אכילת נבטים מחיטה נביטה, אדם משפר את החסינות, מחזק את הבריאות של כל מערכות הגוף, מחודש. תוכלו לקנות חיטה מונבטת מוכנה בחנות או בשוק, אך עדיף להנביט אותה בעצמכם בבית ולהיות בטוחים באיכותה ובבטיחותה. כיצד לעשות זאת נכון יידונו במאמר.

כללים לבחירת חיטה לנביטה

כדי להשיג יבול טוב של נבט חיטה בבית, כדאי לבחור את החומר המתאים לשתילה. אנשים מודרניים מזמינים יותר ויותר מוצרים דרך חנויות מקוונות, אך זו אינה האפשרות הטובה ביותר עבור מקום לקנות דגני בוקר.

בקניית תבואה בחנות, בקש מהמוכר לספק מסקנה של השירות הסניטרי-אפידמיולוגי.

פיתרון מצוין יהיה לקנות תבואה כזו בשוק החקלאים. אך חשוב להבהיר אם הזרעים מורעלים ברעלים שונים - כפי שעושים יזמים לעתים קרובות להיפטר מכרסמים. שאל איפה מגדלים את התבואה, כמה פעמים ועם איזה דשנים עיבד השדה.

חשוב! תבואה איכותית תנבט יחד ביום. אם רק מחצית הזרעים נבטו, הם באיכות ירודה.

שיטות נביטה

לצורך הנביטה, השתמש במכלי זכוכית או קרמיקה. כדי למנוע אידוי לחות, הכינו גזה או חתיכת בד רופפת.

חשוב להשרות את הזרעים מספר פעמים למשך 5 דקות. שתיית מים ושטוף. זרקו את כל הדגנים המוקפצים - הם "ריקים", הם לא יניבו יבול.

ישנן מספר דרכים לנבוט:

1. בצנצנת זכוכית. שים את הצנצנת בקערת מים, מטה אותה 45 מעלות. מלאו את המיכל עם 30% גרגירים נפוחים, כיסו את הצוואר בגזה או בבד רופף. מים מקערה צריכים להרטיב כל הזמן את הגזה בצוואר. לאחר 7-8 שעות בלבד הנבטים הראשונים שצריך לשטוף יבקעו. לשם כך, שפכו מים לצנצנת מבלי להסיר גזה מהצוואר.אם תשים את הצנצנת על נביטה בערב, עד אחר הצהריים של היום שלמחרת יהיה לך מוצר עסיסי ובריא.
2. במכולה. שים מטלית לחה בתחתית מיכל קרמיקה, פלסטיק או זכוכית, הניח עליו גרגירים נפוחים בשכבה של 2-3 ס"מ. מכסים את המוצר במטלית לחה, וודא שהוא לא מתייבש. השקיה במים מעת לעת.

עם נבטים קטנים 2-3 מ"מ

לעתים קרובות יותר, אנשים משתמשים בחיטה עם נבטים קטנים בגודל 2-3 מ"מ, כמזון. ההערכה היא כי נבטים גדולים אינם מועילים כל כך, מכיוון שרמת החומרים המזינים בדגן יורדת עם כל שעה של נביטה, והיא אף הופכת לא בטוחה לגוף. עבור נביטה של ​​יורה קטן זה ייקח פחות מיום.

נביטת נבטים ירוקים בגובה 12-15 ס"מ

כאשר השתיל מגיע לגובה של 15 ס"מ, הצמח מוכן להכין חיטה טרייה. מספריים משמשים לחיתוך - הם חותכים את הירוקים ממש מעל הזרעים. כדי להשיג מיץ, עליך להשתמש במסחטה מיוחדת. אתה צריך לשתות משקה כזה פעם ביום למשך 30 גרם.

טכנולוגית נביטת חיטה בבית

במיכל שנבחר לנביטה, הכניסו אדמה מוכנה שכבר רוויה בחומרים מזינים אורגניים. ואז נטוע הדגן - בשכבה צפופה ואחידה. אז עליכם ללחוץ מעט את הזרעים לאדמה או לערבב בעדינות. לאחר הופעתם של יורה קטן, עליכם להשקות את הצמחים פעמיים ביום, אך במתינות. לעתים קרובות משמש אקדח ריסוס לשם כך. כאשר הנבטים נעשים גבוהים בהרבה, צמצמו את כמות ההשקיה לפעם אחת ביום.

הכנת מיכל

לצורך נטיעת תבואה משתמשים לרוב במכולות או מגשים מיוחדים. אם יש כמה חורים בתחתית, עליכם לכסות אותם בנייר - הדבר נעשה על מנת למנוע נביטה של ​​הנבטים דרכם. קרקע לחה היטב או קומפוסט מופרה מונחת בתחתית.

קרקע

חשוב שלקרקע לא יהיו תוספים כימיים, מכיוון שהנבטים לא יהיו כל כך בריאים. הפיתרון הנכון לדישון האדמה הוא שימוש בחומרים אורגניים.

השרייה

כדי להשיג יבול טוב, חשוב להקפיד להשרות את הגרגרים במים. לשם כך יש לשטוף אותם במים נקיים, ואז לשפוך פנימה למשך 10 שעות, לאחר מכן, חשוב לנקז בזהירות את המים ולשפוך חזרה באותה שעה.

חשוב! בעת ניקוז מים, שימו לב לדגנים — הם צריכים לשרש שורשים קטנים.

יצירת תנאים מיטביים

המקום בו המכולה תעמוד הוא חשוב. לשם כך, עליכם לבחור אזור בהיר וחם למדי. אך קחו בחשבון שאור שמש ישיר לא אמור ליפול עליו. הטמפרטורה האופטימלית בחדר בו התבואה תינבט נחשבת + 20 מעלות צלזיוס.

מה מועיל נבטי חיטה מונבטים

נבטי החיטה רוויים בחומרים מועילים רבים. ביניהם: יוד, ברזל, כרום, סידן, כרום. בנוסף, הם מכילים ויטמינים B, C, D. בעזרת "אליקסיר" זה ניתן לנקות את הגוף, לשפר את מערכת הדם ואת דרכי העיכול. מומחים רבים ממליצים ליטול נשים בהריון כנבטים. למוצר השפעה טובה על מצב העור, השיער, הציפורניים.

וידאו: מאפייני חיטה נבוטת

השימוש בחיטה מונבטת

דגנים מונבטים נצרכים כמזון או מיוצרים מהם. הם משתמשים במנה עצמאית או מוסיפים לסלטים או למאפים. סחטו את המיץ בעזרת מסחטה ושתו פעם אחת ביום.

איך אוכלים

נבטי דגנים משפיעים לטובה על בריאותם של לא רק אנשים, אלא גם על בעלי חיים וציפורים רבים. ידוע כי עם שימוש קבוע בנבטי תרנגולות נצפתה עלייה במספר הביציות וכן שיפור במראה, עלייה במשקל.

האם אתה יודע ניסוי נערך באחד מבתי הספר בסנט פטרסבורג, במהלכו אכלו תלמידים ומורים ארוחות עם נבט חיטה נבוט במשך 45 יום. לאחר בחינת המשתתפים, הם הגיעו למסקנה שכולם לא רגישים להצטננות.

מומחים ממליצים לצרוך דגנים מונבטים בבוקר עם כוס מים. יורים חיטה צעירים משמשים לרוב להוסיף לקוקטייל - לשם כך, הנבטים מעורבבים בבלנדר.

ניתן להוסיף לסלטים או למרקים. לאוהבי הסלט ממוצרים ירוקים תוכלו להוסיף חופן נבטים, ואוכל הוויטמינים מוכן.

מתכוני נביטה לחיטה

מתכוני חיטה מונבטים:

1. דייסה עם משמשים יבשים ונבטים. תצטרך 200 מ"ל חלב, 0.5 כוסות זרעים נבטים, 3 יח '. משמשים מיובשים, 1 כף. l חמאה, 1 כף. סוכר. טוחנים חיטה, שופכים חלב מבושל. יוצקים סוכר, משמשים מיובשים, מערבבים. מתבשלים, תוך ערבוב מתמיד, למשך 10 דקות. הוסף שמן בסוף.
2. סלט סלק. מערבבים 0.5 כוסות דגנים מונבטים עם כוס סלק מבושל וקצוץ דק. הוסף טעם כתוש, פטרוזיליה קצוצה ושמן צמחי לפי הטעם.
3. חלב. מערבבים רבע כוס דגנים מונבטים עם כוס מי שתייה. מקציפים עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מסננים את המסה המתקבלת דרך בד גבינה או מסננת.
4. קוקטייל שייק ירוק. 5 כפות. חיטה נביטה, 40 גרם חסה, 40 גרם פטרוזיליה, 1 בננה, 1 כף. דבש, מערבבים 100 מ"ל מים, מקציפים בבלנדר עד לקבלת עקביות הומוגנית.

למטרות רפואיות

גרגרים נבטים - מחסן של חומרים מזינים. על ידי אכילה קבועה של מוצר כזה, תרפא ומחזק את גופך.

• ההשפעה המועילה מוצדקת על ידי מסת ההשפעות:
• מרץ מוגבר;
• שיפור יכולות נפשיות;
• טיהור מעיים;
• שיפור מערכת הדם;
• ירידה בסיכון לסרטן;
• התחדשות עור וכו '.

מיץ מהעשב הירוק של החיטה משפיע היטב על הגוף - הוא משמש כמנה נפרדת, אך מתווסף גם למיץ תפוחים כדי לשפר את הטעם. כדי להשיג מיץ נדרשים נבטים חתוכים טריים באורך של 15–15 ס"מ בכמות של 100 גרם, בלנדר, 50 מ"ל מים וגזה. סוחטים ירקות ומים בקערת בלנדר, דחפו דרך בד הגבינה.

האם אתה יודע אנזימים בנבטי חיטה הם פי מאה יותר מכל פרי או ירק.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

צריכת נבטים אסורה לכולם. אז הם לא מומלצים לילדים מתחת לגיל 12 - זה יכול להוביל לבעיות חמורות בעבודת הקיבה והמעיים. אל תסתבכו במזון כזה לאנשים עם אלרגיה לגלוטן, עם בעיות במערכת העיכול, אמהות מניקות.

כיצד לאחסן את המוצר

מרכיב חשוב לצריכת שתילים טריים ובריאים הוא ארגון האחסון התקין שלהם. באשר לדגנים, יש לאחסן אותם כדלקמן: הסר תחילה את כל הדגנים עם פגמים חיצוניים (עובש, סדקים, כתמים כהים), ואז הניחו אותם בקערה יבשה עם מכסה, אך לא מומלץ לכסות היטב.

נבטים מוכנים מאוחסנים כ -5 ימים בטמפרטורת החדר. על מנת להגדיל את הזמן, עליכם להכניס את המיכל עם הנבטים למקרר, שם הטמפרטורה מגיעה ל- +5 ... + 7 ° С. אם חלקם משנים צבע - יש לבחור אותם. אסור לאחסן מוצר זה במקפיא.

אבל הנה באשר למיץ, חיי המדף שלו במקפיא יכולים להיות עד שישה חודשים. הטעם והאיכויות הבריאותיות של המשקה לא ישתנו, אך עליכם לשתות אותו מיד לאחר ההפשרה. הוא האמין כי מיץ כזה נתפס על ידי הגוף טוב יותר מאשר מוצר סחוט טרי.

עשב חיטה הוא תוסף תזונה בריא ומוגן. שימוש נכון ושיטתי במוצר כזה במזון ישפיע לטובה על רווחתך ומצב רוחך.