על פי מומחי רוזסטט, רק בפברואר השנה, הייצור הגולמי של עופות וחיות משק לשחיטה בתנאי המשקים הרוסים ועמותות בעלי חיים הוסיף 1.7%.

החזרה לצמיחה נעימה לחקלאים המקומיים, שלאחר ירידת היקפי הייצור בינואר (ב -0.3%) דאגו ברצינות לעתידו המיידי של הענף, כיום ידוע כי ייצור עופות, בקר קטן ובקר גדל משמעותית במהלך מספר שבועות והגיע ליותר ממיליון וחצי מיליון. טונות של משקל חי.

עם זאת, לא יהיה נכון להדגיש כי ייצור בשר עופות בודד ברוסיה מצטמצם באופן ניכר. יתר על כן, המגמה שמרה על מעמדה בחודש השני. אז לפי נתוני השירות הסטטיסטי הפדרלי, בינואר ופברואר 2019 יוצרו כ 975 אלף טון עוף, בשר הודו וסוגים אחרים של בשר עוף (מינוס 3.5% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2018). זה חל גם על המחוז הפדרלי המרכזי, המהווה עד 40% מכלל הייצור התעשייתי.

"עלינו להודות כי ייצור העופות ירד ב -3.1% תוך חודשיים, וב -35% במחוז הפדרלי הדרומי," אמר שירות הסטטיסטיקות הפדרליות של המדינה.