מחקרים שנערכו על שורה שלמה של קציצות, שנעשו בחנויות הייצור של מפעל Annushka, הראו כי המוצר אינו מתאים למכירה וצריכה.
אשם - E. coli, שנמצא בקציצות במהלך ניתוחים. מומחים מהמעבדה הווטרינרית הבין-אזורית של פרימורסקי של רוסלוחוזנדזור מצאו הפתעה לא נעימה, מצוין כי דגימות קציצות נמשכו מהמכירה מהמדפים של בית השקע שבבעלות IP Ten S.R.
בנוסף לקולי Escherichia, עודפים רבים של רמת הזיהום החיידקי (KMAFAnM) נמצאו גם בכדורי המיטבול של בעלי מלאכה חסרי מצפון של אוסורי של מפעל Annushka. מספר המיקרואורגניזמים האנאירוביים האירוביים והפיזיביים עבר 58 פעמים.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
הרוזלוחוזנדזור ציין כי נשלחה אזהרה ליצרן כדורי בשר עם E. coli בקשר עם הפרה של הדרישות לייצור ואחסון של מוצרי בשר מוגמרים ומוצרים מוגמרים למחצה. הודעה דומה נשלחה לחנות בה נלקחו הקציצות למחקר ובנוסף, גורמים במחלקה מודיעים כי בעיר אוסורייסק התגלה הובלה בלתי חוקית של כמעט יותר מ 125 ק"ג מוצרי נקניק - הסחורה לא לוותה במסמכים הווטרינריים הנחוצים.