ג'ינג'ר הוא צמח מרפא המשמש כתבלין במזון. עם מגוון משמעותי של השפעות חיוביות על הגוף, מוצר זה מתאים למבוגרים וילדים למניעת מחלות וכדי להגביר את החסינות, בנוסף הוא עוזר לירידה במשקל. תכונותיו של צמח זה מתוארות בפירוט להלן, כמו גם מתכונים פופולריים בעלי מורכבות משתנה עם השימוש בו.
תכונות שימושיות של זנגביל כחומר מעורר חיסון
שורש הצמח מכיל כמות משמעותית של נוגדי חמצון, שבגללם מיוצרים נוגדנים לנגיפים שונים.
למבוגרים
- ההרכב הכימי של המוצר מספק את ההשפעות הבאות על בני אדם:
- מחזק את המערכת החיסונית;
- משפר את חילוף החומרים;
- מנקה את הדם;
- מוריד כולסטרול;
- מגרה את התיאבון.
במהלך המחלה, הצמח מסלק רעלים שנוצרו לאחר ריקבון התאים, ובכך משחרר את העומס המופרז על מערכת החיסון.
לילדים
זנגביל משמש במתכונים לילדים מגיל שלוש. בנוסף לאפקט המונע, למשקאות עם מרכיב זה יש השפעה נוגדת-ירידה והם יסייעו להוריד במהירות את הטמפרטורה הגבוהה אצל ילד. גם לוויטמינים B1, B2 ו- C. יש השפעה חיובית.
האם אתה יודע בימי הביניים זנגביל היה הדרך הטובה ביותר למנוע מגפה. כדי להגדיל את הערך, המוכרים הודיעו שהם הביאו את השורש מקצות העולם, שם שומרים טרוגלודיטים.
זנגביל למניעה והעלאת חסינות: מתכונים יעילים
כדי להשיג השפעה רפואית, עליכם לבחור רכיבים טריים באיכות גבוהה ולעקוב אחר כללי הכנה ואחסון של מוצרים.
מתכון פשוט לתה ג'ינג'ר - איך להתעקש
1.5 l30 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- שוברים מקלות קינמון לחתיכות קטנות יותר.
- מוציאים את הגלידה מסיד ותפוז.
- מחממים את כל התבלינים במחבת למשך 2 דקות.
- הכניסו תבלינים למרגם ונמעכו דק.
- שורש מגורד לשים בתחתית או לתבנית, להוסיף אבקת תבלינים וגרידה.
- שופכים מים רותחים וסוגרים את המכסה. להתעקש 30 דקות
משקה זנגביל ולימון
625 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- לימון שטוף קצוץ דק לפרוסות. קלף גם ג'ינג'ר וקוצץ דק.
- שים את כל הפרוסות בקומקום.
- שופכים מים רותחים לקומקום ומכסים. התעקש עד שהטמפרטורה יורדת ל + 40 ° C, בערך 10-15 דקות.
- מוסיפים דבש למשקה, מערבבים היטב ומשאירים לעשר דקות נוספות.
תמיסת זנגביל על המים
300 גרם 25 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף וקוצץ דק את השורש.
- שופכים לתוכה מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 15-20 דקות.
- מצננים את המרק עד 40 מעלות צלזיוס, מסננים ומוסיפים דבש ומיץ לימון.
תה ג'ינג'ר וכורכום וקינמון
2.25 L25 דקות
הל והציפורן
9 יח '
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- שים את החומרים, למעט תה, במים רותחים ומרתיח למשך 5 דקות.
- יוצקים כוס חלב ומביאים שוב לרתיחה, ואז שופכים פנימה תה ומשאירים למשך 5-10 דקות להתבשל.
- להמתקה ניתן להוסיף סוכר או דבש, אשר יגדילו את תוכן הקלוריות של המשקה.
תה זנגביל עם נענע וציפורן
1 L 25 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף וטגר את השורש.
- שוטפים ומייבשים את עלי הנענע על מגבת נייר.
- מערבבים מנטה, ג'ינג'ר ותבלינים. שופכים מים רותחים.
- החדירו את התערובת למשך 10-15 דקות, ואז מסננים.
- הוסף דבש למשקה המקורר מעט.
חשוב! התכונות המועילות של הדבש נעלמות בטמפרטורות גבוהות, ולכן יש להוסיף אותו למשקה, מקורר מתחת ל +40°ג.
זנגביל, לימון, דבש: תמיסת אלכוהול לחסינות
500 מ"ל 25 דקות
וודקה או 40-45% אלכוהול
500 מ"ל
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- הסר את הקריאות מהלימון הטהור מבלי לתפוס את הבשר הלבן.
- מגרד ג'ינג'ר.
- שופכים את החומרים המוכנים לכלי זכוכית, מלח ומוסיפים מיץ של חצי לימון.
- לאחר 5 דקות להוסיף וודקה לתערובת ולהוסיף דבש.
- סגור את המיכל ונער במשך 5 דקות. עזבו להתעקש עוד 5 דקות.
- סנן את המשקה דרך כמה שכבות של כותנה לבנה. אתה יכול להשתמש באופן מיידי.
שייק ג'ינג'ר
700 g10 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף ג'ינג'ר ובננות.
- חותכים את הבננות לעיגולים, גרדו את השורש דק.
- מקפלים את כל המוצרים בבלנדר, מוסיפים יוגורט ודבש.
- מקציפים עד לתערובת סמיכה הומוגנית ושופכים את הקוקטייל לכוסות.
מרק דלעת ג'ינג'ר
860 דקות
פלפל שחור, זרעי דלעת, תבלינים
לטעום
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- חותכים את הגזר לעיגולים ומטגנים בשמן זית כ -5 דקות.
- קוצצים גס את הבצל, מוסיפים לגזר ומבשלים כ -5 דקות.
- חותכים את הדלעת לקוביות גדולות. טוחנים שן שום. מוסיפים דלעת ושום לירקות שבתבנית.
- תבשיל עד שהדלעת רכה, 10-15 דקות.
- שופכים את התערובת לתבנית ויוצקים ליטר מים רותחים. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב 10 דקות.
- מוסיפים מלח ותבלינים, זנגביל חתוך לפרוסות דקות ומבשלים 10 דקות נוספות.
- מקציפים מרק בבלנדר עד לפירה. הכניסו בזהירות שמנת בתהליך.
- מגישים עם זרעי דלעת, ואם רוצים, עשבי תיבול.
פירה דלעת לימון עם זנגביל
1 L 25 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף וחתך את הג'ינג'ר והדלעת.
- יוצקים ליים ולימון על מים רותחים, ואז חותכים לפרוסות עם העור. הסר את העצמות.
- מקפלים את החומרים בבלנדר, מוסיפים דבש ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
- שמור את התערובת המוגמרת במקרר.
תערובת של זנגביל, אגוזים ודבש
500 g30 דקות
שזיפים מיובשים, צימוקים או משמשים מיובשים
200 גרם
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף את כל המרכיבים, הסר את הזרעים מהלימון והשאיר את העור.
- טוחנים את המוצרים במטחנת בשר.
- מוסיפים דבש לתערובת ומערבבים.
- מסדרים את התערובת במכלי זכוכית, מכסים במכסים ושומרים במקרר.
שורש עם דבש ולימון
1030 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קולפים את השורש, מגררים או טוחנים במטחנת בשר.
- טוחנים את הלימון בכל דרך שהיא יחד עם הקליפה, מוציאים את הזרעים. אתה יכול פשוט לקצוץ דק.
- מוסיפים דבש לתערובת ומערבבים היטב.
- מאחסנים במקרר בכלי זכוכית אטום.
שורש זנגביל לירידה במשקל
השימוש בשורש לירידה במשקל מבוסס על תכונותיו לשיפור תהליכים מטבוליים, פירוק שומנים ויסות תפקוד המעי. משקאות מכילים כמות מינימלית של קלוריות.
מים עם לימון וג'ינג'ר
2 ליטר 24 שעות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קולפים את השורש ומגרדים על הפומפיה הקטנה ביותר.
- חותכים את הלימון לפרוסות עם העור, ומסירים את הזרעים.
- מכניסים אוכל לתרמוס ושופכים מים רותחים.
- השאירו את המשקה בתרמוס לילה, ואז סננו.
עם פלפל קאיין וסירופ מייפל
750 מ"ל 15 דקות
פלפל קאיין
1 קמצוץ
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- סוחטים מיץ מלימון שלם לסיר. יוצקים ג'ינג'ר ומביאים לרתיחה.
- שופכים את סירופ המייפל למשקה ומוסיפים פלפל גרוס.
- שופכים מים רותחים והשאירו להחדיר.
האם אתה יודע בנוסף למסורתית, ישנם צמחים המתוארים עם קני שורש בצבע ירוק בהיר וצהוב עם ורידים כחולים. זנים נבדלים גם צורה וארומה — לדוגמה, יש ריח של כתום, דשא או נפט.
בתוספת תה ירוק
2 l60 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- קלף וטחן את השורש.
- הכניסו לתרמוס את כל הרכיבים ושופכו מים רותחים.
- להתעקש על שעה.
איך לקחת
שינויים המשמשים להעצמת החסינות שותים פעמיים ביום, לפני הארוחות. המינון האופטימלי הוא 1-2 כפות. תערובות בריאות עם אגוזים או דבש הן דרך טובה להתחיל את היום באופן רווחי. לאחר שאכלו 1-2 כפות מהמוצר, מומלץ לשתות אותו עם מים חמים.
משקאות לירידה במשקל נצרכים לאורך היום, לרוב בכוס ½ - 1 על בטן ריקה.
התוויות נגד ופגיעה
- התווית העיקרית היא אלרגיה פרטנית למרכיבי המתכונים: זנגביל, דבש, פירות הדר ואגוזים. בנוסף, אין להשתמש בשורש במקרים כאלה:
- כיבים או שחיקת קיבה;
- מחלת אבן מרה;
- דלקת כבד ושחמת;
- עם מחלות המלוות בדימום כבד.
חשוב! ילדים ונשים בהריון, כמו גם אנשים עם אי סבילות לאלכוהול, צריכים להכין תמיסות לא על אלכוהול, אלא על מים.
לג'ינג'ר השפעה יעילה על חסינותם של מבוגרים וילדים. באופן קבוע שתיית משקאות בריאים ותערובות ויטמינים עם הרכב המתואר לעיל, אתה יכול למנוע זיהום של מחלות נגיפיות ולהקל על הסימפטומים שלהם. תוספת של צמח זה מסייעת גם לרדת במשקל.
