כפי שפורסם ביום שלישי, 4 ביוני, בסוכנות למוצרים אורגניים מצרפת, מספר שיא של חוות צרפתיות עברו לייצור אורגני.
בצרפת, היצרנית הגדולה ביותר של מוצרים חקלאיים באיחוד האירופי, נוספו 5,000 חוות אורגניות, העולות על המקסימום הקודם של 4,200, שנצפו גם בשנת 2016 וגם 2017, על פי סקירת שוק שנתית של Agence Bio.
זה הגדיל את מספר החוות האורגניות ב 13% ל 41,600, שהם 9.5% מכלל החוות הצרפתיות. שטח האדמה החקלאית האורגנית גדל ב -17% - עד 2 מיליון דונם, או 7.5% מכלל האדמות החקלאיות.
בגזרת היבול קפץ שטח הגידולים האורגניים ב -31% ל -514,000 דונם, או 4.3% משטח הגידולים.
"לקחנו צעד קדימה בייצור היבולים. בעבר לא היינו מוכנים לעבור לאורגניים, עכשיו זה הפך למשהו נורמלי ", אמר פיליפ הנרי, חקלאי ונשיא Agence Bio, לכתבים.
עם זאת, חלקם של אדמות חקלאיות אורגניות בצרפת הוא עדיין רק מחצית היעד של 15 אחוזים שקבעה הממשלה לשנת 2022. עלייה חדה בייצור אורגני מסייעת לעמוד בקצב הביקושים וההגבלות הגדולות של הצרכן, טוענת Agence Bio.