חברת Ceradini Group האיטלקית בעיריית Velo Veronese, מחוז ורונה (Velo Veronese, מחוז ורונה) על שטח של 2 דונם. יצר יכולות לייצור תותים בטכנולוגיות חדשניות במצע. מעל פני הים.
חממות מצוידות במערכת לאיסוף וטיהור מי גשמים. כדי להאריך את עונת הייצור ולתחזק את המיקרו אקלים, הותקנה מערכת למניעת כפור.
בחממה יש גם מערכות ניטור וניהול תזונה מודרניות של צמחים. המיקום הגאוגרפי האסטרטגי, יחד עם הימצאות אנטומופאגים מועילים ומערכות מניעה טבעיות, מאפשרים לחברה להימנע מהטיפולים הכימיים המלווים בדרך כלל גידול תות.
הודות לשימוש בטכנולוגיות חדשניות, החקלאים זוכים לבציר בשפע, שיש לו תכונות אורגנופטיות וקלילות גבוהה של פירות יער.
"אוסף תותי ההרים החל לפני כחודש. אנו מספקים מוצרים באיכות גבוהה תחת המותג Fragola, והיבול יימשך עד סוף אוקטובר, "מסביר מאסימו קרדיני.
קציר איכויות אורגנוליפטיות בשפע וקלילות של פירות יער הם גבוהים. "זני מוראנו ואירמה הם אידיאליים לגידול על מצע בהרים. הפירות זוכים לערך Brix גבוה, הבשר צפוף, הצבע בוהק. כמובן שאנחנו בודקים זנים אחרים, אך אף אחד מהם לא הגיע לאותה איכות. "
הכל מאורגן עד הפרט הקטן ביותר. כחמישים פועלים קוטפים פרי משחר ועד הצהריים, לאחר מכן הם עוצרים כדי לשמור על איכות הגרגרים. ואז התותים נארזים מיד בקירור. תוך מספר שעות התותים מוצאים עצמם במחסן מרכזי ונמכרים.