הרבייה אינה עומדת בשקט, מכיוון שמגדלים מגדלים יותר ויותר זנים חדשים, כולל אבטיחים. מכירים אבטיחים לא רק עם עיסת אדום או ורוד, אלא גם עם צהוב? אנו לומדים מהם הזנים הצהובים, ואיזה זנים של אבטיח רגילים נחוצים כדי להשיג אותם, כמו גם מה הרכבם, היתרונות שלהם ופגיעה אפשרית, כיצד לבחור, את הדקויות של הגידול.
האם אתה יודע ישנם אבטיחים מרובעים למכירה. זה לא איזשהו מגוון מיוחד, אלא טכנולוגיה הולכת וגדלה שבה הפירות מונחים בקופסאות מרובעות, כתוצאה מכך מתרחשת צורתם הבלתי רגילה. היפנים המציאו את זה, מכיוון שיבול בצורה זו נוח יותר להובלה.
תיאור ומפרט
זנים עם צהבהבות בפנים הושגו לפני מספר עשורים על ידי חציית אבטיח רגיל וזן פראי עם בשר צהוב אך חסר טעם. כמו אבטיח רגיל, לזן זה, אשר גודלו על ידי מגדלים, יש גבעולים זוחלים. הם מסתעפים היטב ומתבגרים בגיל צעיר. העלווה גסה ומחוספסת, עם שערות.
העלים משולשים, קרוסים. אבטיח כזה פורח בקיץ עם פרחים בודדים לשני המינים בצבע צהוב. לאחר הפריחה נוצרים פירות עגולים או סגלגלים עם בשר צהוב וטעם נעים. בתוך העיסה יש זרעים שטוחים והם קטנים בהרבה מאשר בזנים רגילים עם עיסת אדומה.זנים ללא זרעים קיימים גם הם. פירות זן זה שוקלים פחות - בין 2.5 ל- 8 ק"ג, ולכן הם נקראים "תינוק" ("תינוק") ומאוד אוהבים את עיסת הסוכר הצהובה. איך טעם אבטיח צהוב תלוי במגוון. ישנם זנים בעלי תכולת סוכר מוגברת, אך ישנם כאלה עם טעם מנותו אקזוטי משהו ללא מתיקות רבה.
הרכב כימי
הערך התזונתי של 100 גרם עיסת אבטיח צהובה הוא כדלקמן:
- פחמימות - 5.8 גרם;
- מים - 92.6 גרם;
- אפר - 0.4 גרם;
- סיבים תזונתיים - 0.4 גרם;
- חומצות אורגניות - 0.1 גרם.
חשוב! כל האבטיחים, כולל זנים צהובים, נוטים לצבור חנקות, כך שאם הפירות לא מגדלים במו ידיהם, יש להתייחס לשימוש בהם בזהירות.
הרכב ויטמין:
- A - 0.017 מ"ג;
- בטא-קרוטן - 0.1 מ"ג;
- B1 - 0,04 מ"ג;
- B2 - 0.06 מ"ג;
- B5 0.2 מ"ג;
- B6 - 0.09 מ"ג;
- B9 - 0.008 מ"ג;
- C - 7 מ"ג;
- E - 0.1 מ"ג;
- PP 0.2 מ"ג
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6280/image_ltmhP9fCgLBW5R9b4b8J.jpg)
מינרלים:
- אשלגן - 110 מ"ג;
- סידן - 14 מ"ג;
- נתרן - 16 מ"ג;
- זרחן - 14 מ"ג;
- מגנזיום - 12 מ"ג;
- ברזל - 1 גרם.
האם אתה יודע מגדלים אוקראינים הוציאו אבטיח - הכלאה גנטית מולקולרית של אבטיח ודלעת. הירק החדש קיבל את שמו, מכיוון שבאוקראינית האבטיח מכונה "קבון", והדלעת מכונה "אבטיח". זה יותר דומה לדלעת בטעם ומאוחסן זמן רב בדיוק, אך מכיל יותר ויטמינים.
מאפיינים של אבטיח צהוב
זני אבטיח צהוב אינם מועילים לא פחות מהזנים הנפוצים יותר עם כתמי בשר אדום.
תועלת
- היתרונות של פירות אבטיח עם עיסת צהוב הם כדלקמן:
- יש השפעה משתן;
- לתרום לניקוי הגוף;
- לשפר את חילוף החומרים;
- רווי בלחות ומרווה צמא;
- השפעה טובה על הראייה;
- לשפר את המראה;
- להסיר כולסטרול;
- מכילים מעט קלוריות (38 קק"ל / 100 גר ') ומשתמשים בתזונה לירידה במשקל;
- משפיעים היטב על כלי הדם ועל תפקוד הלב.
פגיעה והתוויות נגד
חולי סוכרת לא צריכים להיסחף זנים מתוקים של אבטיחים צהובים. מוצר זה יכול לגרום לאלרגיות ויש לאכול בזהירות על ידי נשים וילדות מניקות.
- התוויות נגד לשימוש באבטיח צהוב הם:
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- אי ספיקת כליות;
- אבנים בכליות נעות;
- סוכרת.
האם אתה יודע ספרדי העיר לה נאבה חוגגים מדי שנה את פסטיבל האבטיח ושותים מפירותיו כ- 2500 ליטר אגרוף.
דירוג הזנים הטובים ביותר
הזנים הבאים נכללים בדירוג מיטב האבטיחים הצהובים:
- דרקון צהוב (תאילנד). הפירות עגולים עם קצוות מוארכים מעט. העיסה מתוקה וטעימה כמו דבש. קליפה דקה כהה. תקופת ההבשלה היא חודשיים. משקל - עד 5 ק"ג.
- לוני (רוסיה). יש לו צורה אליפסה עם קליפות בולטות על הקליפה. בשר בצבע כתום בהיר עם טעם מוזר. תקופת ההבשלה היא כ 60 יום. משקל - עד 3 ק"ג. הזן סובל מזג אוויר שלילי די טוב.
- יאנושיק (פולין). דלעת בצורת עגול עם עור בהיר ופסים בולטים מעט. תקופת ההבשלה ארוכה למדי והיא 75-76 ימים. משקל - כ -4 ק"ג.
- אימבר נטול זרעים (ישראל). הקליפה ירוקה כהה ללא פסים. לפרי בשר רך ומתוק בצבע צהוב או כתום. אין זרעים. משקל - יותר מ -4 ק"ג.
- גרייס גולדן. יש לו צבע צהוב של עיסת עם טעם מתוק. זרעי האבטיח הזה רכים ושקופים. תקופת ההבשלה היא 74-80 יום. יש בו פירות גדולים במשקל של עד 8 ק"ג. מאפיין ייחודי הוא שמגוון זה עמיד יחסית לכפור.
- הנסיך המלט. הוא מאופיין בקרום דק ובמחסור בזרעים, עיסת צהוב מתוק. תקופת ההבשלה היא 70-80 יום.
- דבש כתום. מגוון בשל מוקדם עם עיסת גוונים כתומים ומתיקות מוגברת (עד 13%).
כיצד לבחור אבטיח צהוב
כדי לבחור את האבטיח המתאים, מומחים נותנים את ההמלצות הבאות:
- גודל. אין צורך לקחת פירות גדולים. זה עשוי להעיד כי הצמח ניזון לעתים קרובות מכימיקלים. אבל אבטיחים קטנים אולי לא מתוקים במיוחד. בחרו פירות בגודל בינוני - בערך 5-7 ק"ג.
- פול אבטיחים מחולקים ל"בנים "ו"בנות". "בנים" מוארכים וגדולים יותר, "בנות" יותר שטוחות יותר וקטנות יותר. אם חותכים דגימה נשית, הזרעים יהיו קטנים יותר והבשר מתוק יותר. עדיף לבחור מופע כזה.
- קוקו חייב להיות זמין בלי להיכשל. הזנב הצהוב היבש מעיד על הבשלות של העובר. אם הוא ירוק, סביר להניח שהעובר לא הבשיל.
- הצליל. אם כאשר מקישים עליו, הצליל די סונורוני, אז העובר בשל, אבל אם הוא חירש, אז הוא עדיין ירוק והוא צריך להתבגר. אם הפירות סוחטים משני הצדדים (מלמטה ועליונה) והוא מתפצח, אז הוא בהחלט בשל.
- חתוך. אם נחתך חתיכה מהפירות כדי להראות אותו בקטע, עדיף לא לקחת מופע כזה. בחלק זה העובר יספוג את כל הלכלוך. אם ורידים לבנים-צהבהבים נצפים בעת חיתוך אבטיח, אז הוא מכיל חנקות מעל לנורמה.
תכונות גדלות
ניתן לגדל אבטיחים צהובים מזרעים, וניתן תחילה לשתול שתילים, ואז להשתיל לאתר. יבול צמחי זה אוהב מאוד חום, וזו הסיבה שהוא מגודל לרוב בתנאי חממה. באדמה מוגנת ניתן להשיג את יבול הפירות הללו בכל ימות השנה. בכל מקרה, יש לבחור את אזור הנחיתה מהצד הדרומי.
גננים נותנים את ההמלצות הבאות לגידול אבטיחים צהובים:
- יש לטהר חומר זרע לפני השתילה. לשם כך הוא ספוג במים בטמפרטורה של + 50 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות, ואז מכניסים לתמיסה של מנגן למשך שעה. לאחר מכן הוא נשטף במים ומתייבש מעט.
- זרעים לשתילים נטועים בחודש מרץ או תחילת אפריל.
- לגידול שתילים אדמה מתאימה מחלקים שווים של כבול, חול נהר, חומוס, כמו גם עם תוספת אפר עץ בשיעור של 200 גר 'לכל 10 ק"ג אדמה.
- שתילים אינם סובלים השתלה, ולכן עדיף לשתול אותה בכוסות מכבול. המכולות מתמלאות 2/3 באדמה ונטיעות 2 זרעים לעומק של 3-4 ס"מ, יוצקים במים חמים. משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא + 23 מעלות צלזיוס.
- השתילה מכוסה בסרט עד הופעתו. השקיה מתבצעת כל יום אחר בשולי המכל. לאחר הלחות אתה צריך לשחרר מעט את האדמה. שעות אור היום צריכות להיות לפחות 13 שעות. במידת הצורך, יש לספק תאורה נוספת עם מנורות.
- כאשר מופיע 3 בעלון זה, יש לבצע דישון עם דשנים מינרליים ואורגניים.
- לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מחוסמים, כלומר הם משודרים או מבוצעים במרפסת (אכסדרה). יומיים לפני השתילה מצטמצם השקיה.
- יש לשתול אותו כאשר האדמה חמה מספיק, על ידי טרנסקל של תרדמת אדמה, כדי לא לפגוע בשורשים.
- כאשר שותלים באדמה, נטועים צמחים ב -3 חלקים לכל 1 מ"ר. רצוי להוסיף חומוס לבארות.
- תחילה, כדי להגן מפני קור בלילה, נטיעות מכוסות בחומר כיסוי. ראשית, השקה כל יומיים ואז החל להשקות 1-2 פעמים תוך 7 ימים. על 1 מ"ר משאירים לפחות 30 ליטר מים.
- לאחר השקיה יש לשחרר את האדמה, תוך הסרת עשב עשבים.
- 10-14 יום לאחר השתילה, רצוי להפרות עם אמוניום חנקתי. ההלבשה הבאה מתבצעת לאחר שבועיים, תוך שימוש בזבל נרקב. ואז לאחר 14 יום משתמשים בסופרפוספט.
- כאשר מופיע השחלה משתמשים בדשנים המכילים זרחן ואשלגן.
- כדי להשיג פירות גדולים, צבט את הריסים והשאיר עליו 2-3 מהפרי הראשון.
- לפני הקטיף מצטמצמים השקיה כך שהבשר סוכר.
- כך שהגרגרים האלה לא נרקבים, ניתן להכניס חתיכת דיקט מתחת לכל אחד.
חשוב! אבטיחים אוהבים אדמה סוערת או חולית. על קרקעות כאלה אתה יכול להשיג את התשואה המרבית.
אבטיחים צהובים אינם מועילים לא פחות מזנים אדומים, והטכנולוגיה לגידולם אינה שונה. מגדלים רוסים כבר גידלו זנים לגידול בשטח הפדרציה הרוסית.