דומדמניות הוא שיח גינה פופולרי: רבים מבקשים לגדל אותו באתר שלהם. אם אתה מתכוון לשתול צמח זה בפעם הראשונה, לאחר מכן, בבחירת מגוון, אתה צריך לשים לב למוזרויות הטיפוח שלו, חסינותו ואופי הפרי. פופולרי למדי כיום הוא מגוון דומדמניות לבנות ורסאי. זה מתלבש בקלות למקום חדש ומעניק פירות טעימים מאוד.
תיאור מגוון הדומדמניות הלבנות ורסאי
בתיאור הזן מצוין כי השיחים בינוניים (120–125 ס"מ), שרועים, גדם, נוצרים על ידי יורה חזקה יחסית. הם גמישים ועמידים, מכוסים בעלווה גדולה בצבע ירוק רווי בגוון לילך קלוש. הצד החיצוני של לוח העלים מכוסה במוך. בצורתו, הוא בצורת לב.
פרחי הצמח הם בצורת צלוחית ובינוניים בגודלם. הם נאספים במברשות ארוכות. גם פטוטרות מוארכות.
לדומדמניות ורסאי מערכת שורשים חזקה. חלק ממנו מתפשט אופקית, תופס שכבה של 40 ס"מ של אדמה וחורג מהטלת הכתר. שורשים אנכיים בודדים עומקים בעומק 100 ס"מ ואילו רובם נמתחים לעומק רדוד.
האם אתה יודע יש מגוון אמריקאי של דומדמניות שחורות, בהן הבשר דומה לסולת שחורה. זה טעים מאוד.
היסטוריית הבחירה
שמו של זן ורסאי מצביע על כך שהתרבות מצרפת, אך ההיסטוריה של יצירתה אינה ידועה. הצמח הזה תואר לראשונה על ידי הצרפתים בסביבות 1850. בחלק מהמקורות קוראים דומדמניות זו הקיסרית. קצת יותר ממאה שנה לאחר מכן, הזן נכנס לפנקס המדינה ברוסיה וקיבל יעוד באזור צפון-מערב, מרכז, וולגה-וייטקה, מרכז צ'רנוזם, אמצע וולגה, אורל.
מראה, מאפייני גרגרי יער, זמן הבשלה, תשואה
פירות יער של דומדמניות ורסאי קשורים גדולים (גודל - 8-10 מ"מ, משקל - 0.7–1.3 גר '), מעוגלים בצבע צהוב בהיר. צבעם כה קל עד שנראה כי הפירות לבנים. הבשר הצפוף מוסתר מאחורי עור שקוף, אך חזק למדי. יש לו טעם מתוק וחמוץ ועסיסי.
ההרכב הכימי של הפרי:- סוכר - 8%;
- מוצקים - 18%;
- חומצות בעלות טיטול - 2.3%;
- חומצה אסקורבית - 38 מ"ג / 100 גרם.
יש להם גם חלבונים, שומנים ופחמימות, מונו- ודיסכרידים, פקטין, חומצות אורגניות, ויטמינים ומוצרי מזון.
מגוון מוקדם: הבשלת פירות פעילה מתחילה בסוף יולי. שיח אחד מביא כ -4000 גר 'פירות יער.
יתרונות וחסרונות של מגוון
- איכויות חיוביות מובחנות של הזן הן:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני כפור;
- סובלנות לבצורת;
- חסינות נגד טחב אבקתי;
- פוריות עצמית;
- הרבגוניות של הפרי;
- גרגרי יער אינם מתפוררים לאחר ההבשלה.
- איכויות שליליות:
- רגישות לאנתרקנוזה;
- התפשטות.
טכנולוגיה חקלאית
דומדמניות לבנות אינן יומרות ביציאה, ולכן אין קשיים וניואנסים מיוחדים בטכנולוגיה החקלאית שלה.
בחירת מושב ונחיתה
הדומדמניות ורסאי אוהבת מאוד את השמש. אפילו בצל חלקי קל, איכות היבול שלו מידרדרת בחדות (נושאת פרי גרוע יותר, הפירות הם חומציים). במקום זה, האדמה לא צריכה להיות לחה, מכיוון שבתנאים כאלה השיח אינו משתרש. מי תהום לא צריכים להתקרב יותר מ -1.5 מ 'לפני השטח. האדמה מתאימה לעם קל, דולד או חולי עם חומציות נייטרלית.
נטיעה רצוי לתכנן בתחילת הסתיו, כך שלשיחים הצעירים יהיה זמן להשתרש לפני הכפור. באביב תוכלו לבצע גם באביב, אך קיים סיכון שלא יהיה לכם זמן להשלים את כל המניפולציות לפני התעוררות הכליות, מכיוון שהארץ עדיין לא יכולה להיות מוכנה לשתילה.
האדמה מוכנה מראש: היא חורשת, כל המלטה הצמחית מוסרת וחומוס מוחל בקצב של 10 ק"ג / מ"ר. כדי לנטרל חומציות משתמשים 350–400 גרם אפר. הבורות פורצים בגודל 50 × 50 × 40 ס"מ. 8 - 9 ק"ג קומפוסט, 200 גר 'סופר-פוספט, 40 גר' אשלגן גופרתי מוחדרים לתוכם. פורצים בארות עם מרווח של 100 ס"מ ביניהם, ובין שורות - 150 ס"מ.
תהליך נחיתה ישיר:
- בזרע הנטוע יש צורך להסיר את כל השורשים הפגועים.
- יש לקצר יורה ולהשאיר 5 ניצנים.
- בבור, הסנה ממוקם בזווית של 45 מעלות צלזיוס ומפוזר על אדמה. אם אתה רוצה לגדל צורה סטנדרטית, אז השתיל מוגדר בצורה אנכית לחלוטין.
- יש ליישר את השורשים, ולמצוא את צוואר השורש בעומק של 10 ס"מ.
- האדמה דחוסה ומושקה בשפע עם 10-20 ליטר מים.
- כאשר נספגת הלחות, מניחים שכבה של חמישה סנטימטרים של מרץ.
טיפול
בגלל הפרי בשפע, דומדמניות ורסאי זקוקות להזנה מתמדת. אתה צריך להכין אותם כל יום. עם כניסת האביב משמשים אמוניום חנקתי, סופר-פוספט ואשלגן גופרתי. עם הופעתם של פירות מוצגים מתחמי מינרלים אחרים.
אם נציין התפתחות חלשה של הצמח, אז יש להזין אותו עם דשנים נוזליים. הם מוצגים לראשונה במהלך הפריחה, בפעם הבאה לאחר הקטיף. כל שלוש שנים אתה צריך להאכיל גידולים באורגניים - למשל זבל בקצב של דלי / בוש. ניתן להוסיף אפר - זה ישפר את טעם הפרי ויגן על הצמח מפני מזיקים.חשוב! רצוי להימנע מדשני כלור: הם מותרים רק בחורף.
השיח מושקה שלוש פעמים בשבוע בבוקר או בערב. שיח אחד זקוק לכ- 10 ליטר מים. לאחר כל הליך השקיה, אתה צריך לשחרר את האדמה. יש להרוס עשבים ברגע שהם מתחילים להופיע, מכיוון שהזן רגיש מאוד אליהם.
הדברת מזיקים ומחלות
הבעיה הנפוצה ביותר המתרחשת בעת גידול דומדמניות ורסאי היא נזק לאנטקנוזה. בגלל זה, העלים מכוסים בכתמים חומים, אשר גדלים בהדרגה בגודל.
אתה יכול לחסל את המחלה באמצעות נוזל בורדו או גופרית קולואידלית. למטרות מניעה, יש צורך לשחרר את האדמה במועד, להסיר עשבים שוטים ולהסיר את כל המלטה הצמחית.
לעתים קרובות גננים מתמודדים עם חלודה מזכוכית על דומדמניות לבנות. הוא מכסה את הצמח בכתמים צהובים, שהם נבגים של הפטרייה. ניתן לרפא את התרבות בעזרת "צירם", "קפטן", נוזל בורדו.
חשוב! אם השיח כולו נפגע, קל יותר לעקור אותו ולהשמיד אותו.
בין המזיקים, דומדמניות ורסאי מותקפות על ידי:
- זרעי דומדמניות;
- לירות כנימה;
- אש דומדמניות.
מניעתם היא התרופפות בזמן של האדמה וניקוי מלטה ירקות. אם המזיק הופיע, יש לשרוף את חלקי הצמח המושפעים ממנו. לאחר מכן הטיפול מתבצע באמצעות "פופנון", "ניצוץ", שום, חליטת בצל.
גיזום
בכל שנה מתבצע גיזום סניטרי. הענפים החולים, הפגועים והלא-קיימא מוסרים. גיזום כזה מתבצע במשך חמש שנים: עד גיל זה יש לשיח 16-18 ענפי שלד. בשלב הבא מתווסף גיזום סניטרי לעיצוב.
היווצרות של שיח
הם יוצרים שיח של דומדמניות לבנות חמש שנים לאחר השתילה. כל הזמן הזה הצמח גדל במסה ירוקה. יבולים ענפים בני 3–5 שנים, את השאר צריך לחתוך. ניתן להבחין בענפים שאינם פירותיים על ידי הקליפה: הוא מושחר ובמקומות עם חזזית.
על הקלעים הצעירים נותרו רק הענפים החזקים ביותר. הם גזומים לחלוטין, ללא קנבוס.
אתה יכול לעסוק בעיצוב גיזום באביב ובסתיו. כמו כן, הזן המתואר יכול להיווצר בצורת גבעול - מיני עץ, מהגזע הראשי ממנו יוצאים יורה נושאי פרי.
מתכונן לחורף
לאחר נפילת העלים נחתך השיח. הוצאת ענפים סניטריים מתבצעת, גם הגידולים השנתיים מתקצרים בשליש מאורכם.
בחורפים נטולי שלג, הציפוי מוחדר מתחת לשיח בשכבה של 10-12 ס"מ (חומוס או קומפוסט). לפני שמגן על האדמה, יש לחפור אותה, להפריה ולהשקות אותה. החלק הקרקעי של הצמח נקשר בכמה מקומות עם חוטים ומכוסה בסרט או אגרו.האם אתה יודע בהתאם לצבע הדומדמניות, הרכבו משתנה. מסיבה זו כל סוג של תרבות מתאים לגיל מסוים: שחור — ילדים אדומים — מבוגרים, לבנים — אנשים מבוגרים.
קציר והובלת היבול, חיי מדף של פירות יער
בדומדמניות של ורסאי תאריכים מאוחרים של תחילת הפרי. הביכורים, אם לשפוט על פי הביקורות, מופיעים רק שלוש שנים לאחר השתילה. פירות מלאים ניתן לצפות לא מוקדם יותר מהשנה השישית.
הגרגרים מבשילים לא יחד, אך ניתן לקצור את היבול בצעד אחד, שכן פירות בשלים יכולים להיתלות זמן מה על השיח. בדרך כלל, הקטיף מתבצע בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
אתה יכול לקבוע את הבשלות של פירות יער על ידי המראה שלהם. ורידים, זרעים נראים דרך העור, והבשר זוכה לטעם מתוק וחמוץ. פירות שנקטפו לא נשמרים טריים לאורך זמן - מספר ימים, ולכן יש לאכול אותם מייד או לעבד אותם (ריבה, קומפוטים, ריבות, תוספות אפייה, הקפאה).
לדומדמניות ורסאי ראוי להקצות מקום רב ככל האפשר מתחת לעלילה: למרות תקופת הפרי המאוחרת, התשואה שלה בשפע. פירות יער מאופיינים בטעם טוב ורבגוניות בשימוש.
