חיטה היא אחד הגידולים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ. יכולתו לגדול במגוון תנאי אקלים מוסברת על ידי מגוון הזנים בעלי מאפיינים "מתאימים". לא פחות ממלא תפקידו התקופה הווגטטיבית הקצרה של הצמח.
מה קובע את משך עונת הגידול
עונת הגידול היא זמן ההתפתחות והגידול הפעיל של הצמח. זה מתחיל עם נביטת זרעים ומסתיים בהתפתחות מלאה של האיברים הצמחיים (הבשלה) .ההנחה שתחילת עונת הגידול חופפת עם בוא האביב ונמשכת עד נפילת מזג האוויר הקרה נכונה לא לכל מין צמחים. גורמים רבים משפיעים על מועד זריעת החיטה, על משך תהליך ההבשלה ועל זמן הקטיף.
ביניהם:
- מגוון;
- מדדי טמפרטורה ותנודותיהם;
- כמות המשקעים;
- שעות אור יום
- תנאים גיאוגרפיים ומזג אוויר.
הבדלים בגידול חיטה באביב ובחורף
כדי להשיג יבול תבואה טוב, חשוב לדעת מהן תופעות טבע ובאיזו מידה משפיעות על צמיחתו והתפתחותו של זן מסוים.
האם אתה יודע בקרב הסלאבים גרגרי החיטה סימלו עושר וחיוניות, והוגנו גם מפני עין הרע ונזק.
כל זני החיטה הרבים מהווים שני סוגים עיקריים:
הם נבדלים זה מזה בעיקר בזמן הזריעה ומשך עונת הגידול. זריעת האביב מתרחשת בתחילת האביב, וכבר בסתיו יש צורך לקצור, כלומר תקופת הצמחייה נמשכת במסגרת עונת אביב-קיץ אחת והיא 85–115 יום. חיטה חורפית נזרעת בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, ברגע שנקטף היבול הקודם. לפיכך, שתילים מופיעים בתקופת הסתיו באותה השנה, והתפתחותם מתחדשת לאחר החורף - באביב השנה הבאה ונמשכת 275-350 יום.
חשוב! ככלל, התשואה של זני החורף גבוהה יותר, אולם הצהרה זו נכונה רק באזורים עם חורפים מושלגים ואקלים מתון. ללא כיסוי שלג גבוה, הדגנים יקפאו.
הבדלי צמיחה אחרים הם כדלקמן:
- חיטה חורפית עמידה יותר בפני שינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר ושינויי טמפרטורה.
- גידולי האביב עמידים יותר בפני בצורת וסופגים חומרים מזינים באופן אינטנסיבי יותר.
- זני החורף תובעניים יותר בהרכב האדמה.
שלבי פיתוח חיטה
לאחר מכן, הגידולים עוברים שלבי התפתחות מסוימים, הקובעים את המאפיינים הכמותיים והאיכותיים של היבול. שלבי גידול החיטה הם כדלקמן:
- הנבטה;
- שתילים;
- רטט;
- יציאה לצינור;
- כותרת;
- פריחה;
- הבשלה (בדרגות שונות).
מעבר מוצלח של כל "קטע בשביל", מהירות היווצרותם ופוריותם של גידולים תלויים ישירות בהשפעות חיצוניות. החיטה מתפתחת באופן פעיל ביותר אם היבול מסופק כראוי עם כל הדרוש. חשוב לא פחות הוא התנהלות בזמן החקלאית בזמן.
וידאו: איך חיטה גדלה
הנבטה
מרגע הזרע נכנס לאדמה עם לחות מספקת ומדדי טמפרטורה מתאימים, מתחיל נפיחות התבואה. תחת פעולה של אנזימים, תרכובות אורגניות מורכבות במים בלתי מסיסים (חלבונים, שומנים, עמילן) הכלולים באנדוספרם הופכים להמיסים בקלות ונכנסים לעובר, מה שמקל על נביטתו. ראשית, השורש הראשי מופיע מהדגן. בעקבותיו פורצים הקרום ותהליכים תת-קרקעיים נבוניים (ראשוניים) אחרים.
האם אתה יודע בכתבי הקודש הארץ המובטחת נקראת ארץ החיטה - מקום דגני בוקר (לחם). כנראה בגלל שפע הדגנים הזה.
במהלך תקופה זו מתרחשות גרורות מטולוגיות ביולוגיות:
- הופעל "נשימה" של גרגרים;
- מספר האנזימים הפעילים גדל;
- חומרים מזינים שהצטברו נצרכים.
במקביל להעמקת שורשים ראשוניים באדמה על מנת לספוג מים ומזון, מתחיל לצמוח חרוט גידול העובר. במהלך הנביטה, סרט שקוף (coleoptel), בו הגיליון הראשון נמצא בצורת מגילה, עולה על פני האדמה ומתגבר על התנגדותו. הסרט עצמו, בהשפעת אור השמש, מפסיק את התפתחותו, והסדין המקופל משוחרר ממקלטו, ורוכש גוונים ירוקים.
כך מתחיל תהליך הפוטוסינתזה, כתוצאה ממנו נוצרים החומרים התזונתיים הנחוצים ליצירת העלים הנותרים, שנמצאים בחיתוליהם בתוך חרוט הגידול. התנאים האופטימליים להנבטה "ידידותית" של חיטת אביב הם: טמפרטורת האדמה +12 ... + 15 ° С ולחות בתוך 18-25%. משך השלב תלוי בעומק הזריעה, במאפייני האדמה והוא 7-25 יום. זרעי חיטת החורף נובטים באופן הפעיל ביותר בשיעורים של +12 ... + 17 ° С. בתנאים אלה, כל התהליך אורך 7-8 ימים.
שתילים
תחילת השלב השני בהתפתחות עולה בקנה אחד עם פתיחת העלה הירוק הראשון - מתרחש כשבוע לאחר הזריעה. על מנת שהופעת שתילים תתרחש מהר יותר, יש צורך לבחור את השעה והעומק הנכונים של טבילת הזרעים. כאשר הופיעו שלושה עלים רגילים, החיטה מאטה את גידולו בגובה, מכיוון החלק התת-קרקעי מתחיל להתפתח באופן פעיל, תהליך ההשרשה תופס תאוצה.
קליעת הגזע יוצרת את הצמתים שמהם נוצרים שורשים משניים ויורה חדשים. הצילום הופך ל"ממד "שונה במהותו, הקשור לתפקיד בהתפתחותו של חומרים ספציפיים שנוצרו כתוצאה מפוטוסינתזה.
משך התקופה הזו לזני האביב והחורף בתנאים רגילים הוא 15-25 יום. אם נזרע חיטה חורפית באיחור מספיק, שלב השתיל עשוי לארוך 3-5 חודשים, בהתחשב ב"שינה של חורף ". כלומר בסתיו התהליך לא הושלם לחלוטין (נוצרו רק 1-2 עלים) והמשיך עם תחילת עונת הגידול באביב.
טילינג
תכונה של חיטה היא יכולת האשכול. הופעתם של נבטים בצדדים ושורשי הנהון מתחילה לאחר פתיחתם של לפחות שלושה או ארבעה עלים. צומת ההטייה, שנמצא בעומק של 3 ס"מ, חיוני - אם הוא מת, השיח ימות.
חשוב! עם ירידה במדדי הטמפרטורה, מהירות ההטייה יורדת בצורה ניכרת. ב +2 ... + 4 ° С — מושהה לחלוטין.
יש ריפוי כללי (מספר הגבעולים בצמח אחד) ויצרניים (אותם גבעולים שיניבו את היבול). תנאים נוחים לריצוף שופע של חיטה באביב ובחורף - טמפרטורה +13 ... + 18 ° С. במקרה זה משך התהליך הוא 11-26 יום. עבור זני חורף יש סתיו ואביב עיבוד - הכל תלוי בזמן הזריעה.
צא אל המכשיר
ברגע שמופיע צומת הגזע הראשון בצילום הראשי, התקופה האמורה מתחילה. בשל הגידול הווגטטיבי הפעיל ויצירת העלים, הצמח זקוק לכמות המרבית של מים וחומרים מזינים. המספר הבלתי מספק שלהם יפחית משמעותית את מדדי התשואה.
לגבי חיטה חורפית, שלב זה מתחיל כחודש לאחר התעוררות האביב ואורך כארבעה שבועות. אוויר קריר וחוסר אור שמש משפיעים לרעה על גידול התבואה. תקופת התפוקה של תרבות האביב נמשכת קצת יותר מחודש.
כותרת
חרישת קשורה להופעת אוזן מהנרתיק של העלה העליון, מציינים התפתחות פעילה של הגבעול והיווצרות מוחלטת של אברי הרבייה. שיעורי הגידול המרביים מבטיחים השקיה ודישון בזמן.
האם אתה יודע ברוסיה נקראה זריעת הלחם במילה "שפע", שעם הזמן החלה לסמל עושר ואפילו עושר.
מראה אוזן מייצג מעבר לשלב האחרון של מחזור החיים - לפרי. בחיטה זה מתרחש חודשיים לאחר הזריעה ונמשך כעשרה ימים. בגידולי חורף בתקופה זו, טיפול בקוטלי פטריות נחוץ כדי להגן על הצמחים מפני מזיקים ומחלות.
פורח
החלפת האוזניים מוחלפת בפריחה. סימן לתחילת התקופה הוא חשיפת הפרחים של אמצע האוזן, מתפשטים בהדרגה למעלה ולמטה. בשלבים הראשונים של הפריחה מתחיל שלב היווצרות התבואה (דגנים בדרך כלל מסוגלים להאבקה עצמית).
החיטה (האביב והחורף) מתחילים לפרוח 3-5 ימים לאחר סיום הכותרת. במזג אוויר קריר תקופת ההמתנה גדלה לכ- 10 ימים.בפריחה, הנמשכת 3-6 ימים, נצפים מקסימות בוקר וערב. בבוקר נצפתה פעילות בין 7 ל 11 שעות, ובערב - בין 17 ל 22 שעות.
הבשלה
לאחר שעבר בהצלחה את כל שלבי ההתפתחות הקודמים, הגיע הזמן ליצור מעטפת תבואה מדפנות השחלה. גידול גבעול, עלווה ומערכת שורשים עד לרגע זה נפסק למעשה, ולכן כל המרכיבים השימושיים מופנים רק לדגן.
חשוב! אתה לא יכול להסס בקטיף, כך שהגרגר הבשל לא יתפורר.
ישנן כמה דרגות הבשלת התבואה:
- חלב;
- שעווה;
- שלם.
ההיווצרות העיקרית של גרעיני חיטה אביבית אורכת 8-18 יום (חורף - 12-16). ישנה תקופה של בשלות חלב, כאשר התבואה כבר בגודל רגיל, אך עדיין ירוקה, הדומה בעקביות לחלב. תכולת הלחות בו היא כ- 50%.
לאחר כשבועיים מתחיל השלב השני - שלב השעווה, כאשר הדגן מאבד את צבעו הירוק והופך לצהוב. תכולת הלחות של התבואה עצמה עומדת על 25%, אך המים ממשיכים להתאדות. בשלות מלאה, תכולת הלחות של התבואה אינה עולה על 15%. זה מתקשה ו"פורק את הקשר "עם צמח האם. הגבעול מתייבש ומאבד את עליו.
הכרת העיתוי והתכונות של מהלך כל שלבי ההתפתחות של יבול דגנים חשוב - חיטה, ניתן לגשת בצורה מיומנת ורציונאלית ליישום אמצעים חקלאיים, וזה, בתורו, יסמוך באופן מלא על קבלת יבול טוב.
