בניגוד לרוב מונודיט כוסמת, הוא מוכר כאחד הבטיחותיים ביותר לבריאות. בשל ההרכב הכימי העשיר של דגני בוקר זה הוא לא מזיק אפילו בשימוש ממושך. בממוצע משך הדיאטה כזו הוא 14 יום ובהתאם לאחוז עודף המשקל יש סיכוי לרדת 12 ק"ג ומעלה.

האם ניתן לרדת במשקל על כוסמת וירקות

• כוסמת מכילה מספר נכסים התורמים ל:
• ירידה במשקל;
• שמירה על משקל גוף למשך זמן רב בגבולות נורמליים;
• התחדשות;
• הבריאות של כל הגוף.

ירידה מהירה במשקל מבוססת על תכונות כאלה של כוסמת:

• השפעה חיובית על מערכת העיכול;
• להוריד כולסטרול;
• ניקוי הגוף מחומרים מזיקים;
• תחושת מלאות ארוכה כתוצאה מתכולת הפחמימות האיטיות הנספגות בגוף במשך זמן רב;
• חידוש מחסור בחלבון במהלך הדיאטה.

יחד עם זאת, כוסמת מכילה כמות נמוכה מאוד של קלוריות בהשוואה לדגנים אחרים (310 קק"ל בגרעין יבש ו 80-90 קק"ל בדגנים מבושלים על מים).

בנושא היופי והבריאות, כוסמת תופסת באומץ מקום מוביל במגוון מוצרי הדגנים:

• עשיר בחומצות אמינו;
• מכיל ויטמין B ו- E;
• טווח המינרלים שלה מיוצג על ידי ברזל, יוד, אבץ, זרחן, סידן.

שילוב של חומרים אלה מחזק את דפנות כלי הדם, הלב, משפר את תפקוד מערכת העצבים המרכזית, משפר את זרימת הדם ומחזק את תכונות המגן של הגוף. בזכות הפלבנואידים המרכיבים כוסמת, המכשילים את צמיחת תאי הסרטן, זהו כלי מצוין למניעת סרטן.

האם אתה יודע לסוכר השפעה מנטרלת על התכונות המועילות של כוסמת. לכן, בכדי להשיג את התועלת המרבית, אין לשלב מוצר זה עם מרכיבים מתוקים.

כוסמת בשילוב עם מוצרים שמקורם מהצומח למאבק במשקל עודף משמשת מזה זמן רב, מה שמוכיח את היעילות של דיאטה מסוג זה. תוספת של ירקות טריים מאפשרת להוסיף מגוון לתפריט הדיאטה ובנוסף להעשיר את הדיאטה בחומרים פעילים ביולוגית שונים, שהחשובים שבהם הם אלמנטים ויטמינים, מיקרו ומקרו.

כוסמת משולבת בצורה הטובה ביותר עם סלק שולחן, עגבניות, קישואים טריים, המכילים כמות גדולה של חומרים מזינים ובעלי ערך אנרגיה מינימלי, וזה חשוב במיוחד בעת עריכת דיאטה:

1. סלק. יבול שורש זה עשיר בטאין, המסייע לנקות את הגוף מרעלים ורדיונוקלידים. שימוש קבוע בסלק מנרמל את חילוף החומרים של השומן, משפיע לטובה על הכבד. כמו כן, לירק השפעה משלשלת קלה, מסיר רעלים, מגרה את המעיים, תורם לירידה במשקל. בשילוב גריסי כוסמת עם סלק, תוכלו להשיג ירידה יציבה במשקל ושיפור משמעותי ברווחתם, להגביר את הטון של כל הגוף.
2. כוסמת עם עגבניות - השילוב הקלאסי של מוצרים המאפשר לגוון את שולחן הדיאטה. למנה, הכוללת את הגלעין והעגבניות, יש ביס נעים, עסיסיות וארומה. דגני בוקר מבושלים עם עגבניות במהירות רבה, כך שניתן להגיש אותם לארוחת הבוקר. מירקות, בנוסף לעגבניות, בצל וגזר משמשים בנוסף.
3. דלעת - ירק תזונתי דל קלוריות שיכול לספק תחושת שובע למשך זמן רב. אפילו מנות גדולות יתרמו לירידה במשקל. ירק עשיר בסיבים תזונה המסייע בניקוי מערכת העיכול ונספג במהירות. בעזרת כוסמת תוכלו להכין מנה קלילה וחטובה שלא רק מעניקה תחושת שובע, אלא גם מסלקת נפח עודף.

המהות העיקרית של הדיאטה - יש לצרוך כוסמת מבושלת באופן בלעדי בירקות בכל הארוחות, ולהחליפה במוצרים אחרים.

איך לבשל כוסמת עם ירקות

ניתן לחסוך את הכמות המרבית של חומרים מזינים בכוסמת אם היא מוכנה בדרך מיוחדת. לשם כך יש לייבש את המוצר בייבוש בערב ולהשאיר עד הבוקר.

שיטת בישול:

1. כוס גרעין תדרוש 2-2.5 כוסות מים רותחים.
2. יוצקים את חומר הגלם עם הכמות הנדרשת של נוזלים ומשאירים למשך 2-3 דקות, ואז מסננים את המים.
3. מלא שוב ושוב את הגרעין שהוכן בדרך זו בכמות המים הרותחים שצוינו לעיל, מכסה במכסה והשאיר עד הבוקר לאדים.
4. לפני שאוכלים דייסה לאחר הבישול, יש לנקז עודפי נוזלים.

מה לא צריך להוסיף לכוסמת:

• שמן צמחי;
• פלפל חריף;
• מלח;
• סוכר
• מיונז;
• קטשופ;
• תבלינים ותבלינים.

הכללים הבסיסיים של דיאטת כוסמת:

1. ניתן לאכול דייסה בכל כמות, אך יש לציין כי בארוחה אחת אינכם יכולים לאכול יותר מכפי שניתן למקם בכפות ידיכם.
2. המרווח בין קבלות הפנים צריך להיות יותר מחצי שעה.
3. הארוחה האחרונה צריכה להיות 5 שעות לפני השינה.
4. במהלך היום תוכלו לאכול חטיפים קלים על ידי הוספת פרי או קפיר עם אחוז שומן נמוך לתזונה.

תזונה כזו שייכת לקטגוריה המחמירה, ולכן מומחים ממליצים להגביל את משך הזמן שלה לא יותר מחמישה ימים.

חשוב! ברגע שגוף, כוסמת במשך זמן מסוים מעכבת את יכולתו של הגוף לספוג סידן. צריכה קבועה מוגזמת של כוסמת מעלה את הסיכון למחלות של מערכת השלד והשרירים.

אבל יש גם משטר הרזיה עדין יותר, שכולל את כל אותם כוסמת וירקות (אפשר להשתמש בסלק, עגבניות, ירקות כרוב, קישואים ומלפפון.) שילוב טוב של מוצרים הוא כוסמת מבושלת וקוויאר דלעת. קישואים גולמיים בעלי תכולת קלוריות נמוכה להפליא, 100 גרם מכילה 18 קק"ל בלבד. והערך התזונתי של קוויאר, מבושל בבית, הוא 90 קק"ל.

האם אתה יודע תושבי סין, המקפידים על תזונה בריאה, צורכים כוסמת בלעדית בצורה של תה מכוסמת כוסמת.

דיאטת כוסמת ומלפפון

דיאטה מסוג זה כוללת צריכה בלתי מוגבלת של כוסמת מאודה ומלפפונים טריים. ביום אחד דיאטה כזו יכולה לרדת בין 1 ל 1.5 ק"ג. התזונה הקלאסית בת שלושה מרכיבים פופולרית מאוד גם - כוסמת, מלפפונים וקפיר דל שומן.

הדיאטה מיועדת לשבועיים ונראית כך:

בין 1 ל- 6 ימים להחלפה:

• יום מלפפון. אפשר לאכול כוסמת, המאודה יום קודם, לסירוגין עם מלפפונים טריים. הרכיבים נצרכים ללא הגבלת זמן, ועדיף ללא מלח.
• תקופת קפיר. רק שני מרכיבים כלולים בתזונה - נטולי שומן או אחוז מוצר חלב מותסס ודגני בוקר. שתייה ודייסה ניתן לצרוך לסירוגין, או יחד.

בין 7 ל -14 יום להחלפה:

• כוסמת-כוספיר. בבוקר 200 גרם כוסמת מאודה מראש וכוס אחת של קפיר נטול שומן, לאורך כל היום וארוחת הערב - מלפפונים ללא הגבלה וליטר. קפיר.

• יום מלפפון כוסמת. אפשר צריכת כוסמת (מאודה בערב) ומלפפונים בכל כמויות.

איזה ירקות אי אפשר לשלב

ניתן לבשל דייסת כוסמת עם כל ירק, למעט קטניות, מכיוון שלוקח הרבה יותר זמן לעכל אותם מאשר דגנים, מה שגורם לתחושת כבדות ואי נוחות.

חשוב! כוסמת יכולה לגרום לתגובה אלרגית. הסיבה היא החלבונים המרכיבים את הדגנים. לכן, סובלים מחוסר סובלנות לחלבונים, עדיף להוציא דגני בוקר זה מהדיאטה.

התוויות נגד

• בתזונה על כוסמת וירקות יש מספר התוויות נגד:
• הריון
• הנקה;
• כל סוגי הסוכרת;
• מאמץ גופני כבד;
• אי ספיקת כליות ולב;
• מצבים דיכאוניים עמוקים;
• ניתוחים קודמים באיברי הבטן;
• יתר לחץ דם
• גיל המעבר

עודף משקל הוא לא רק בעיה אסתטית, אם כי הרוב תופסים את זה כך. למעשה, קילוגרמים מיותרים מגיעים לעתים קרובות עם בעיות בריאותיות, המחמירות בכך שמנסים לרדת במשקל בעזרת תזונה שנבחרה בצורה לא נכונה. בשונה מתוכניות תזונה פופולריות רבות, כוסמת היא החוסכת והיעילה ביותר. והשילוב של דגני בוקר בריאים וטעימים זה עם ירקות הוא דרך אידיאלית להיפטר מקילוגרמים מיותרים ללא לחץ לגוף.