש לצפות לבציר הראשון מזה שבע שנים. אבל, כך או אחרת, אי אפשר לכנות את המיזם ככישלון. לפחות בגלל שמחירם של אגוזי פקאן לא מופגרים בעולם מתחיל ב -1 דולר. במילים אחרות, מתוך דונם אחד של נטיעות פקאן אתה יכול להשיג אלף או אלפיים דולר של רווח נקי.
האדמה שרכשה מלינובסקי לגידול אגוזי פקאן כוללת 80 דונם אדמה. לטיפוח, היזם הכניס למחזור אגוזי פקאן אירופיים ואוקראינים.
שים לב שזה לא הניסיון הראשון לגדל את האגוז הזה בארצנו. מה שלא מפתיע, מכיוון שהפקאן מוערך גבוה בהרבה מאחיהם - אגוזי מלך. נראה כי מטעי פקאן צריכים להתעורר בכל מקום באוקראינה, מכיוון שאגוזי מלך הם כה יקרים הן בעלויות והן בטעם ובמאפיינים השימושיים. עם זאת, לטענת החקלאים, לא כל כך קל לגדל מוצר זה בתנאי האקלים הנוכחיים באוקראינה. הפירות רק מתחילים להבשיל, ככל שמשתנה מזג האוויר וכל מאמצי החקלאים יורדים לטמיון.
סרגיי מלינובסקי מאמין בהצלחת מפעלו ומדגיש שאתה צריך לאהוב אגוז, לגדל אותו בהנאה. ואז הוא יגיב. ובציר נדיב.
"אני עצמי מאזור טרנופול", מודה מלינובסקי. - תמיד יש לנו הרבה עצי אגוז שגדלים שם. ומגיל צעיר חלמתי שכשאני אחדל, אני אטפל בזה ברצינות.
סרגיי המשיך את מילתו - הוא גדל, ארגן את חברת אימפאק וארגן חורשת פקאן כחלק מעסקיו שלו. מלינובסקי שמח על האגוזים הראשונים בילדותו. היזם מאמין כי אגוזי פקאן זקוקים לטיפול זהיר - כך שהאגוז לא יתקרר, לא נדבק בפטריה ולא קופא.
- וזו הגישה הנכונה, מכיוון שלבשלות מלאה של אגוזי פקאן יש צורך שהטמפרטורה היומית הממוצעת לא תיפול מתחת ל -10 מעלות, - אומרים מומחים. - יש להחריג את הכפור לפחות עד נובמבר. בארצנו תנאי מזג אוויר כאלה מצליחים "להיתפס" לא כל שנה, אלא איפשהו כל חמש שנים. אם נצפים התנאים הנכונים לגידול אגוזי פקאן והבשלה, הוא יכול לשאת פרי עד שלוש מאות שנה.